復(fù)星醫(yī)藥、同仁堂開售紅酒，超市開始入局紅酒賽車場(chǎng)；古茗客服人員澄清甜品喝出穿山甲，稱已經(jīng)核查監(jiān)控，并未辨認(rèn)出作者。

紅酒賽車場(chǎng)再添新人

知名超市結(jié)構(gòu)調(diào)整賣紅酒

廣州日?qǐng)?bào)最新消息，近日，白塔寺超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露：子公司今年將在北京西城區(qū)阜成店面推出新品牌“藥紅酒”并打造觀景臺(tái)，現(xiàn)階段店面仍在裝修中，預(yù)計(jì)八月底、九月初將正式上線。

據(jù)了解，去年9月，由復(fù)星醫(yī)藥持股50%的北京金象復(fù)星醫(yī)藥股份有限子公司（以下簡(jiǎn)稱“金象復(fù)星”）投資500多萬(wàn)元，成立全資子子公司——白塔寺超市連鎖子公司。

剛向連鎖化結(jié)構(gòu)調(diào)整半年多，白塔寺超市就開始準(zhǔn)備跨界賣紅酒，今年4月中旬，白塔寺超市與北京一見(jiàn)文化傳播有限子公司合作建立了北京白塔寺耀紅酒有限子公司，注冊(cè)資本50多萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)許可范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售等，白塔寺超市持51%股份。

現(xiàn)階段，白塔寺超市還未公布“藥紅酒”的具體品名，參考此前同仁堂“藥里藥氣”的菜單——益母草玫瑰拿鐵、藻酸英式、肉桂卡布奇諾等，白塔寺超市也很可能在紅酒、茶飲中融入草本、藥材元素。

△照片作者：知嘛健康生活官微

實(shí)際上，白塔寺超市并不是第一家入局紅酒賽車場(chǎng)的超市。2021年7月，同仁堂旗下IP知嘛健康就在淘寶造物節(jié)上推出了益母草玫瑰拿鐵、藻酸英式、苦瓜英式、龍眼氣泡英式、竹炭黑芝麻拿鐵等五款創(chuàng)新混搭紅酒產(chǎn)品。

同仁堂知嘛健康壹號(hào)店的店長(zhǎng)告訴賽柏藍(lán)-超市經(jīng)理人，同仁堂有專門的飲料研發(fā)團(tuán)隊(duì)，每天都在研制新品、進(jìn)行內(nèi)外部測(cè)評(píng)。還有針對(duì)二十四節(jié)氣的限定新品——推出3至5個(gè)限定飲料，并按照節(jié)氣來(lái)替換。

總的來(lái)看，將傳統(tǒng)超市與紅酒這一新興符號(hào)相關(guān)聯(lián)，是一種經(jīng)營(yíng)思路的結(jié)構(gòu)調(diào)整。伴隨消費(fèi)群體年輕化、消費(fèi)習(xí)慣線上化，如何獲得年輕人的關(guān)注、讓年輕人喜歡傳統(tǒng)的東西，是很多超市企業(yè)也在探索的。

但超市結(jié)構(gòu)調(diào)整紅酒，就現(xiàn)階段來(lái)看，這種模式實(shí)現(xiàn)更多的還只是宣傳效益和社會(huì)效益，如何突破經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)藥企而言還是一大難點(diǎn)。

古茗澄清“甜品喝出穿山甲”一事

南方日?qǐng)?bào)最新消息，7月27日，有網(wǎng)友稱，7月26日在廣東潮州古茗(沙溪店)點(diǎn)的一杯外賣甜品里喝出了一只穿山甲，還發(fā)出事發(fā)時(shí)的監(jiān)控自證。隨后，“古茗甜品被曝喝出穿山甲”的詞條登上微博熱搜。

從網(wǎng)友發(fā)布的截圖來(lái)看，其坐在辦公桌前喝古茗飲料時(shí)，突然感覺(jué)口中有異物，她用手從口中取出后，辨認(rèn)出是一條小穿山甲，隨后整個(gè)人受驚離座。

△照片作者：古茗官博

7月27日，記者聯(lián)系了古茗總部相關(guān)負(fù)責(zé)人，其表示總部已知曉該事件，對(duì)此非常重視?！暗昝嬖诘谝粫r(shí)間歇業(yè)自查，并立刻調(diào)取了該飲料制作過(guò)程的監(jiān)控截圖。從監(jiān)控截圖中，現(xiàn)階段沒(méi)有辨認(rèn)出制作過(guò)程中有穿山甲進(jìn)入的情況。在封口環(huán)節(jié)，瞬時(shí)溫度會(huì)達(dá)到180攝氏度，有穿山甲進(jìn)入的可能性也極低?！痹撠?fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，還會(huì)繼續(xù)調(diào)查出現(xiàn)穿山甲的原因。同時(shí)，古茗所有店面都將積極自查。

