根據2023年1月份WEF公布的最新一批的“燈塔工廠”名單來看，2018年迄今，全世界范圍內共選出132家“燈塔工廠”，其中食品飲料行業(yè)相關的“燈塔工廠”共有7家。而在這7家“燈塔工廠”中，聯(lián)合利華和路雪太倉生產基地作為全球冰淇淋行業(yè)第一家“燈塔工廠”，代表著冰淇淋“智造”的先進水平。2022年3月，這家“燈塔工廠”正式揭幕并投入使用，到今年已滿一周年，旗下的夢龍雪糕等產品也開始跨入了“可持續(xù)智造”時代。

全球冰淇淋行業(yè)第一家“燈塔工廠”落戶江蘇太倉，見證夢龍雪糕進入“智造”時代

“燈塔工廠”是“世界上最先進的工廠”，代表了當今全球制造業(yè)領域的智能制造和數字化的最高水平。“燈塔工廠”項目自2018年開始評選，截止目前，食品飲料行業(yè)只有7家工廠入選，位于江蘇太倉的聯(lián)合利華和路雪太倉生產基地正是其中之一。

2021年9月，這座斥資1億歐元的生產基地憑借著人工智能模型、數字化創(chuàng)新工具、柔性生產線、全程自動化操作以及打通端到端的價值鏈等優(yōu)勢獲得“燈塔工廠”認證，這也意味著其成為了行業(yè)數字化轉型的領頭羊。2022年3月，和路雪太倉生產基地正式揭幕并投入使用，太倉市領導、聯(lián)合利華相關領導等共同參與了此次聯(lián)合利華和路雪太倉生產基地的揭幕儀式，一起慶賀這一重要時刻。

“燈塔工廠”助力碳中和，夢龍雪糕開啟柔性生產

聯(lián)合利華一直十分重視中國市場，隨著中國雙碳目標的提出，聯(lián)合利華更是依托太倉的“燈塔工廠”，積極探索智能制造和可持續(xù)發(fā)展相結合的新模式，助力中國早日實現(xiàn)碳中和目標。

這座全球第一家冰淇淋行業(yè)的“燈塔工廠”所采用的先進數字化技術與精益制造，在實際生產過程中可以減少碳以及能源和水的消耗，最大程度減少對能源消耗和環(huán)境的影響。比如其采用綠色電力，以風能、太陽能等清潔能源作為電力來源，在運營中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，有望在未來兩年內實現(xiàn)碳中和，直接為聯(lián)合利華到2030年實現(xiàn)運營零排放的目標做出貢獻。

此外，它以消費者為導向的數字化創(chuàng)新工具，能夠加速產品迭代煥新，不僅能精準預測市場和消費者需求，將預測效率從2天提升到2小時，還能將新品研發(fā)的創(chuàng)新周期從12個月提升至3個月。

同時，在數字化技術賦能下，它建立了一條智能柔性生產線，以實現(xiàn)未來冰淇淋品類繁多的定制及跨界生產，從而滿足消費者對于產品多元化、個性化的需求。在太倉“燈塔工廠”，和路雪生產線追求智能與柔性的平衡，已實現(xiàn)10分鐘快速切換，將產品創(chuàng)新時間縮減70%，新品雪糕將以更快的速度與消費者見面。這樣全面的數字化以及自動化技術，使得其為消費者帶來了更高品質的雪糕產品。

前不久，該工廠還開放了“工業(yè)旅游”，邀請消費者走進生產線，與萬千網友一起解鎖夢龍雪糕等產品的美味秘訣，更能夠帶消費者一探中國智能制造發(fā)展前端的成果與進展。

在聯(lián)合利華進入中國的這100年時間里，其一直堅持通過最先進的技術配合最深刻的洞察，為消費者帶來更高質量的產品。而有了聯(lián)合利華和路雪太倉這一“燈塔工廠”的加持，其通過廣泛使用數字化和智能化技術，在幫助提升產品質量、提高效率、減少對環(huán)境影響的同時，還會為消費者帶來高品質、個性化、更健康的冰淇淋產品。這也讓大家有理由相信，未來會有更多夢龍雪糕等美味的雪糕產品與消費者們見面，讓我們一起期待！

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