每次有朋友到北京來(lái)，要我?guī)麄內(nèi)コ岳媳本﹤鹘y(tǒng)小吃，我就已經(jīng)預(yù)料到他們吃完以后的反應(yīng)。

“就這？”

這是輕的。

“別讓我喝了，再聞一下我都要吐了。”

這是喝完豆汁以后的真實(shí)反應(yīng)。

我也承認(rèn)，老北京小吃里，讓人一吃就喜歡的不多。

不過(guò)，這些接地氣的美食，吃多了還是挺習(xí)慣的。

有一點(diǎn)要夸的是，平民老北京小吃店，價(jià)格是真的實(shí)惠。

老北京小食真不貴

今天出來(lái)玩，想起好久沒(méi)有去過(guò)的老北京小吃店，特意又去了一趟。

放幾張圖吧。

豆汁兒

糖火燒+焦圈兒

豆汁和焦圈是標(biāo)配。

豆汁很多人都覺(jué)得就是一股餿味兒和酸味兒。但它也是北京小吃里獨(dú)特的存在。

沒(méi)聽(tīng)過(guò)的人會(huì)覺(jué)得是和豆?jié){差不多的東西，喝過(guò)之后...哈哈哈...

如果你是第一次來(lái)北京吃小吃，慎點(diǎn)。

糖火燒

糖火燒我一直挺喜歡的，甜，吃起來(lái)無(wú)比實(shí)在感，用另一個(gè)詞兒就是“齁”。

豌豆黃

豌豆黃是另一個(gè)我喜歡的，其實(shí)我以前自己每年都會(huì)做一點(diǎn)，這些年各種甜品做太多了就把它忘了（也加上家里一直沒(méi)有去皮干豌豆）。

糖耳朵+糖卷果+排叉

這是以前的圖，北京某著名烤鴨店的出品。說(shuō)實(shí)話非常一般。這幾樣?xùn)|西也是著名的老北京小吃了。

糖耳朵我以前自己在家做過(guò)，面團(tuán)炸過(guò)后再裹上厚厚的糖漿，這類小吃的共同特點(diǎn)就是：甜，油。

糖和面粉和油脂的組合，熱量爆炸。

還有面茶、麻豆腐這些小吃，都各有特色，就不一一說(shuō)了。

杏仁豆腐

豆汁+咸菜+八寶粥

炒肝

對(duì)了對(duì)了，還有炒肝。這一定是世界上最美味的食物。

一碗黏糊糊的深色食物，混合著肝和腸等內(nèi)臟的氣味，還有濃郁的蒜味兒，真好吃啊（發(fā)自內(nèi)心）。

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