隨著社會迅速發(fā)展，工作時間愈來愈長、工作阻力愈來愈大的為數(shù)眾多“打建筑工人”倚賴送餐維生，進(jìn)而促進(jìn)送餐行業(yè)的迅猛發(fā)展。為的是提高出餐速率因此降低效率效率節(jié)省效率，更多店家可以選擇價格低廉、制作簡單的半成品包或者肉類添加劑加入餐食中。但這些眾所周知的經(jīng)營伎倆并不是讓無數(shù)網(wǎng)友高呼“信息技術(shù)與狠活”的主要原因。壓死顧客的最后一根稻草，是不實宣傳以及高價劣質(zhì)的餐飲市場弊病。

圖片來源：另一說網(wǎng)

合法合規(guī)的肉類添加劑并不是洪水猛獸。顧客會偶爾為的是滿足對口味的崇尚購買添加了所謂植脂末的甜品飲品等，也可以為的是更健康綠色的飲食習(xí)慣而可以選擇無添加的新鮮肉類。但問題是，這些肉類添加劑似乎大有壟斷市場之相。

愈來愈多的店家出于對利潤的崇尚，大肆使用肉類添加劑，使得原本作為Euphoria出現(xiàn)的制備食物將天然肉類的存在空間占用得愈來愈小，大有淪為必須項的勢頭。奶茶里所謂“素菜區(qū)”只有各種淀粉制備丸或者人造鴨血等“假肉”，而且愈來愈多的餐食餐廳，標(biāo)價比送餐高出幾倍不止，卻偷偷使用與送餐相同的玻璃鋼料理包而且用添加劑偽造湯白味鮮的高湯。

肉類添加劑的初衷是為的是豐富美食的多種滋味，而非淪為迎合店家降低人力、物力效率的而且不實宣傳的賣國賊，淪為刺進(jìn)顧客的利刃。“信息技術(shù)與狠活”的朋友圈，是顧客對餐飲市場劣幣驅(qū)逐劣幣的無聲抗議，更是苦餐飲弊病久矣的氣憤調(diào)侃。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6639.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)載時請以鏈接形式注明該文出處。

相關(guān)標(biāo)簽： 送餐 餐飲 甜品 肉類添加劑

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)加盟要多少錢-實際開店加盟盈利情況如下

下一篇：預(yù)制菜的“好日子”要過去了