今年的十一小長假，餐飲市場升溫，餐飲人一方面忙生意，一方面也在為2023年的生意進行布局，如何結(jié)合地方菜系特色，創(chuàng)新菜式，如何找到高性價比的食材，如何通過預(yù)制菜降本增效。為了找到答案，餐飲人們開始密切關(guān)注起了兩場專業(yè)的食材展會，位于安徽省合肥市、湖南省長沙市的兩場食材展會備受關(guān)注。

11月，中國食材電商節(jié)徽菜、湘菜兩大食材展，邀請地區(qū)最新、最全的食材大集結(jié)，誠邀徽菜、湘菜大師幫您創(chuàng)新菜，行業(yè)專家、餐飲頭部企業(yè)共聚一談，共商新餐飲發(fā)展大計。

讓天下沒有難找的食材，用新食材創(chuàng)新生活，中國食材電商節(jié)一直致力于搭建食材創(chuàng)新、菜系發(fā)展繁榮的食材供需對接、共生共榮的發(fā)展平臺。把客戶做深，將生意做透，中國食材電商節(jié)以武漢主展為依托，聯(lián)動江蘇、廣東、湖南、山東、安徽等八大菜系省市，深度下沉660個一、二、三線城市，深挖地標食材，融合當?shù)夭讼礗P，創(chuàng)新服務(wù)食餐市場，繁榮餐飲新生態(tài)。

良之隆·2022第四屆中國徽菜食材電商節(jié)

11月3-4日，良之隆·2022第四屆中國徽菜食材電商節(jié)暨第十屆中國徽菜（合肥）美食節(jié)將在安徽國際會展中心（安徽省合肥市蜀山區(qū)繁華大道272號）隆重舉辦，本次展會是2022年安徽地區(qū)首個規(guī)模性的展館展。

展會將集結(jié)兩百多家優(yōu)質(zhì)食材廠商，以食材展銷為基礎(chǔ)，聯(lián)動各地餐企、徽菜大師，通過深度融合食材和徽菜烹飪技藝，用新食材創(chuàng)新演繹新徽菜，為食材工廠、食材經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)搭建高效交流對接之平臺。

良之隆·2022第四屆中國徽菜食材電商節(jié)暨第十屆中國徽菜（合肥）美食節(jié)通過徽菜流行菜烹飪大賽、2022新徽菜品鑒交流大會等賽事活動，多維度多層次助力徽菜創(chuàng)新，培養(yǎng)烹飪技能人次的同時，為徽菜餐飲全面創(chuàng)新，注入發(fā)展活力，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2022新菜品鑒沙龍（合肥站）、2022中國餐飲品鑒交流宴等活動，展會將通過食材企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品結(jié)合餐飲端需求創(chuàng)新菜，現(xiàn)場品鑒，讓供需在產(chǎn)品品鑒中面對面溝通交流，助力雙方高效對接。全面展示食材應(yīng)用場景，加強雙方的鏈接，賦能徽菜新餐飲、打響徽菜品牌。

良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節(jié)

11月24-26日，良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節(jié)將在長沙國際會展中心隆重舉行，打造國內(nèi)湘菜預(yù)制菜專業(yè)大展。

本屆展會展覽面積100,000平米，匯聚國內(nèi)參展企業(yè)2000家，展出食材10,000余款，展會3天專業(yè)觀眾預(yù)計達到50000人，展會同期舉辦20+論壇活動，聚焦湘菜創(chuàng)新，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新盛世。展會覆蓋水產(chǎn)、肉禽、面點、預(yù)制菜、調(diào)料及餐飲機械設(shè)備等全品類。全國各地各類食材廠家齊聚長沙，用好食材、新產(chǎn)品、預(yù)制菜為餐飲客戶提供多樣化、高附加值的產(chǎn)品和服務(wù)。

當下，預(yù)制菜發(fā)展火熱，而湘菜在預(yù)制菜領(lǐng)域早有布局，先后出現(xiàn)了新聰廚、菜幫主、王欄樹、彭記坊、欣恒廚、許大師等業(yè)內(nèi)知名預(yù)制菜企業(yè)，為湘菜餐飲工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化帶來巨大的發(fā)展空間。

良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節(jié)，將通過舉辦中國湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、龍牌生抽杯·2022中國湘菜大師名師晉級賽、許大師·向未來杯中國湘菜青年廚師交流大賽暨預(yù)制菜品鑒大會、一品一味成一菜交流品鑒宴等豐富的比賽論壇活動，創(chuàng)新湘菜，培養(yǎng)湘菜創(chuàng)新人才、促進食餐供需對接，搶抓預(yù)制菜發(fā)展機遇，為湘菜酒店餐飲、經(jīng)銷商提供全方位的食材和菜品解決方案。

11月，合肥、長沙即將開啟中部食材產(chǎn)業(yè)盛會，與您一起探討新消費、新餐飲、預(yù)制菜新熱點，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

找食材、創(chuàng)新菜，找資源、結(jié)人脈，徽菜、湘菜兩大食材產(chǎn)業(yè)盛宴邀您品鑒。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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