市民在魚尾洲濕地公園露營

約上三五好友喝茶賞景結(jié)伴露營、“云”健身實(shí)現(xiàn)“贅肉咔咔掉”、與家人在陽臺種菜體驗(yàn)種植樂趣……隨著消費(fèi)升級和適應(yīng)常態(tài)化疫情防控需要，市民的消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣正發(fā)生改變，露營熱、“云”健身、陽臺經(jīng)濟(jì)等新場景新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，我市新型消費(fèi)蓬勃發(fā)展。

　新品類

　　預(yù)制菜走進(jìn)百姓餐桌

麻辣雞塊34.8元、蕎麥面蔬菜沙拉18.8元、青花椒海鱸魚68元、魚香肉絲22.8元……6月26日，記者走進(jìn)盒馬鮮生恒茂夢時代廣場店，琳瑯滿目的預(yù)制菜陳列在超市冷柜里，許多年輕人在冷柜前停下腳步，選購心儀的菜品。據(jù)超市導(dǎo)購員介紹，周末是購買高峰期，近期補(bǔ)貨頻率較高。

“疫情期間，很多超市都會推出預(yù)制菜，它方便快捷，跳過了備菜、洗菜、切菜、烹飪的環(huán)節(jié)，簡單加熱就能食用，而且方便儲存、味道有保障。”正在挑選菜品的市民陳騁說，他平時不太會做飯，有了預(yù)制菜再也不用擔(dān)心吃的問題了。

除了商超外，線上也可以購買預(yù)制菜。年初，剛參加工作不久的廖美琦在網(wǎng)上購買了蒲燒鰻魚、水煮肉片、精品耳朵絲等傳統(tǒng)“硬菜”，扛起了為家里準(zhǔn)備年夜飯的重任。“這些菜品只需用微波爐或明火加熱就可以吃了，花樣多賣相也好，一點(diǎn)也不比飯店味道差。”廖美琦說道。

預(yù)制菜悄然走進(jìn)百姓餐桌的同時，讓不少本土企業(yè)看到了商機(jī)。江西易佰家集團(tuán)有限公司是一家集食品研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工為一體的企業(yè)。去年，該企業(yè)布局線下門店后，推出預(yù)制菜模式，將原本的食材進(jìn)行比例分配，通過洗、切之后打包成預(yù)制菜，配送上門。“我們推出了28種預(yù)制菜品種，除了搭配佐料外，還會附帶相關(guān)菜譜，方便市民烹飪。”該公司負(fù)責(zé)人羅美華說，今年一季度，公司預(yù)制菜的銷量同比增長10%。下一步，他們將加快培養(yǎng)預(yù)制菜市場人群，持續(xù)推出更多菜品，滿足不同消費(fèi)需求。

　新業(yè)態(tài)

　　陽臺經(jīng)濟(jì)逐漸興起

豆芽、小辣椒、番茄、大蒜、洋蔥……家住池灣路的“90”后市民鄒穎最近迷上了陽臺種菜，她一邊做筆記，一邊在社交平臺上曬出自己的種植過程，與老手們交流種菜心得。她告訴記者，入夏以來，自家陽臺一片綠意盎然，種植的6種常見蔬菜，如今已陸續(xù)進(jìn)入采摘季。

今年突發(fā)疫情期間，鄒穎開始在家種菜，從一名種菜小白到菜園達(dá)人，她時常將自己的種菜秘訣分享給有相同愛好的朋友。她告訴記者，起初，她在社交平臺上看到不少博主曬自己在陽臺種植的蔬菜，被這些視頻、圖片所吸引，覺得有趣、解壓還能豐富生活，于是便買了種子、花盆、營養(yǎng)土、工具決定試一試。

　　和鄒穎將種菜看作一種精神寄托不同，市民李梅晨看重陽臺種菜背后的家庭互動。“結(jié)婚后和父母相處的時間少了，與父母一起種菜，也算是另一種形式的陪伴。”李梅晨表示。

