最近，不少在家過(guò)年的市民開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯了，老字號(hào)、餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)、商超等紛紛搶占市場(chǎng)。媒體從盒馬獲悉，其通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“在家吃年夜飯”仍是主流，有5成以上的用戶(hù)會(huì)使用預(yù)制菜，特別是追求快節(jié)奏的一、二線(xiàn)城市，預(yù)制菜的“上桌率”更高。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)6.34萬(wàn)家，2020年我國(guó)新增預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)1.26萬(wàn)家，新增量同比增長(zhǎng)0.47%。2021年新增0.41萬(wàn)家，新增量同比減少67.27%。2022年新增0.19萬(wàn)家，新增量同比減少53.94%。從區(qū)域分布來(lái)看，山東以7662家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)排名第一。河南、江蘇分別有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)5932家、5480家，位居前三。從城市分布來(lái)看，深圳以1937家位居榜首。其次是長(zhǎng)春、濰坊等。

1、我國(guó)現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)6.34萬(wàn)家

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)6.34萬(wàn)家，2017年新增0.87萬(wàn)家，新增量同比增長(zhǎng)17.64%。2018年新增0.99萬(wàn)家，新增量同比增長(zhǎng)12.74%。2019年新增1.25萬(wàn)家，新增量同比增長(zhǎng)27.25%。2020年我國(guó)新增預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)1.26萬(wàn)家，新增量同比增長(zhǎng)0.47%。2021年新增0.41萬(wàn)家，新增量同比減少67.27%。2022年新增0.19萬(wàn)家，新增量同比減少53.94%。

2、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)區(qū)域分布：山東最多

企查查數(shù)據(jù)顯示，從區(qū)域分布來(lái)看，山東以7662家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)排名第一。河南、江蘇分別有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)5932家、5480家，位居前三。此后依次為河北、廣東、安徽、吉林等省份。

3、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)城市分布：深圳最多

企查查數(shù)據(jù)顯示，從城市分布來(lái)看，深圳以1937家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)位居榜首。長(zhǎng)春、濰坊分別有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)1728家、1391家，排名前三。此后依次為臨沂、蘇州、常州、合肥等城市。

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