11月6日，在中糧舉辦的中餐創(chuàng)新發(fā)展主題研討會上，中糧餐飲攜手國內(nèi)多家知名中餐連鎖企業(yè)共同發(fā)起 “提升餐飲質(zhì)量，制止餐飲浪費(fèi)”倡議行動計劃。胡大餐飲集團(tuán)、北京宴集團(tuán)、肆月河豚餐飲集團(tuán)等30多家知名連鎖企業(yè)共同見證并參與倡議的發(fā)布。倡議旨在號召食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者從我做起，厲行節(jié)約，推進(jìn)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設(shè)，致力推動聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)SDGs12.3在中國市場的實(shí)現(xiàn)，即到2030年中國消費(fèi)環(huán)節(jié)的人均食物浪費(fèi)減半。

倡議提出：

一、食品生產(chǎn)企業(yè)要秉持綠色發(fā)展的理念，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈高效協(xié)同和效率提升，從流通、加工、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)最大化利用糧食，減少浪費(fèi)，大力發(fā)展綠色生產(chǎn)、綠色流通，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，建立健全節(jié)約糧食、可持續(xù)發(fā)展的長效機(jī)制。

二、餐飲企業(yè)大力弘揚(yáng)餐桌文明，積極營造科學(xué)飲食、制止浪費(fèi)的良好氛圍，在確保食品安全的前提下，實(shí)行精益化管理，將節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，降低損耗，減少餐廚垃圾，減少食材浪費(fèi)，主動提供餐后打包服務(wù)，及時提醒顧客理性消費(fèi)。

三、廣大消費(fèi)者從自身做起，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)，遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，合理消費(fèi)，珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，點(diǎn)餐適量，剩菜打包，不求奢華，不講排場。

最后，與會各方達(dá)成共識，希望更多的企業(yè)和社會力量加入到倡議中來，實(shí)現(xiàn)從根源上杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮在全社會蔚然成風(fēng)！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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