其實(shí)陽臺種菜已經(jīng)存在了很久，為什么在這幾年發(fā)展迅速，逐漸成為了一個經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)呢？江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員吳羅發(fā)認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級，人們消費(fèi)新需求也會快速增長，陽臺種菜剛好填補(bǔ)了居民對新生活消費(fèi)方式的需求，讓人們在種菜過程中收獲喜悅感。

隨著越來越多的市民在家里搭建“陽臺農(nóng)場”，圍繞陽臺經(jīng)濟(jì)已形成覆蓋果蔬全周期培育成長的產(chǎn)業(yè)鏈。記者在電商平臺看到，有不少商家開發(fā)了種子新手套裝，以淘寶一家本土店鋪漢軒園藝旗艦店為例，該店客服介紹說，他們?yōu)殛柵_種植提供了一系列產(chǎn)品和服務(wù)，推出了適合各種蔬菜盆栽的套裝產(chǎn)品，并在不同產(chǎn)品下面標(biāo)注了詳細(xì)說明。在消費(fèi)者確認(rèn)下單后，他們還會教消費(fèi)者種植小技巧。如今，在電商平臺搜索陽臺種菜，能檢索到種子、肥料、用具、裝修等一整條供應(yīng)鏈。

　新場景

　　近郊露營成新風(fēng)尚

上周末，市民李媛媛一家三口前往魚尾洲濕地公園游玩，選擇在一塊有樹蔭的草坪上搭起了帳篷，享受家門口的“詩和遠(yuǎn)方”。“露營最近太火了，身邊好友都在朋友圈分享自己的經(jīng)歷，我們也被‘種草’了。前段時間孩子剛結(jié)束高考，一家人就商量著露營計(jì)劃。”李媛媛說，一家人坐在帳篷里，享受美食、接觸大自然，完全是不一樣的體驗(yàn)。

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)不只是魚尾洲濕地公園，贛江邊、摩天輪旁、九龍湖濕地公園等地也隨處可見市民“安營扎寨”。江西財(cái)經(jīng)大學(xué)城市與旅游管理學(xué)院副院長胡海勝分析，常態(tài)化疫情防控背景下，線下消費(fèi)場景受到一定影響，周邊游與自駕游成為人們出行首選，而露營符合周邊、自駕的特點(diǎn)，滿足了人們社交、休閑、親近自然的需求，既可以減輕壓力放松心情，還能提升交通、餐飲等旅游相關(guān)的消費(fèi)，成為出游新風(fēng)尚。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2014年至2021年，我國露營營地市場規(guī)模從77.1億元增至299億元，預(yù)計(jì)2022年增速將達(dá)18.6%，市場規(guī)模將達(dá)354.6億元。在社交平臺“小紅書”上搜索“南昌露營”，出現(xiàn)了大量南昌露營地推薦、南昌露營裝備出租等相關(guān)話題，話題瀏覽量超137萬。不難看出，露營已成為當(dāng)下市民放松心情、消遣娛樂的一種方式。

除了露營，“毽子舞《本草綱目》”也成為市民朋友圈打卡的熱門內(nèi)容。家住九龍明珠小區(qū)的居民賴?yán)^鴻說：“我平時工作比較忙很少鍛煉，現(xiàn)在跟著網(wǎng)絡(luò)直播博主‘云’健身后，不但讓我解鎖了居家鍛煉的新習(xí)慣，收獲了健康，還讓我成就感滿滿，線上直播互動的方式，更容易調(diào)動大家運(yùn)動的積極性。”

在“云”健身熱帶動下，京東平臺上健身設(shè)備的銷量大幅上揚(yáng)，自3月以來，南昌地區(qū)的跳繩、蹦床、俯臥撐架、踏步機(jī)等成交額同比增長均超50%，俯臥撐架成交額同比增長119%。（南昌日報(bào)記者 鄒佳伶 文/圖）

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