隨著疫情防控政策的變化，餐飲行業(yè)煙火氣逐漸回籠，排隊場景在許多店鋪重現(xiàn)，整個餐飲行業(yè)正在進入快速恢復(fù)期。與此同時，餐飲企業(yè)的競爭也開始激烈起來，在新的局勢下，各品牌都在積極探索新零售餐飲模式，為消費者帶來多元化的餐飲體驗。在此背景下，作為一家已有多年歷史的中式快餐品牌——楊國福麻辣燙，也順應(yīng)時代變化趨勢，打通線上到線下的消費閉環(huán)，利用新的營銷模式，在新零售時代持續(xù)書寫楊國福穩(wěn)步前進的新篇章。

第一，線上線下全面融合，讓更多消費者可以享受到方便快捷的楊國福麻辣燙

新零售時代下，餐飲企業(yè)除了做好消費者的到店服務(wù)之外，還應(yīng)該多多探索更豐富的就餐體驗，同時也為企業(yè)擴展出更多的利潤通道。為此，楊國福麻辣燙以消費者到店餐飲為起點，同時不斷賦予麻辣燙餐廳更多的價值。楊國福麻辣燙餐廳不僅為消費者提供線下就餐服務(wù)，同時也作為獲取線上客戶的渠道。楊國福將麻辣燙餐廳作為新零售產(chǎn)品的推廣和宣傳平臺以及會員系統(tǒng)產(chǎn)生的線上消費者的流量入口。目前，楊國福會員總數(shù)近200萬。

第二，適應(yīng)外賣需求，用數(shù)字化提升麻辣燙交易總額

麻辣燙之所以大勢發(fā)展與外賣業(yè)務(wù)的推廣也密切相關(guān)。麻辣燙因便捷性和實惠性，成了中國餐飲外賣市場較受歡迎的選擇之一。為了確保集中管理加盟餐廳的外賣業(yè)務(wù)，楊國福麻辣燙還專門成立了線上運營管理部。通過總部與第三方外賣平臺有序及統(tǒng)一的直接對接，強效管控及數(shù)字化運營，實現(xiàn)外賣商品交易總額進一步增長。

第三，構(gòu)建跨渠道會員管理體系，讓更多消費者了解并喜愛楊國福麻辣燙

楊國福麻辣燙持續(xù)致力于構(gòu)建與麻辣燙餐廳、外賣平臺及零售渠道的消費者高效連通的跨渠道會員管理體系。利用大數(shù)據(jù)結(jié)合分析算法，楊國福可以實現(xiàn)公域和私域之間雙向消費者引流。楊國福通過公眾號、微博、抖音等第三方社交媒體及微信小程序等進行營銷。截至目前，楊國福麻辣燙已經(jīng)吸引了超過200萬名注冊會員，會員系統(tǒng)還在不斷升級當(dāng)中。

最后，在新零售時代，宅文化和懶人經(jīng)濟一直是主導(dǎo)趨勢，而楊國福也在積極創(chuàng)新，不斷開辟多元化零售渠道，適應(yīng)消費者對于方便食品的需求。現(xiàn)如今，楊國福已經(jīng)不只是經(jīng)營楊國福麻辣燙了，目前已經(jīng)上市的零售產(chǎn)品包括多種方便食品和復(fù)合調(diào)味料;同時楊國福零售產(chǎn)品的銷售渠道包括線上直營、線上經(jīng)銷、線下直營、線下經(jīng)銷多種渠道。楊國福已入駐多個主流電商平臺，致力于將“麻辣燙文化”傳播到世界各地。

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