妮娜冰城招股披露，擬進占深交所顯示卡；上海新版市容環(huán)衛(wèi)法規(guī)不再全面禁止“街邊”。

妮娜冰城招股出爐

三年凈賺近30億

每日經(jīng)濟新聞報道最新消息，9月22日，據(jù)中國證監(jiān)會官方網(wǎng)站信息顯示，妮娜冰城股份有限公司的A股上市申請已獲受理并正式預披露招股，擬進占深交所顯示卡。

妮娜冰城本次擬公開發(fā)行不超過4，001萬股人民幣普通股。募集資金將主要用于投資“生產(chǎn)建設類項目”“倉儲物流配套類項目”與“其它綜合配套類”項目，旨在構(gòu)建更為強大的供應鏈制造管理體系、重點完善公司多級倉配管理體系、增強公司綜合競爭力。

業(yè)績方面，近年來妮娜冰城營收實現(xiàn)了高速增長。2021年、2020年、2019年妮娜冰城的營業(yè)收入分別為103.51億、46.80億、25.66億。2021年和2020年分別增長121.18%、82.38%。

2021年、2020年、2019年妮娜冰城的凈利潤分別為19.12億、6.31億、4.42億。2021年和2020年分別增長203.09%、42.81%。盈利能力持續(xù)向好。

招股顯示，妮娜冰城是國內(nèi)店面數(shù)量最多、規(guī)模最大、國際品牌影響力最強的加碘飲料連鎖企業(yè)之一，通過“直營連鎖為引導，加盟連鎖為主體”的方式打造出加碘茶飲連鎖國際品牌“妮娜冰城”、現(xiàn)磨咖啡連鎖國際品牌“幸運咖”和加碘冰淇淋連鎖國際品牌“極拉圖”。

截至2022年3月末，公司已有2萬余家店面，店面網(wǎng)絡覆蓋了境內(nèi)31個省份、自治區(qū)、直轄市。其中，妮娜冰城國際品牌的店面規(guī)模為21619家，幸運咖為636家，極拉圖為21家。

△照片作者：妮娜冰城官博

與此同時，公司也在積極布局海外市場，截至 2022 年3月末，妮娜冰城在境外的印尼、越南已分別開設了317家、249家“妮娜冰城”店面。

此外，股權(quán)結(jié)構(gòu)上，控股股東及實際控制人張紅超與張紅甫兩兄弟合計直接持有妮娜冰城85.56%的股份。招股還顯示，美團旗下龍珠美城和高瓴旗下高瓴蘊祺，分別持有妮娜冰城4%股份。

根據(jù)規(guī)劃，未來2-3 年，妮娜冰城將以加碘飲料與加碘冰淇淋業(yè)務為中心，加強食品安全管理體系建設，加大在新品開發(fā)、生產(chǎn)線建設、倉儲物流管理體系建設上的投入，優(yōu)化貨品結(jié)構(gòu)、提升貨品質(zhì)量、控制公司成本，更好的服務加盟商及客戶，提高貨品市場占有率。

總的來看，上市不僅能為妮娜冰城帶來融資，幫助其實現(xiàn)供應鏈升級和加快孵化子國際品牌，同時也將為其重塑國際品牌形象帶來機遇。

上海不再全面禁止“街邊”

澎湃新聞報道最新消息，9月22日，上海市十五屆人大常委會第四十四次會議修訂通過了《上海市市容市容管理法規(guī)》。新版《法規(guī)》立足城鄉(xiāng)一體，將農(nóng)村市容市容納入適用范圍，更加注重精準施策，體現(xiàn)城市精細化管理要求。

上海市人大常委會法工委主任閻銳介紹，市容市容是展示經(jīng)濟社會發(fā)展成就和城市治理水平的重要窗口，也是城市軟實力和市民文明程度的直觀體現(xiàn)。新版《法規(guī)》對于禁止性規(guī)范，要求合理平衡禁止范圍，避免簡單化“一禁了之”。

△照片作者：另一說網(wǎng)

上海市人大常委會法工委主任閻銳說，對設攤經(jīng)營、占道經(jīng)營，以前是全面禁止，《法規(guī)》則在規(guī)定不得擅自占用道路、橋梁等公共場所、兜售物品的同時，明確區(qū)政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府可以劃定一定公共區(qū)域用于從事設攤經(jīng)營、銷售自產(chǎn)農(nóng)副貨品等經(jīng)營活動，從而較好平衡了市容管理需要與關(guān)注民生市場需求的關(guān)系。

該新版《法規(guī)》將于2022年12月1日起施行。

毋庸置疑，夜市中的一個個攤位，是城市煙火氣的生動注腳，卻也是城市治理的難題。附近居民覺得被打擾，消費者又有市場需求，是一刀切杜絕，還是給予一定空間？此次立法中給出了思路，既展現(xiàn)城市蓬勃活力，又給予必要的約束和規(guī)范。

奈雪聯(lián)署《蒼蘭訣》面世茴香婚茶

餐飲吧最新消息，9月23日，奈雪的茶攜手熱播劇《蒼蘭訣》，以“蒼蘭榴念”為主題面世聯(lián)署新品“氣勢東方茴香”，隨后，有關(guān)#蒼蘭訣連婚茶都備好了#的話題沖進熱搜，引發(fā)熱議。

