河南品意德餐飲管理有限公司-品意德

河南品意德餐飲管理有限公司百科品牌介紹
公司概況
品牌名稱:品意德
公司全稱:河南品意德餐飲管理有限公司
成立時間:未明確提及(官網(wǎng)信息聚焦于品牌理念與業(yè)務(wù)發(fā)展)
總部地點:河南省鄭州市中原區(qū)棉紡西路錦藝中心B座806室
公司性質(zhì):以中華傳統(tǒng)美食為核心,集餐飲管理、品牌運營、技術(shù)研發(fā)于一體的民族餐飲企業(yè)
經(jīng)營范圍:北京烤鴨制售、餐飲連鎖管理、品牌加盟、傳統(tǒng)美食文化推廣
品牌口號:“讓歷史留住美食,讓美德傳于心間”
服務(wù)熱線:400-006-6151 / 13014686111
電子郵箱:273228764@qq.com
品牌簡介
河南品意德餐飲管理有限公司是一家以傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食為使命的餐飲企業(yè),核心品牌“品意德”聚焦北京烤鴨這一經(jīng)典品類,致力于打破傳統(tǒng)堂食限制,將健康、便捷的烤鴨產(chǎn)品帶入千家萬戶。公司以“顧客第一,團隊第二”為價值觀,通過標準化工藝、品質(zhì)管控和創(chuàng)新服務(wù)模式,構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、銷售、加盟的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前,品意德已形成以鄭州為中心,輻射全國的餐飲網(wǎng)絡(luò),成為傳統(tǒng)美食現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的代表性品牌。
品牌文化與價值觀
1. 品牌使命
“讓歷史留住美食,讓美德傳于心間”
以北京烤鴨為載體,傳承中華飲食文化精髓,同時通過產(chǎn)品與服務(wù)傳遞誠信、匠心等傳統(tǒng)美德。
2. 品牌理念
- 顧客第一,團隊第二:以消費者需求為核心,通過團隊協(xié)作實現(xiàn)服務(wù)升級。
- 讓時代更具匠心:在快餐化趨勢下,堅持手工技藝與品質(zhì)把控,打造差異化競爭力。
- 為發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食而不懈努力:通過創(chuàng)新模式推動傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化普及。
3. 經(jīng)營理念
- 品質(zhì)第一:從原料采購到制作工藝,全程嚴控質(zhì)量標準。
- 誠信至上:對消費者、加盟商、合作伙伴保持透明與負責(zé)。
- 匠心獨具:融合傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代需求,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗。
- 持續(xù)發(fā)展:以長期主義為導(dǎo)向,構(gòu)建品牌、加盟商、消費者共贏生態(tài)。
4. 服務(wù)與質(zhì)量理念
- 服務(wù)創(chuàng)造價值:通過標準化服務(wù)流程提升消費體驗。
- 質(zhì)量決定未來:將質(zhì)量視為品牌生命線,適應(yīng)消費升級趨勢。
5. 人才與成本理念
- 能者堅韌擔(dān)當(dāng),庸者牽引激發(fā):建立以能力為導(dǎo)向的人才激勵機制。
- 一粥一飯當(dāng)思來之不易:倡導(dǎo)節(jié)約文化,優(yōu)化供應(yīng)鏈成本。
核心業(yè)務(wù)體系
1. 餐飲連鎖管理
- 加盟模式:
- 單店加盟:提供品牌授權(quán)、技術(shù)培訓(xùn)、選址評估、裝修設(shè)計、運營指導(dǎo)等一站式支持。
- 區(qū)域代理:授權(quán)代理商在指定區(qū)域內(nèi)發(fā)展門店,享受區(qū)域保護與收益分成。
- 扶持政策:
