今年前7個月，越南椰子出口額超過3.06億美元，比2024年同期增長40%。其中對美國的出口額約8200萬美元，是去年同期的兩倍。其中椰子出口額1.03億美元（+14.9%），椰子制品出口額2.03億美元（+56.8%）。

美國首次超過中國，成為越南椰子最大出口市場，占越南椰子出口總額的近27%。得益于零售連鎖店和飲料行業的強勁需求，僅7月份一個月，美國就進口了超1400萬美元的椰子，是去年同期的2.3倍。中國前7個月的進口總額較去年略有增長，共計約6700萬美元，占越南椰子出口總額的約22%。

除了美國和中國兩個主要市場，其他多個出口市場也增長顯著。其中澳大利亞增長77%，阿聯酋、西班牙均增長1倍多。而越南對泰國和韓國的出口則急劇下降。

越南水果出口企業Vina T&T公司首席執行官Nguyen Dinh Tung表示，公司每個月通過海運向美國出口約80-90柜水果，通過空運出口60-70噸水果，其中椰子占很大比例。他說椰子是必需品，訂單十分穩定，市場購買力良好。目前為止，公司對美國的出口較2024年同期增長了約25%，且未受貨幣政策或關稅的顯著影響。

越南果蔬協會（Vinafruit）秘書長Dang Phuc Nguyen表示，美國、中國和中東市場對椰子的需求正在快速增長，而全球供應有限，使得越南椰子的價格競爭力日益增強。自2023年美國對越南新鮮椰子開放市場以來，越南國內企業迅速開拓市場，實現產品多元化，提升包裝質量，市場競爭力也顯著提升。

為了滿足日益增長的出口需求，越南不得不進口椰子進行加工。今年前7個月，越南椰子進口額超過3120萬美元，是去年同期的約20倍。大部分進口椰子都來自印度尼西亞，此外越南也在巴布亞新幾內亞尋找供應商，但由于缺乏官方準入協議，交易十分有限。

今年上半年，越南國內市場椰子價格在1.85-1.9萬越南盾/個之間波動，創歷史新高。一級椰子零售價上漲至2.5萬越南盾，是4年前的6倍。主要原因是湄公河三角洲地區干旱鹽堿化，中部地區病害導致產量下降。高昂的價格讓椰子種植戶獲得了豐厚的利潤，進而擴大椰子種植面積。目前越南全國椰子種植面積已超過20萬公頃，年產量約為200萬噸。

椰子加工廠的數量也迅速增加，從2015年的8家增加到2024年的45家，Betrimex、Luong Quoi、Beinco等大型企業也參與其中。但是椰子種植面積和產量增加有限，導致原材料競爭激烈。越南椰子協會建議種植戶選擇符合出口需求的品種，避免市場波動時出現本地椰子過剩的風險。