一提起速凍食品，大家很容易想到湯圓餃子這些食品，甚至還會覺得速凍食品不僅味道一般，在營養(yǎng)上也大打折扣？

大錯特錯，部分速凍食品其實很健康！因為它們是在低于零下 30℃ 的溫度中快速完成凍結(jié)過程的食品，相當于直接給食物按下暫停鍵，營養(yǎng)成分并不會有太大的流失，而且在很多發(fā)達國家，速凍食品是日常飲食中不可或缺的一部分。

相比餐館里的新鮮飯菜，速凍食品也有自己的優(yōu)勢。一是可以放更多成本在食材原料上，哪怕冷凍損失了一部分品質(zhì)，但依然物有所值，味道不錯；二是對有些菜來說，冷凍對味道口感影響并不大，像我們在餐廳吃的一些面食和肉菜，也是廚師提前預(yù)制好冷凍的。

現(xiàn)在隨著我們生活水平的提高，速凍食品早已發(fā)展出很多品種，其中有不少好吃的！

1、牛肉丸

潮興記（CHAO XING JI） 潮汕手打正宗汕頭牛肉丸牛筋京東￥178.00去購買?

配料表：牛肉丸、飲用水、食用鹽、食用淀粉、香辛料

沒有保水劑之類的添加劑，評價不錯，喜歡的可以試試。

2、蝦餅

鮮森島 手打蝦餅260g 含蝦量85%懶人食材兒童早餐蝦仁京東￥42.90去購買?

配料表：蝦仁、魚糜、馬蹄、豬肉、飲用水、玉米淀粉、食用鹽、白砂糖、味精

這個配料和自己在家做已經(jīng)非常接近了，每塊蝦餅85%蝦含量，而且都可以看見整顆蝦仁。

3、牛排

春禾秋牧 澳洲安格斯M3上腦原切牛排200g 谷飼200天 安京東￥33.90去購買?

配料表：牛肉

牛排還是建議買原切的，否則你都不知道里面有哪些東西。

4、魚水餃

船歌魚水餃 四大當家 混合口味禮盒裝920g（節(jié)日送禮禮京東￥159.00去購買?

看配料表就知道，放心買！喜歡吃魚水餃的一定不要錯過。

5、薯條

小牛凱西 薯條200g*3袋（600g）帶番茄醬10g*3袋冷凍西京東￥34.00去購買?

配料表：馬鈴薯、植物油、食鹽

因為這款薯條在制作時已經(jīng)加入了些許油，所以直接拿空氣炸鍋做口感也很好！本身有鹽，炸好的薯條無需再撒鹽，還可以配番茄醬或沙拉醬

持續(xù)更新中。。。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：餐飲店長指責(zé)（餐飲老板要警惕！這些員工正在搞垮你的店）

下一篇：開餐廳的成本（開餐飲店的幾個成本，你知道幾個？）