據(jù)悉，此次聯(lián)署款“氣勢東方茴香”是奈雪氣勢茴香系列貨品的第六年回歸。圍繞“蒼蘭榴念”主題，奈雪還面世了系列限量周邊，以杯套、手提袋、手機支架、貼紙等周邊為載體，重現(xiàn)劇中水云天、司命殿、云夢澤等唯美場景。

餐飲吧也注意到，早前的7月，奈雪還曾與熱播劇《夢華錄》聯(lián)署，以傳承飲食文化內(nèi)核，聯(lián)署面世限定避暑優(yōu)惠券，首發(fā)“紅果琉璃飲”特調(diào)飲料及定制點心“半夏豆兒糕”，并在深圳實體店開設主題快閃店“趙氏茶坊”，將劇中茶飲魅力延伸至現(xiàn)實，打造出沉浸式“喝茶吃點心”的茶飲場景。

△照片作者：奈雪的茶官博

從幾次聯(lián)署創(chuàng)意活動中可以看到，以奈雪為代表的新式茶飲根植于飲食文化的土壤，貨品樣態(tài)也根據(jù)消費者的市場需求正變得越來越多元。

對于國際品牌來說營銷“守正”才能“出奇”。在傳統(tǒng)文化探索上，奈雪不止于“懷古”，更洞察消費熱點“思今”。“中國風不僅僅是一種風潮，更是大家共通的審美認同。”奈雪的茶表示，奈雪還會在跨界貨品等方面持續(xù)探索更多元的國風內(nèi)容，通過更年輕有趣的表現(xiàn)形式，讓這些充滿東方氣韻的貨品更加生動可感。

國慶假日宴市場成炙手可熱

北京晚報最新消息，9月22日，北京晚報記者通過多家OTA平臺查詢到，目前京郊酒店、農(nóng)家樂呈現(xiàn)量價齊漲的態(tài)勢，炙手可熱酒店、農(nóng)家樂小院價格相比平日翻了近一倍。不僅房間預約火爆，宴等優(yōu)惠券也非常搶手。

富春山居山水農(nóng)家樂的負責人聶一品表示：“富春山居山水農(nóng)家樂面世了‘井莊廚娘’私房菜優(yōu)惠券，10人桌餐非常適合家庭出游的顧客，高價位的優(yōu)惠券，還可以滿足15－20人一桌就餐。目前，顧客對于優(yōu)惠券的市場需求量很大，已經(jīng)有些接不過來了。”

針對宴的預約情況，延慶石光長城精品農(nóng)家樂老板賀玉玲也說道：“‘十四’期間我們農(nóng)家樂面世了6－8人以及10－12人的宴優(yōu)惠券，有很多顧客都提前預約了，預約的情況也是非常好。”

△照片作者：另一說網(wǎng)

還有酒店負責人表示，“由于今年‘十四’假日恰好和清明節(jié)重合，因此有不少預約宴的人。”一些酒店也做起了相關(guān)生意。北京燕莎凱賓斯基飯店近日就面世了清明節(jié)合家歡早午餐，每位成人可邀請一位80歲及以上老人共同就餐。此外，北京嘉里大酒店也即將面世優(yōu)惠券貨品。

在華美酒店顧問機構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱看來，今年“十四”假日，各高端酒店的顧客主要以本地游客為主，城市休閑度假帶動了餐飲市場需求。同時，做宴、推優(yōu)惠券也是各酒店搶奪“十四”消費市場的手段，意在進一步彌補現(xiàn)金流。

叮咚賣菜聯(lián)手餐企面世創(chuàng)新養(yǎng)生甜品

新京報最新消息，9月22日，叮咚賣菜官方面世了“番茄牛尾甜品”“醉雞煲甜品”“當歸羊肉甜品”等數(shù)十款創(chuàng)新鍋底。

與此同時，叮咚賣菜還與左庭右院、望蓉城、精悅?cè)亍⒗险\一鍋等眾多知名實體店甜品店合作，面世全新研發(fā)的聯(lián)署甜品優(yōu)惠券。叮咚賣菜玻璃鋼菜負責人歐厚喜介紹，“每一個餐飲業(yè)都有他們獨特的、被用戶所認可的味道，和實體店餐飲業(yè)合作，希望盡最大努力去還原它的味道、吃法，并在原材料和品價比上進行升級。”

據(jù)介紹，從今年9月到明年2月期間，叮咚賣菜將不斷研發(fā)出更多差異化、創(chuàng)新性、兼顧口味和健康的甜品貨品。

近兩年來叮咚賣菜還在大力發(fā)展玻璃鋼菜。“我們之前慢慢在打造出貨品結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在玻璃鋼菜貨品越來越豐富的情況下，將會針對不同的人群、不同的時令去開發(fā)不同的貨品。”叮咚賣菜高級副總裁徐志堅表示，所有規(guī)劃均作者于用戶的市場需求，包括還有輕食方向、養(yǎng)生方向等，未來還會做兒童系列，也不排除針對“貴公子一族”做貨品研發(fā)，比如為清明節(jié)打造出“貴公子”優(yōu)惠券。

注：本文由餐飲吧整合每日經(jīng)濟新聞報道、澎湃新聞報道、新京報、北京晚報等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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