面筋制品檢測/面筋檢測

時(shí)間：2023-03-21 23:09:00來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

面筋是一種復(fù)雜的蛋白質(zhì)復(fù)合物，是小麥能夠做特有食品的物質(zhì)基礎(chǔ)。小麥樣品中的濕面筋含量，特別是面筋指數(shù)，是評(píng)價(jià)小麥面粉品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)之一。 一、檢測范圍： 面筋成分，油面筋成分，面粉面筋成分，洗面筋成分，濕面筋成分等。 二、檢測項(xiàng)目： 色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 （未列舉項(xiàng)目請(qǐng)咨詢?cè)诰€工程師） 三、檢測標(biāo)準(zhǔn)： GB2711-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)面筋制品 GB4789.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) 百檢集團(tuán)-專業(yè)的B2B檢測電商平臺(tái),公司簽約合作的檢測單位超過1000家,實(shí)現(xiàn)全國給地區(qū)全覆蓋。百檢就談食品檢測服務(wù)可對(duì)各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)檢測服務(wù)。百檢集團(tuán)擁有的檢測團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的檢測儀器，從事食品檢測多年，積累了豐富的食品檢測經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)，可為您提供一站式食品檢測服務(wù)。百檢集團(tuán)合作的食品檢測單位都是國內(nèi)知名第三方檢測機(jī)構(gòu)，出具權(quán)威性的CNAS/CMA資質(zhì)認(rèn)證報(bào)告，具有法律效率，各大電商品臺(tái)通用。