玻璃鋼菜新國(guó)際品牌“物滿鮮”于上周贏得數(shù)億元魔鬼輪融資，加入玻璃鋼菜萬(wàn)億元藍(lán)海的競(jìng)逐。據(jù)介紹，物滿鮮是玻璃鋼菜行業(yè)內(nèi)首家以潮汕味道為行業(yè)龍頭產(chǎn)品線的國(guó)際品牌，隸屬?gòu)V州物小鮮肉類科技有限公司，由潮汕魚(yú)丸連鎖國(guó)際品牌物只鹵鵝集團(tuán)公司受精，面向家庭成員人群推出潮汕玻璃鋼菜商品。此輪融資由富能投資獨(dú)家投資。

01 使用者洞察：對(duì)準(zhǔn)業(yè)余寶媽，解放碎塊時(shí)間

物滿鮮對(duì)準(zhǔn)C端使用者，尤其是一二線城市的業(yè)余寶媽族群，意在解決下廚繁瑣費(fèi)時(shí)的痛點(diǎn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的碎塊時(shí)間。

圖片來(lái)源：物滿鮮

“我們項(xiàng)目組做了大量的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)玻璃鋼菜的核心使用者群并不是年輕人，而是已有家庭成員的業(yè)余寶媽族群，年齡畫(huà)像在25-40歲之間。物滿鮮玻璃鋼菜主要解決三個(gè)沖突：第一是需要洗衣服但不會(huì)洗衣服的沖突，第二是想吃某些菜品但是做不好的沖突，第三是寶媽們自我家居環(huán)境和家庭成員家居環(huán)境的沖突。同時(shí)，潮汕菜是高品質(zhì)粵菜的代表，隨著上周媒體的挖掘和潮汕明星單品的蓬勃發(fā)展，也贏得了大量城市中產(chǎn)階級(jí)的認(rèn)可。”物滿鮮國(guó)際品牌負(fù)責(zé)人張?jiān)懴蛴浾弑硎尽?/p>

據(jù)介紹，物滿鮮也同步啟動(dòng)B端的銷售業(yè)務(wù)，目前每月銷售額可達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。

02 商品體系：即熱商品為主，即烹零食商品為輔

“潮汕菜帶有濃厚的玻璃鋼菜基因。像橄欖菜、潮汕酸菜這些家喻戶曉的佐餐小菜，就屬玻璃鋼菜中零食肉類（Ready to Eat）的范疇；像潮汕魚(yú)丸、咸魚(yú)、打冷等，則屬即熱肉類（Ready to Heat）；而像已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶的牛肉丸等火鍋食材，則屬即烹肉類（Readyto Cook）。近兩年潮汕菜不斷蓬勃發(fā)展，我們相信這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)?！贝溯喭顿Y方富能投資相關(guān)人士表示。

物滿鮮的研發(fā)項(xiàng)目組，既有五星級(jí)酒店的大廚，又有專業(yè)的肉類工程師，致力古味新造，用肉類科學(xué)的手段重塑傳統(tǒng)潮汕菜?！拔覀?cè)谘邪l(fā)商品時(shí)，會(huì)遵循‘好吃、難做、市場(chǎng)接受度廣’三個(gè)特點(diǎn)，像潮汕咸魚(yú)煲、鹵水豬大腸這些商品，都是老百姓喜歡吃、南北方接受度都廣，但是平時(shí)家庭成員烹調(diào)難度極大的商品?！?/p>

圖片來(lái)源：物滿鮮

03 營(yíng)銷銷售：線開(kāi)通下結(jié)合，交互式童星破圈

銷售方面，物滿鮮并沒(méi)有和大多數(shù)新消費(fèi)國(guó)際品牌一樣走純線上的打法，而是線開(kāi)通下結(jié)合。據(jù)介紹，物滿鮮商品已簽約樸樸超市、叮咚買菜、盒馬生鮮、錢大媽等平臺(tái)，并即將入住山姆會(huì)員店等大型超市，同時(shí)也會(huì)以興趣電商和京東自營(yíng)為主陣地做線上銷售。物滿鮮的銷售項(xiàng)目組均來(lái)源于海霸王、美菜網(wǎng)、百麗集團(tuán)公司等公司，具備深厚的銷售資源和經(jīng)驗(yàn)。

營(yíng)銷方面，物滿鮮打造出了一個(gè)交互式童星“小鮮妹”，意在拉近與目標(biāo)客戶的距離。在物滿鮮的國(guó)際品牌框架中，“小鮮妹”是家庭成員浴室的小幫手，是國(guó)際品牌最具辨識(shí)度的IP形象?！翱梢韵胂笠幌?，下班回到家不用手忙腳亂洗衣服，可以做做瑜伽運(yùn)動(dòng)，有個(gè)小鮮妹在浴室?guī)湍闩胝{(diào)美味的潮汕菜，這該是多么美好的事情。”物滿鮮的國(guó)際品牌負(fù)責(zé)人張?jiān)懻f(shuō)道。

未來(lái)，物滿鮮也會(huì)利用“小鮮妹”的形象，開(kāi)發(fā)一系列的盲盒等周邊商品用于增加消費(fèi)者互動(dòng)，并且會(huì)開(kāi)設(shè)交互式直播間，搭上交互式童星直播的“元宇宙”藍(lán)海。

04 廣東玻璃鋼菜，全面騰飛？

據(jù)介紹，物滿鮮此輪融資將主要用于商品研發(fā)、渠道搭建、國(guó)際品牌營(yíng)銷等。作為受精物滿鮮的母公司，物只鹵鵝集團(tuán)公司是潮汕魚(yú)丸肉類的頭部國(guó)際品牌，目前擁有2個(gè)肉類加工廠，全國(guó)300多家店面，致力整合上下游資源，打造出“潮汕美食航母”，踐行“讓世界愛(ài)上潮汕味”的企業(yè)愿景。物滿鮮方面則表示，將和集團(tuán)公司公司進(jìn)行戰(zhàn)略互補(bǔ)，玻璃鋼菜商品未來(lái)也會(huì)有部分開(kāi)通到所有店面售賣，形成新零售閉環(huán)。

藍(lán)海之下，入局者眾多?，F(xiàn)已有味知香、艾麻小梅園、麥子?jì)尅㈠伻κ硡R等玻璃鋼菜國(guó)際品牌獲資本押注。廣東省人民政府也于上周發(fā)布了《加快推進(jìn)廣東玻璃鋼菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的通知，在政策的加持下，物滿鮮玻璃鋼菜的發(fā)展前景值得期待。

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