奈雪大幅度漲價(jià)，最高增幅10元，預(yù)備隊(duì)商品價(jià)格帶總體上移；星巴克正式宣布換帥，創(chuàng)辦人霍華德·舒爾茨將于4月4日對(duì)現(xiàn)在的職務(wù)展開更替。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

奈雪大幅度漲價(jià)

首推20元以下隨心所欲系列產(chǎn)品

3月17日，奈雪的茶正式宣布大幅度漲價(jià)，推出9-19元的“隨心所欲”系列產(chǎn)品，并承諾將每月至少b0d3fb一款20元以下商品。

據(jù)餐飲吧介紹，目前，奈雪多款商品商品價(jià)格下調(diào)，最高增幅10元，近六成商品邁入14-25元商品價(jià)格帶，店面已無(wú)30元以上的商品，預(yù)備隊(duì)商品價(jià)格帶總體上移。而“每月b0d3fb至少一款20元以下商品”的承諾，則可視為奈雪將長(zhǎng)期下調(diào)商品價(jià)格的信號(hào)。

對(duì)于本次漲價(jià)，奈雪澄清稱，調(diào)價(jià)是國(guó)際品牌深入洞察顧客需求，并基于自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力、智能化能力和產(chǎn)品品質(zhì)控制能力后綜合決定的，希望在更寬的商品價(jià)格帶中為顧客提供更多更隨心所欲、豐富的選擇。此次推出的“隨心所欲系列產(chǎn)品”將與其他系列產(chǎn)品一樣采用高品質(zhì)原料，延續(xù)一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)。

△照片作者：奈雪的茶

據(jù)介紹，截至目前，奈雪已經(jīng)在全國(guó)80多個(gè)城市開出近900家店面，公司智能化建設(shè)已初具成效，自研智能化系統(tǒng)及設(shè)備的陸續(xù)投入使用，對(duì)經(jīng)營(yíng)的降本增效助力已逐漸呈現(xiàn)。

在供應(yīng)鏈方面，奈雪已建成穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈體系。在規(guī)模采購(gòu)的同時(shí)，奈雪通過(guò)共建茶園果園、智能化管理調(diào)控以及強(qiáng)大的國(guó)際品牌議價(jià)能力，壓縮了上游規(guī)模效率，為商品商品價(jià)格調(diào)整提供更多了空間。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶飲咖啡專委會(huì)秘書長(zhǎng)韓毅表示，奈雪調(diào)價(jià)，迎合了消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，也為市場(chǎng)下沉提供更多了更多的空間。

“奈雪作為行業(yè)頭部，在原料產(chǎn)品品質(zhì)和國(guó)際品牌印象上已經(jīng)形成優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化定價(jià)機(jī)制，提高商品的性價(jià)比，使‘平價(jià)’與‘高品質(zhì)’兩大標(biāo)識(shí)共存是非常明智的打法。”

星巴克總裁正式宣布退休

創(chuàng)辦人接任CEO

北京晚報(bào)消息，3月16日晚間，星巴克正式宣布其總裁兼顧問(wèn)法律顧問(wèn)凱文·約翰遜打算退休，接任他的是星巴克創(chuàng)辦人、前任CEO霍華德·舒爾茨。

據(jù)介紹，約翰遜將于2022年4月4日對(duì)現(xiàn)在的職務(wù)展開更替。而凱文·約翰遜將繼續(xù)出任星巴克員工以及公司和監(jiān)事會(huì)的特別顧問(wèn)。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

為了確保在任命為永久繼任者之前也能對(duì)公司展開無(wú)縫管理，監(jiān)事會(huì)任命霍華德·舒爾茨為臨時(shí)顧問(wèn)法律顧問(wèn)，該決定將從2022年4月4日起生效。舒爾茨還將重新加入公司監(jiān)事會(huì)。北京晚報(bào)記者介紹到，舒爾茨自愿在星巴克出任臨時(shí)顧問(wèn)法律顧問(wèn)，而他作為臨時(shí)顧問(wèn)法律顧問(wèn)的薪水為1美元。

