深讀佛山丨高明文脈：音樂、美食、煙花……佛山高明田野季啟動

時間：2023-04-12 01:55:51來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

文、圖/羊城晚報全媒體記者梁正杰通訊員明宣

4月8日，佛山市高明區通過生態田野與藝術極致融合的方式，結合大美高明的生態環境，以藝術的方式回歸田野，打造一個多元文化融合、文旅互動娛樂的“趣高明·野起來·潮好玩”田野季系列活動。

夜間音樂會

萬畝稻田打造現代都市農業試驗區

本次活動在高明區明城鎮崇步農業園區舉行?！敖ㄔO萬畝稻田是響應國家政策，大力支持農業，不拋荒、不丟荒，用土地流轉的方式把土地集中種植統一管理。”高明區崇明萬畝稻田項目總經理高立貴介紹，萬畝稻田自2019年立項開始建設，目前已經實現水稻耕種面積10000畝以上。自立項以來，已經成為省級絲苗米產業園，并成功舉辦了佛山市農民豐收節等一系列活動。

高明區六山一水三分田的天然地理配置，制約了高明的發展。通過自我突破，高明打造出全國聞名的產業品牌，顯示出強大的發展韌性。

20世紀80年代，高明還只是一個農業大縣。當時，高明每年需向國家上調5500萬公斤糧食，按當時的人口計算，平均每人300公斤。近年來，《佛山市高明區高標準農田建設規劃（2021-2030年）》提出，高明要集中力量建設集中連片、旱澇保收、節水高效、穩產高產、生態友好、宜機作業的高標準農田。到2030年，高明區累計建成高標準農田 9.14萬畝，高標準農田改造提升面積2.00萬畝，規劃期內完成1.00萬畝新增高效節水灌溉建設任務。

高明區農業農村局負責人表示，接下來，高明區將以崇步農業園區為核心，謀劃2.3萬畝的大灣區（高明）現代都市農業試驗區，集中展示絲苗米產業、綠色漁業、設施農業、休閑農業等現代農業產業。同時依托現有的1個國家級現代養殖示范區（苗逕畜禽現代養殖示范區）、3個省級農業園區（絲苗米產業園、花卉產業園、吉田省級農業科技園），加強農業招商引資，抓好項目落地。

車尾箱集市

田野季全面拉動消費熱潮

今年年初，“高明煙火四季有你”新春煙火季活動推動城市消費加速回暖，讓外界看到了熱氣騰騰的高明。為抓緊經濟企穩向好的勢頭，高明區即在第二季度伊始推出田野季活動，通過融合生態田野與極致藝術，為市民游客打造一系列多元文化融合、文旅互動娛樂的田野季活動。

高明區選擇以田野季主題作為拉動新一輪消費熱潮的載體，源于高明對生態資源稟賦的底氣和鄉村振興成果的信心。高明鄉村多分布在山水之間，生態環境尤為優美。加之近年高明深入推進農村人居環境整治，大力實施鄉村振興戰略，美麗鄉村建設成效顯著，為鄉村發展帶來更多想象空間。

開幕式下午，高明區田野季系列活動之“鵝有故事你有美食”三洲黑鵝食材節率先登場，發布“葛”顯神通與時尚弄潮“鵝”兩大IP打響“高明食材”“高明美食”兩大區域品牌。其中“鵝王”評選環節最引人關注，15只候選的三洲黑鵝依次登場，并經過評委團對黑鵝的毛色、形體、鵝頭大小等要素進行打分，再結合對應黑鵝的重量得出總分。最后，12號“鵝超幫”脫穎而出，力壓群鵝，奪得首屆“鵝王”稱號，其體重達到17.35斤，是本次最輕的參評鵝（5.7斤）的3倍多。

評選前的黑鵝走秀

多元文旅唱響當地鄉村好聲音

華燈初上，以大地為舞臺、稻田為背景，市民游客享受本地黑鵝和小龍蝦等美食，伴隨著絢麗的煙花點亮深邃的夜空，聆聽佛山本土歌手、民謠歌手相繼現場演唱，跳動的音符和稻田碰撞出驚艷的火花，在鄉野之間帶來一場民謠的盛宴。

此外，夜間音樂會上發布了本次田野季活動的重要IP——杜文陽樂隊帶來的《游歷高明》田野季主題曲。歌曲圍繞高明田野元素進行創作，進一步唱響當地鄉村好聲音，讓高明全域旅游形象更鮮活。

高小鵝（藝名：“鵝”有故事）葛小明（藝名：“葛”顯神通）

“高明區以多元化的文旅產品去滿足廣大市民、大灣區各地游客的需要。本次田野季的啟動僅是第一小步，接下來高明區將有更多精彩活動推出。”高明區委常委、宣傳部部長黃寶堅表示，伴隨著田野季的正式啟動，高明將充分利用高明的山、林、水、田、河、湖等豐富的特色資源，通過舉辦八大系列活動，推出“八個一”融創產品，體現高明區大搞文旅的決心及展示文旅特色資源，助力推動鄉村振興戰略，實現文旅農旅項目壯大發展。

配套活動持續進行

1.材源高明香溢灣區——高明區第四屆“粵菜師傅”百村名廚名菜爭霸賽活動

時間：3月—6月

高明區2023年“粵菜師傅”百村名廚名菜爭霸賽活動。利用高明生態美食資源，通過系列舉措打造一批“明村”“明菜”“明廚”“明店”，推廣一批特色名優食材“明材”，進一步打響“材源高明”生態美食品牌，促進鄉村美食、鄉村旅游升級發展，打造灣區微度假旅游美食目的地。

2.山野嘗鮮味蕾覺醒——美食品鑒會

時間：待定

舉辦“高明味道”美食品鑒會，結合戶外露營、休閑度假等元素，推出高明山野餐桌菜單，匯集本土獨具風味的地域美食，促進鄉村旅游升級發展，帶動興村富農。

3.向野而生逐光而行——躺營森活節

時間：6月

聯合盈香、美的鷺湖營地、1922農場部落、堅果營地、拾野川等景區開展主題露營活動，通過現場視頻直播、視頻互動的方式，拉開田野季活動的序幕，同步探索開展露營進校園活動，體驗一把戶外野營的樂趣。

4.皂幕凌云煮茶論道——戶外運動嘉年華

時間：6月