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中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

肯德基瘋狂星期四會(huì)賣完嗎(“瘋狂星期四”能否拯救利潤(rùn)下跌40%的肯德基?)

時(shí)間:2023-02-10 07:21:31來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

兩周一次的小狂歡節(jié)。

01

星期三,它不僅是時(shí)間段的暫列當(dāng)晚,還是“瘋四現(xiàn)代文學(xué)”狂歡節(jié)日。

每星期此日,簡(jiǎn)中網(wǎng)絡(luò)上的一些人,便會(huì)文思泉涌,創(chuàng)造出諸多結(jié)構(gòu)一致的小段子。

舉幾個(gè)例子:

◎ “我本是上市公司的老總,卻被詭計(jì)多端的奸人所害!要奪取公司,要斗智斗勇,保持體能,體能需要熱量的補(bǔ)充,明天肯德基狂熱星期三,誰(shuí)請(qǐng)我吃?等我?jiàn)Z取公司后我會(huì)送他百分之十的股份。”

◎ “你好,我是高中生偵探工藤新一,我剛在游樂(lè)場(chǎng)被打暈,被黑衣組織強(qiáng)迫灌下了APTX-4869,現(xiàn)在身體竟然變成了小孩子。聽(tīng)說(shuō)狂熱星期三黃金雞塊有奇效,希望大家能V我50、助我一臂之力。”

有的還很含蓄,比如這道數(shù)學(xué)題的最后求證:

“瘋四現(xiàn)代著名詩(shī)人”們的創(chuàng)作能力確實(shí)令人咋舌。在微博上,#肯德基狂熱星期三#的熱點(diǎn)話題目前擁有19.6億的閱讀量,414萬(wàn)的討論量。

肯德基狂熱星期三的百度成分股表明,在最近三個(gè)月內(nèi),每逢周二,網(wǎng)民們自發(fā)構(gòu)成了默契。

但與此同時(shí),肯德基在國(guó)內(nèi)的銷量卻出現(xiàn)了下滑。肯德基中國(guó)子公司百勝中國(guó)發(fā)布的2022年二季報(bào)表明,肯德基營(yíng)收15.94億美元,同比上漲8%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)1.22億元,同比上漲40%。

02

其實(shí)狂熱星期三本身就是一種逆襲的故事。

如果我們把肯德基狂熱星期三的百度成分股時(shí)間維度拉長(zhǎng),就能找到蛛絲馬跡的蛛絲馬跡。

這張圖里,起碼有四條蛛絲馬跡。

第一條,在2018年夏天之前,狂熱星期三有關(guān)熱點(diǎn)話題根本就無(wú)人關(guān)注。

第二條,在去年,該熱點(diǎn)話題構(gòu)成燎原之勢(shì),并在去年夏天,構(gòu)成了一波小高潮。

這四條蛛絲馬跡的“幕后黑手”就是肯德基。

2018年8月,肯德基在中國(guó)首次提出了狂熱星期三的特價(jià)活動(dòng)。

它那時(shí)主打的商品是9.9元的雞塊、漢堡,為了造勢(shì),還請(qǐng)了王源、朱一龍拍攝電視廣告,風(fēng)格或許借鑒了腦白金,配著“狂熱,狂熱,星期三,四塊,四塊,四塊九”的妄想原曲,并在線下樓宇電梯、快遞柜屏幕上大量投放。

電視廣告獲得了一定的關(guān)注,但不少網(wǎng)民對(duì)妄想的原曲感到厭煩。

肯德基的營(yíng)銷能力自然是業(yè)內(nèi)知名。子公司百勝曾引以為豪地出書,標(biāo)題就叫《百勝營(yíng)銷法》。它的營(yíng)銷還曾拿過(guò)多個(gè)大獎(jiǎng)。

1987年,肯德基進(jìn)入中國(guó),到如今已經(jīng)30多歲。它最大的恐慌就是品牌老化。5年前,它發(fā)布了一組帶有自我革命味道的電視廣告,其中的一種場(chǎng)景是,年輕的新上校摘掉老上校的照片,將收音機(jī)里的歌劇換成了嘻哈樂(lè)。

除了大力研發(fā)本土化的北京米飯卷、米飯粥等商品,它在營(yíng)銷上高度綁定網(wǎng)絡(luò)工具和消費(fèi)趨勢(shì)。

雖然年初肯德基的盲盒營(yíng)銷被中消協(xié)點(diǎn)名存在誘導(dǎo)消費(fèi)以及可能的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象而翻車,但這背后,是一家公司害怕失去青年人市場(chǎng)的恐懼。