- 技術(shù)培訓(xùn):直營店實操教學(xué),涵蓋烤鴨腌制、烤制、片鴨等全流程。
- 原料供應(yīng):中央廚房統(tǒng)一配送鴨胚、秘制醬料,保障口味一致性。
- 運營支持:提供開業(yè)策劃、帶店指導(dǎo)、定期巡檢,幫助加盟商快速盈利。
2. 產(chǎn)品研發(fā)與工藝
- 傳統(tǒng)技藝:復(fù)刻宮廷烤鴨工藝,采用果木掛爐烤制,形成“皮脆肉嫩、香氣濃郁”的特色。
- 技術(shù)創(chuàng)新:優(yōu)化腌制配方,加入天然香料,提升健康價值;開發(fā)便攜包裝,適配外賣場景。
- 產(chǎn)品線拓展:除經(jīng)典烤鴨外,推出京味家常菜、速食烤鴨套餐等,覆蓋家庭聚餐、單人消費等場景。
3. 品牌運營與推廣
- 統(tǒng)一形象:提供VI設(shè)計、店面裝修模板,確保全國門店視覺風(fēng)格一致。
- 營銷活動:結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日推出“烤鴨品鑒會”“會員日折扣”等促銷,增強品牌粘性。
- 數(shù)字化管理:接入外賣平臺,支持小程序點餐,提升消費便利性。
市場布局與渠道
1. 線下門店網(wǎng)絡(luò)
- 覆蓋范圍:以鄭州為核心,輻射河南及全國主要城市。
- 門店類型:
- 標準店:80-150㎡,適配社區(qū)與商圈,提供堂食與外賣服務(wù)。
- 檔口店:30-50㎡,入駐商超、酒店,主打“即買即食”便捷場景。
2. 線上服務(wù)平臺
- 官網(wǎng)功能:
- 品牌展示:烤鴨制作工藝視頻、門店實景圖、消費者評價。
- 加盟咨詢:在線填寫申請表,客服24小時內(nèi)響應(yīng)。
- 文化科普:發(fā)布烤鴨歷史、飲食養(yǎng)生知識,增強品牌文化厚度。
- 數(shù)字化運營:通過美團、餓了么等平臺拓展銷售渠道,提升訂單量。
品質(zhì)保障措施
1. 原料控制
- 鴨源選擇:與大型養(yǎng)殖基地合作,選用櫻桃谷鴨,確保肉質(zhì)鮮嫩、無激素。
- 醬料配方:秘制醬料含天然香料,由中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn),減少門店操作誤差。
2. 生產(chǎn)標準化
- 工藝規(guī)范:制定SOP手冊,明確腌制時間、烤制溫度、片鴨手法等標準,確保品質(zhì)穩(wěn)定。
- 設(shè)備升級:引進智能控溫烤爐,實現(xiàn)烤制過程精準控制,提升出餐效率。
3. 食品安全
- 質(zhì)控體系:通過ISO22000食品安全管理體系認證,建立原料追溯系統(tǒng)。
- 定期檢查:對門店衛(wèi)生、原料保質(zhì)期進行月度抽檢,保障消費者健康。
品牌活動與行業(yè)動態(tài)
- 文化推廣:舉辦“烤鴨文化節(jié)”,邀請消費者體驗果木烤制過程,增強品牌認同感。
- 行業(yè)交流:參與中國餐飲博覽會、河南省烹飪協(xié)會活動,提升品牌影響力。
- 加盟商支持:定期舉辦經(jīng)營培訓(xùn)會、新品品鑒會,助力加盟商提升競爭力。
未來規(guī)劃
1. 短期目標(1-3年)
- 新增直營門店50家,加盟門店200家,重點拓展長三角、珠三角市場。
- 推出“速食烤鴨”“低卡套餐”等系列,適配年輕消費群體。
2. 長期愿景(5-10年)
- 成為全國知名的傳統(tǒng)美食連鎖品牌,門店突破1000家。
- 深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局,建成智能化養(yǎng)殖與加工基地,實現(xiàn)供應(yīng)鏈自主可控。
詞條說明:本內(nèi)容基于品意德官網(wǎng)及公開資料整理,數(shù)據(jù)更新至2025年11月。如需最新加盟政策或商業(yè)細節(jié),建議通過官網(wǎng)“聯(lián)系我們”通道提交申請,或致電總部咨詢。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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