古代三國爭霸，群雄割據(jù)，為底盤而戰(zhàn);今天的商場就像一個戰(zhàn)場，爭奪的是市場和顧客，只要你有毅力，你就可以通過一定的商業(yè)策略和手段達到創(chuàng)業(yè)的目的。現(xiàn)在，讓我們了解一下餐飲業(yè)熱門智慧之選的火鍋加盟連鎖店的成功開店指南，以改進正在經(jīng)營或想準(zhǔn)備比經(jīng)營火鍋店的創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營策略，并使想要開店的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)改進的目標(biāo)。

那么，怎樣開一家火鍋加盟連鎖店呢?首先，問問自己為什么要開店，在你知道如何實現(xiàn)目標(biāo)之前，先弄清楚你想做什么。其次，問問自己你想開哪種火鍋加盟店，是流行的、傳統(tǒng)的還是自助的，這有助于確定店鋪未來的經(jīng)營方向。然后，我們需要考慮用什么方式開店，無論是自己經(jīng)營，還是和朋友合伙，或者是加盟火鍋品牌。其中，火鍋加盟連鎖店合伙關(guān)系應(yīng)避免兩人組合，三人最好，不超過五人。

　　明白上述問題后，還應(yīng)考慮火鍋加盟連鎖店開店前必須了解的智慧選擇要素：

1.店鋪周圍環(huán)境：對環(huán)境有兩種定義，一種是店鋪周圍的環(huán)境，另一種是店鋪的位置和范圍。一般來說，火鍋加盟連鎖店位于車站附近、商業(yè)區(qū)人口密度高的區(qū)域，這樣的開店環(huán)境優(yōu)勢是非常大的。此外，三叉路口拐角處的位置也不錯，坡路上，偏僻角落、樓屋高的地方位置就比較差。

2.交通狀況：顧客到店后，停車位置是否方便，貨物運輸是否方便，其他地方到店的便利程度，距離對店內(nèi)銷售都有影響。

3.周邊設(shè)施評估。這里需要注意的一點是，一些店鋪在市區(qū)的主要道路旁開業(yè)，但主要道路兩側(cè)的圍欄將極大地影響業(yè)務(wù)，所以選擇臨街鋪面。對此，我們要高度重視。如何選擇?有兩種典型的街道。一種是只有車道和人行道，車輛在路上行駛，視線自然地能掃到兩邊的鋪面;當(dāng)行人在街上行走時，他們可以自然地進入店鋪。然而，如果街道寬度太寬，就不容易獲得人氣。另一條典型的街道;車道、自行車和人行道是分開的。事實上，這樣的位置并不好。

4.服務(wù)區(qū)域人口情況。一般來說，店鋪附近人口越密集，位置就越好。就大中城市而言，它們相對集中，形成了不同的區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)區(qū)等。要在不同的城市區(qū)域開設(shè)門店，我們應(yīng)該根據(jù)實際情況分析具體問題。

5.目標(biāo)顧客實現(xiàn)目標(biāo)水準(zhǔn)，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鋈丝诘哪繕?biāo)水平和消費水平，確定經(jīng)營火鍋加盟連鎖店的業(yè)務(wù)等級和面相市場的消費群體，并確定門店業(yè)務(wù)定位。

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