狂熱星期三的初期效果不佳,但肯德基并沒(méi)有放棄,在接下來(lái)兩年,它依然借助明星和商品優(yōu)惠,尋找存在感。習(xí)慣了各式各樣營(yíng)銷節(jié)日的消費(fèi)者,也只是把它當(dāng)做普通的營(yíng)銷罷了。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年5月。那時(shí)網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了“瘋四現(xiàn)代文學(xué)”1.0版本:

“看看你那垂頭喪氣的樣,知道明天是什么日子嗎?明天是肯德基狂熱星期三。”

接著,網(wǎng)民們發(fā)揮自己的天賦,將各式各樣人物經(jīng)歷和盛行熱點(diǎn)進(jìn)行改編,并在結(jié)尾來(lái)個(gè)肯德基狂熱星期三的探底回升。

到了2021年夏天,肯德基親自下場(chǎng),主持了“瘋四現(xiàn)代文學(xué)盛典”活動(dòng),網(wǎng)羅并展示“瘋四現(xiàn)代著名詩(shī)人”的作品,百度成分股表明,肯德基狂熱星期三在那時(shí)取得了活動(dòng)自創(chuàng)辦以來(lái)的一種小高潮。

到了去年8月盛夏,因?yàn)閰⑴c的網(wǎng)民越來(lái)越多,成分股達(dá)到了高潮。

回顧狂熱星期三的逆襲之路,其實(shí)很容易發(fā)現(xiàn),它之所以成功,最主要的原因還是中國(guó)創(chuàng)意電視廣告的式微。

正如該文結(jié)尾所提的案例,其現(xiàn)代文學(xué)內(nèi)核強(qiáng)調(diào)是結(jié)尾懸疑,中間鋪墊,但結(jié)尾一種大拐彎,轉(zhuǎn)到了肯德基狂熱星期三。這樣的探底回升,帶著無(wú)厘頭搞笑。

“瘋四現(xiàn)代文學(xué)”本身的創(chuàng)作難度不大,門檻低,套用模板就能實(shí)現(xiàn)二次加工。就像網(wǎng)民形容的,“流水的段子,鐵打的瘋四”,到了周二,它可以將各式各樣新鮮的內(nèi)容裝進(jìn)去,引發(fā)網(wǎng)民的加工、創(chuàng)作以及傳播。

——它至少比那些復(fù)讀機(jī)一樣聲嘶力竭的電梯電視廣告要好看多了。

03

餐飲行業(yè)是禽流感時(shí)期的“重災(zāi)區(qū)”。就像百勝財(cái)報(bào)中所提的,二季度,區(qū)域性禽流感波及了國(guó)內(nèi)大部分地區(qū),“去年4月和5月,百勝中國(guó)平均超過(guò)2500家店面暫時(shí)停業(yè)或只提供外賣、外帶服務(wù)”。

擴(kuò)張,依舊是肯德基的主旋律。去年上半年,它在中國(guó)新開(kāi)了342家店面。

肯德基或許也想將“瘋四現(xiàn)代文學(xué)”IP化,在進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的同時(shí),挖掘商業(yè)價(jià)值。

公開(kāi)消息表明,肯德基去年4月申請(qǐng)的、國(guó)際分類為餐飲住宿等43類服務(wù)的“狂熱星期三”商標(biāo)已經(jīng)成功注冊(cè)。不過(guò),它在去年5月申請(qǐng)的方便食品、啤酒冷飲、食品類的“狂熱星期三”商標(biāo)注冊(cè)流程狀態(tài)則為“駁回通知撰文”或“受理通知書撰文”。

肯德基的死對(duì)頭麥當(dāng)勞,去年年初也做了一種爆款的營(yíng)銷,它跟歌手騰格爾合作,演唱了麥當(dāng)勞的電視廣告歌曲《im lovin it 我就喜歡》,在青年人扎堆的B站,它的點(diǎn)擊量達(dá)到了1200萬(wàn)。麥當(dāng)勞也有每星期會(huì)員日活動(dòng)。

不過(guò),包括麥當(dāng)勞在內(nèi)的其他快餐品牌,目前都沒(méi)有取得肯德基狂熱星期三這樣的營(yíng)銷傳播力。

當(dāng)然,“瘋四現(xiàn)代文學(xué)”的熱度或許也已經(jīng)隨著夏天的結(jié)束而降溫了,它會(huì)不會(huì)成為肯德基的“夏日限定套餐”,也很難說(shuō)。

畢竟,網(wǎng)絡(luò)的盛行趨勢(shì)是一波接著一波,青年人很容易厭倦。

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