乳制品明膠成分檢測百檢食品檢測可依據2010版《中國藥典》中明膠空心膠囊的質量標準；衛生部《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，和其他食品添加劑標準中對工業明膠檢測的相關規定，針對空心膠囊檢測、老酸奶、果凍及其他含明膠成分食品，提供明膠檢測服務。　　檢測產品

■    明膠原料

■    乳制品（老酸奶等）

■    明膠空心膠囊

■    糖果（果凍、軟糖等）

■    食品添加劑：明膠

■    肉制品、米粉等其他使用明膠的食品

　　明膠檢測項目及檢測標準

　　■藥品空心膠囊用明膠原料

檢測項目

檢測標準

鉻(Cr)

中國藥典 2015 第二部

重金屬（以鉛計）

酸堿度

砷鹽

其他

　　■明膠空心膠囊指標

檢測項目

檢測標準

鉻

中國藥典 2015 第二部

環氧乙烷

氯乙醇

重金屬（以鉛計）

其他

　　■食品添加劑：明膠

檢測項目

檢測標準

鉻(Cr)

GB/T 5009.123-2014

鉛(Pb)

GB 5009.12-2017

細菌總數

GB 4789.2-2016

大腸菌群

GB 6783-2013 (GB 4789.3-2016)

沙門氏菌

GB 6783-2013 (GB 4789.4-2016)

其他

......

　　■乳制品、糖果等使用明膠產品

檢測項目

檢測標準

鉻(Cr)

GB/T 5009.123-2014

總砷(As)

GB/T 5009.11-2003

鉛(Pb)

GB 5009.12-2017

汞(Hg)

GB/T 5009.17-2014

鎘(Cd)

GB/T 5009.15-2014

其他

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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