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膜的結晶態

時間:2023-03-24 05:45:51來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

膜的結晶態

[db:作者] / 2023-02-08 00:00

膜的結晶態

舒爾茨(Schultz)和艾生曼(Asunmman)對醋酸纖維素膜的表面致密層的結晶形態作了研究,提出了球晶結構模型。該模型認為,膜的表面層是由直徑為18.8nm的超微小球晶不規則地堆砌而成的。球晶之間的三角形間隙,形成了細孔。他們計算出三角形間隙的面積為14.3nm2。若將細孔看成圓柱體,則可計算出細孔的平均半徑為2.13nm;每1cm2膜表面含有6.5×1011個細孔。用吸附法和氣體滲透法實驗測得上述膜表面的孔半徑為1.7~2.35nm,可見理論與實驗十分相符。

對芳香族聚酰胺的研究表明,這類膜的表面致密層不是由球晶、而是由半球狀結晶子單元堆砌而成的。這種子單元被稱為結晶小瘤(或稱微胞)。表面致密層的結晶小瘤由于受變形收縮力的作用,孔徑變細。而下層的結晶小瘤因不受收縮力的影響,故孔徑較大。

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