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餐飲人必看|千分之一的商家是如何做到五星門店的?1

時間:2023-02-10 21:54:12來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

“今晚吃什么?”

“不知道,上大眾點評看看吧”

如今,越來越多的用戶,將大眾點評作為消費決策的前置參考的重要依據(jù)。而星級恰恰是用戶判定商家品質(zhì)的第一入口。星級越高,消費者對你的信任度和好感度就越高,選擇你的概率就越大。

5星門店流量是3星門店流量的180倍!對于商家而言,星級越高,平臺就可能給予更多的自然流量,而高流量往往意味著有更多的轉(zhuǎn)化,從而提升你的營業(yè)額。

但平臺上5星門店的占比率,大概在千分之一至千分之三。可以看出,想要將自己的門店打造成5星門店并不是一件能輕松做到的事情。

因此,大多數(shù)商家會花大量的精力去維護和提升自己門店的星級。然而,許多商家對星級的理解并不全面,往往投入了大量的成本,卻看不到好的效果。

平臺是如何評定星級的?

根據(jù)官方給出的規(guī)則說明,真實、有效的全部打星評價是影響星級的核心依據(jù)。

因此,不少商家為了能夠盡快達到5星,不惜花錢找相關(guān)人員刷好評,但隨著平臺監(jiān)管機制越來越完善和嚴格,刷好評一旦被平臺發(fā)現(xiàn),輕則被平臺過濾不顯示白花錢,重則封店!

大眾點評平臺對于真實評價有其非常縝密的判斷依據(jù),主要基于兩大核心:身份與行為。通過手機進行串配,鎖定手機,分析用戶的身份和行為,去判斷其評價的真實性。

身份

一些特定身份人群盡量不要寫評價,例如:

·店內(nèi)成員

點評賬號的定位長期在店內(nèi)、點評賬號綁定手機wifi與開店寶后臺綁定的手機wifi一致

·同商場其他工作人員

平臺會根據(jù)手機定位等信息監(jiān)測到該用戶活動范圍與店鋪長期同處一個商圈

·店員高頻接觸的朋友、親戚

平臺會通過大數(shù)據(jù)檢測到評價的用戶與店員是否高頻接觸

以上這類身份或性質(zhì)的賬號和用戶,盡量不要讓他們?nèi)懺u價,平臺很有可能將這類評價判定為不真實的評價,不僅無效,還有可能帶來負面影響;

·平臺風控名單

一些長期刷評價或疑似刷評價的賬號,包括達人,都有可能進入平臺風控名單

·信譽值被扣分

每個賬號都有信譽值,一旦有違規(guī)行為,該賬號的信譽值會被扣除

這類身份或性質(zhì)的賬號和用戶,商家無法直接識別。一旦被平臺檢測到有大量此類賬號輸出評價,可能會面臨被警告、被處罰等情況。所以,盡量不要故意安排刷評價,因為找人刷評價,很有可能會有大量的此類身份的賬號和用戶。

行為

一般用戶在平臺的行為路徑為:搜索—點擊—瀏覽—購買—核銷—評價

·沒有任何搜索、瀏覽行為,直接購買消費后評價;

·剛完成購買行為,立馬進行評價

·還未購買、核銷,就已經(jīng)先進行評價

......

平臺對每個用戶的行為都會進行分析,包括搜索的次數(shù)、是否點擊、瀏覽時長、是否消費等,一旦有以上這些行為,系統(tǒng)極有可能判定為不真實評價。

所以,盡量不要雇人刷評價、不要在店內(nèi)過分引導客戶當場評價,也不要幫顧客寫評價。所有不太符合常理的行為,都有可能影響平臺對你門店的評價真實性的判定。

幸哉作為一家聚焦本地生活行業(yè)的公司,服務過1000+餐飲品牌,在以往的合作過程中,有不少商家提出過這樣的疑問:

“為什么最近我門店的好評增加了很多,但星級卻沒有提升?”

用戶評價是影響星級的核心依據(jù),但不是唯一參考標準。

大眾點評的評分體系是黑盒,市面上未曾有絕對完整的評分規(guī)則公布。但是可以根據(jù)以往其底層邏輯和歷史演變,再結(jié)合多年的運營經(jīng)驗,找到“依據(jù)”。

基礎分:

(各星級分數(shù)*評論數(shù)量)/評論總數(shù)

時間維度:

距離當下時間越近的評論,權(quán)重越高。

賬號等級:

賬號等級越高,權(quán)重越高。尤其L3以上的賬號。但是L8屬于較為特殊的一類。由于等級越高,權(quán)重越高,過去發(fā)生過不少L8等級的用戶,仗著自己賬號權(quán)重高,明里暗里地向商家索要“好處”,因此平臺降低了L8等級賬號的權(quán)重。

賬號質(zhì)量:

賬號質(zhì)量有多個判定緯度,如賬號是否安全(真實消費用戶、信譽分正常等)、是否長期使用平臺消費、賬號是否長期輸出客觀評價等。

內(nèi)容質(zhì)量:

內(nèi)容是否豐富(圖片+文字)、內(nèi)容是否具有參考價值等。

除此之外,門店所處的商圈質(zhì)量、相較同類商戶的水平、評論數(shù)量等也會影響門店的星級評分。

酒香不怕巷子深的時代已成過去,疫情之下,餐飲行業(yè)的內(nèi)卷進一步加重。商家老板想要在這場無聲的硝煙中“殺出重圍”、逆風翻盤,不僅要做好產(chǎn)品,更要懂得運營。

大眾點評作為大部分餐飲商家“必爭之地”,懂得如何運營顯得尤為重要。運營是過程,營收提升是結(jié)果。

幸哉作為一家聚焦本地生活行業(yè)的公司,服務過1000+餐飲品牌,尤其是今年,疫情在全國多個城市反復爆發(fā),無數(shù)商家經(jīng)歷了閉店、不能堂食、甚至面臨倒閉,我們深知餐飲人的不易。

授人以魚不如授人以漁。為了幫助更多商家更好地懂得如何運營自己在大眾點評的門店,實現(xiàn)獲流與營收的提升。

幸哉特意攜手岳加教育合伙人、大眾點評專業(yè)運營講師——岳遠,為餐飲人帶來《大眾點評運營陪跑計劃》。

通過4周線上課程,從底層邏輯系統(tǒng)講解大眾點評,專業(yè)的理論知識+大量的實際案例,結(jié)合可立即落地執(zhí)行的操作工具,采用培訓+帶教模式,手把手教會你搭建線上五星門店運營體系!

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