28日上午，古茗官網(wǎng)客服人員表示，涉事甜品店還在歇業(yè)自查，子公司正在和消費(fèi)者溝通。

廣東3.1家店餐飲機(jī)關(guān)新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”

廣州日?qǐng)?bào)最新消息，7月26日，廣東省監(jiān)督管理局召開2022年一季度全市監(jiān)督管理工作會(huì)議，總結(jié)一季度全市監(jiān)督管理工作，分析當(dāng)前形勢(shì)，部署下半年工作任務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全市3.1家店餐飲服務(wù)機(jī)關(guān)新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”指的是通過(guò)截圖監(jiān)控和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)餐飲機(jī)關(guān)后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)直播，通過(guò)手機(jī)APP或小程序、微信社會(huì)公眾號(hào)，監(jiān)管人員和社會(huì)公眾可實(shí)時(shí)查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作情況，實(shí)現(xiàn)食品安全的社會(huì)共治，充分保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。早在2020年，廣東省已經(jīng)將學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋納入2020年全市民生實(shí)事，現(xiàn)階段覆蓋率已超過(guò)90%。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

據(jù)介紹，2022一季度全市監(jiān)督管理工作扎實(shí)推進(jìn)，全市系統(tǒng)保持高壓嚴(yán)管態(tài)勢(shì)，全力抓好監(jiān)督管理領(lǐng)域疫情防控，嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，強(qiáng)化特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，市場(chǎng)安全形勢(shì)總體穩(wěn)定。一季度，全市3.1家店餐飲服務(wù)機(jī)關(guān)新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，共查辦食品違法案件1.4萬(wàn)宗，罰沒(méi)1.1億元。

樂(lè)清一餐飲子公司用他人注冊(cè)商標(biāo)導(dǎo)流被判侵權(quán)

勢(shì)不可擋新聞報(bào)道最新消息，在門戶網(wǎng)站搜索“A牛排”，點(diǎn)擊重定向后顯示的是“B牛排”加盟電視廣告。近日，一家互聯(lián)網(wǎng)子公司因使用他人注冊(cè)商標(biāo)為自家導(dǎo)流，被浙江溫州樂(lè)清市高等法院一審判決侵犯“A牛排”注冊(cè)商標(biāo)主體資格。

據(jù)了解，“A牛排”系列注冊(cè)商標(biāo)的所有權(quán)人是樂(lè)清某餐飲子公司，在全國(guó)范圍內(nèi)開設(shè)有多家店面。去年，該子公司辨認(rèn)出，在某搜索引擎中，顯示的部分重定向標(biāo)題及推廣內(nèi)容中有“A牛排”名稱，但點(diǎn)擊進(jìn)入門戶網(wǎng)站后顯示的卻是“B牛排”加盟電視廣告的現(xiàn)象。經(jīng)查詢，“B牛排”加盟電視廣告門戶網(wǎng)站的登記主體是安徽某互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)子公司。

“A牛排”子公司認(rèn)為， “B牛排”誤導(dǎo)社會(huì)公眾，侵害了其注冊(cè)商標(biāo)主體資格。去年底，“A牛排”起訴至樂(lè)清高等法院，要求安徽某互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)子公司賠償6多萬(wàn)元。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

樂(lè)清高等法院經(jīng)審理認(rèn)為，涉案“A牛排”注冊(cè)注冊(cè)商標(biāo)合法有效，應(yīng)受法律保護(hù)，被告的行為侵犯其注冊(cè)商標(biāo)主體資格，遂一審判決：安徽某互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)子公司賠償原告1.5多萬(wàn)元，并在媒體刊登聲明，消除影響。

安徽某互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)子公司不服，于今年4月上訴至溫州中院，主張?jiān)瓕徃叩确ㄔ呵謾?quán)數(shù)額認(rèn)定過(guò)高，“A牛排”并無(wú)證據(jù)證明其商業(yè)信譽(yù)受到影響，登報(bào)申明消除影響與事實(shí)不符。

該案經(jīng)溫州中院調(diào)解，近日雙方達(dá)成調(diào)解協(xié)議，該互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)子公司已付清協(xié)議款項(xiàng)。

桃李面包3億元擔(dān)保融資計(jì)劃獲準(zhǔn)登記

界面新聞報(bào)道最新消息，桃李面包7月27日公告，子公司收到北金所的《接受登記通知書》，北金所決定接受子公司的擔(dān)保融資計(jì)劃登記。

根據(jù)《接受登記通知書》，子公司本次擔(dān)保融資計(jì)劃登記金額為30000多萬(wàn)元，登記額度自該通知書落款之日起2年內(nèi)有效，由興業(yè)銀行股份有限子公司主承銷。子公司在登記有效期內(nèi)可分期掛牌。

注：本文由餐飲吧整合勢(shì)不可擋新聞報(bào)道、賽柏藍(lán)超市、廣州日?qǐng)?bào)、界面新聞報(bào)道、南方日?qǐng)?bào)等公開數(shù)據(jù)。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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