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中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)11月27日訊 11月26日，搜狐在北京舉辦“2020搜狐財(cái)經(jīng)峰會(huì)”。

本屆峰會(huì)匯聚20余位政界精英、商業(yè)領(lǐng)袖以及經(jīng)濟(jì)學(xué)界翹楚，圍繞“中國(guó)經(jīng)濟(jì)的韌性”、“變革期的中國(guó)與世界”、“創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)”、“后疫情時(shí)代的消費(fèi)重振”等議題，深入探討國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、政策導(dǎo)向。

峰會(huì)共分為上午、下午兩場(chǎng)。上午的會(huì)議探討宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，分析“雙循環(huán)”下的新經(jīng)濟(jì)格局，展望變革期的中國(guó)與世界。下午的會(huì)議聚焦企業(yè)，探尋產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路，分享后疫情時(shí)代如何重振消費(fèi)。

在下午的峰會(huì)中，嘉和一品創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、亞洲餐飲聯(lián)盟執(zhí)行主席劉京京出席并發(fā)表了題為“疫情后，餐飲業(yè)如何乘風(fēng)破浪再出發(fā)”的演講，分享后疫情時(shí)代餐飲業(yè)的發(fā)展。

“不確定的永遠(yuǎn)是環(huán)境，確定的永遠(yuǎn)是自己的競(jìng)爭(zhēng)力和應(yīng)變能力。”劉京京表示，疫情對(duì)于消費(fèi)領(lǐng)域的影響是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，每個(gè)企業(yè)都在此過(guò)程中進(jìn)行了一次“體檢”。而如何在未來(lái)發(fā)展中把此次收獲的抗疫經(jīng)驗(yàn)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力積累起來(lái)，并將“強(qiáng)筋健骨”的措施落實(shí)到位，這對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展至關(guān)重要。

對(duì)此，劉京京指出，我們?cè)谖磥?lái)的發(fā)展，要制定抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，在長(zhǎng)期的規(guī)劃和現(xiàn)在的短期的資金安排上，以及資金回流上要制定計(jì)劃，計(jì)劃要更保守一些，長(zhǎng)期的恢復(fù)如果超過(guò)預(yù)期我們就游刃有余了。

同時(shí)，對(duì)于餐飲行業(yè)當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)情況，劉京京表示，餐飲行業(yè)連鎖品牌的恢復(fù)大大優(yōu)于中小企業(yè)，基本恢復(fù)到去年同期水平了。

“做好自己的特色非常重要。”對(duì)于餐飲業(yè)的未來(lái)規(guī)劃，劉京京也在企業(yè)現(xiàn)金流、業(yè)務(wù)模式、經(jīng)營(yíng)成本、業(yè)務(wù)分工、消費(fèi)者心理等進(jìn)行了總結(jié)與反思。

每家企業(yè)未來(lái)在打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力上，應(yīng)該關(guān)注品牌的信任感、安全感以及給客戶信賴感的產(chǎn)品，贏得人心才是生意的根本，劉京京指出。

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