據(jù)介紹，約翰遜自2009年開始在星巴克監(jiān)事會(huì)任職，2015年加入星巴克的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，并出任總裁兼顧問(wèn)運(yùn)營(yíng)官。2017年，約翰遜接任創(chuàng)辦人霍華德·舒爾茨，出任總裁兼顧問(wèn)法律顧問(wèn)。

泡泡瑪特澄清餐飲國(guó)際品牌聯(lián)署引起炒

中新財(cái)經(jīng)消息，3月15日，針對(duì)此前與肯德基聯(lián)署引起的炒現(xiàn)象，泡泡瑪特作出澄清。

2022年1月，肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯(lián)合推出的“DIMOO聯(lián)署款盲盒優(yōu)惠券”，引起顧客搶購(gòu)潮。不久后，中國(guó)顧客協(xié)會(huì)就事件批評(píng)肯德基，認(rèn)為其作為肉類經(jīng)營(yíng)者，利用限量款盲盒以“饑餓營(yíng)銷”手段刺激消費(fèi)，誘導(dǎo)并縱容顧客不理智超量購(gòu)買肉類優(yōu)惠券，有悖公序良俗和法律精神。

△照片作者：肯德基官網(wǎng)

泡泡瑪特稱，泡泡瑪特在第一時(shí)對(duì)業(yè)務(wù)展開調(diào)整，在未來(lái)與肉類行業(yè)的授權(quán)合作中，全部暫停定制盲盒業(yè)務(wù)，杜絕可能的肉類浪費(fèi)，并提醒被授權(quán)方避免出現(xiàn)過(guò)度營(yíng)銷的行為，在活動(dòng)機(jī)制的設(shè)計(jì)上遵守公序良俗，鼓勵(lì)顧客理智消費(fèi)。

泡泡瑪特還希望廣大顧客能夠理智消費(fèi)。“未來(lái)，我們將繼續(xù)專注于商品和服務(wù)質(zhì)量的提升，歡迎社會(huì)各界對(duì)我們展開監(jiān)督，幫助我們成為更好的泡泡瑪特。”

桃李面包凈利10年來(lái)榮妃

2021年凈利7.63億元

新京報(bào)消息，3月16日，桃李面包發(fā)布2021年財(cái)報(bào)顯示，其營(yíng)收為63.35億元，同比增長(zhǎng)6.24%；凈利為7.63億元，同比減少13.54%，凈利近10年來(lái)榮妃。

針對(duì)業(yè)績(jī)變化，桃李面包主要?dú)w因于三點(diǎn)：上年同期受國(guó)家階段性社保減免政策影響，人力效率低于本期；本期促銷力度增大折讓率高于上年同期；原材料商品價(jià)格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)效率增加。受相關(guān)因素影響，桃李面包2021年?duì)I業(yè)效率同比增長(zhǎng)11.84%，毛利率同比減少3.69個(gè)百分點(diǎn)。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

事實(shí)上，在禽流感影響、新老國(guó)際品牌夾擊、南下拓展困難等諸多因素影響下，桃李面包的業(yè)績(jī)疲態(tài)在2020年就已顯露，營(yíng)收僅增長(zhǎng)5.66%，2012年-2019年保持的營(yíng)收雙位數(shù)增長(zhǎng)勢(shì)頭就此終止。

2021年4月，上交所還向桃李面包發(fā)函，要求說(shuō)明2020年?duì)I收增幅大幅度放緩等問(wèn)題。桃李面包解釋稱，主要是受禽流感反復(fù)影響，導(dǎo)致消費(fèi)場(chǎng)景減少。接下來(lái)，桃李面包能否力挽狂瀾，餐飲吧將持續(xù)關(guān)注。

注：本文由餐飲吧整合自北京晚報(bào)、中新財(cái)經(jīng)、新京報(bào)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更多更寶貴的建議。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/4523.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)以鏈接形式注明文章出處。

相關(guān)標(biāo)識(shí)： 星巴克 奈雪的茶 桃李面包

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：鄭州美食|「馬路邊邊」殺手（2）

下一篇：溫州連鎖餐廳推薦（溫州55家餐飲店被查封！）