12月16日，以“洞見時代，探冬尋暖”為主題的第十六屆中國冷鏈產業年會在廈門成功召開，G7易流總裁張景濤受邀出席并以《震蕩中方顯數字物流韌性》為主題進行演講。

會議上，G7易流總裁張景濤表示，在新冠疫情反復震蕩下的冷鏈物流韌性凸顯，并在數字化的加持下發生躍遷。

三個冷鏈數據洞察

冷鏈運力小散亂，疫情下管理難度更大

根據平臺上近兩年共計10w+臺冷鏈車的總體表現，從車隊規模占比來看，其中50臺以上的車隊規模加起來不到5%，而小于20臺的車隊規模占比80%以上。從干支配運力的分布情況來看，城配運力占比61%，干線16%，支線23%。

冷鏈物流持續在震蕩，但景氣度仍優于全行業

從冷鏈車輛運行情況來看，今年整體略遜于去年，幾乎連續8個月的在線冷鏈車輛運行里程同比下降超十個百分點，但值得一提的是，放眼整個貨運行業市場，冷鏈行業雖表現震蕩，但景氣度依舊優于全行業。

頭部貨主通過精細化運營實現運力成本優化

疫情期間，在與眾多頭部企業接觸的過程中，G7易流發現市場需求在一定程度上下滑，但冷鏈物流服務供給相對過剩。根據實際調研，我們發現部分頭部貨主企業已經通過精細化運營實現了運力成本的優化，使得2022年運力成本下降3%-5%。

在行業正在發生震蕩的基礎上，數字技術在構建物流產業韌性的過程中會發生怎樣的作用和價值？

G7易流從以下幾個案例中看到了冷鏈物流行業發生的三個數字化躍遷。

三個冷鏈數字化躍遷

全鏈可視化躍遷

在冷鏈數字化的躍遷里有一個趨勢非常明顯，冷鏈運輸從過程可視升級為訂單全生命周期可視。

我們通過2個案例給大家更直觀的認知。

被譽為“水果之王”的榴蓮，隨著冷鏈運輸的發展開始漂洋過海進入中國。然而這個外表堅硬的水果對運輸環境的要求卻極為嚴格，若運輸過程中溫控和運輸時間稍有偏差，就會損傷榴蓮品質。

G7易流是如何保障榴蓮新鮮、安全運達國內的？

我們有一個客戶做泰國榴蓮的進口和分銷，榴蓮從泰國運輸至昆明批發市場，涉及到海運陸運跨境運輸，我們把多式聯運和跨境運輸進行了打通，實現「從果園到貨架」全鏈溫度的可視化。

除榴蓮之外，牛奶也是對溫度要求很高的品類，且涉及到的場景更加多元。像伊利牛奶從奶源到末端門店運輸，包含原奶品質管控、原奶運輸、成品運輸、最后一公里運輸等多場景，G7易流通過多場景IoT和物流控制塔，幫助伊利實現「從牧場到餐桌」品質保障不斷鏈。

基于過去幾年物流產業數字化實踐，G7易流推出產品「端到端可視」，通過一個平臺實現溫控全場景全鏈條數據鏈接，讓訂單全程可視化，可預測時效（ETA）和異常預警等。

冷鏈運力供應鏈躍遷

今年我們有一個新發現：「運力供應鏈」已成為物流數字化新先機。

過去貨主企業專注于效率的提升，隨著科技賦能逐步深入企業經營本身，越來越多的貨主企業更關注經營成本。通過調研，我們發現部分頭部貨主企業已經通過精細化運營實現運力成本優化，讓運力成本下降3%-5%。

構建私域運力池，實現運力結構優化，從而實現經營成本的結構性優化已經成為企業發展的機會點之一。基于此，G7易流推出運力供應鏈平臺，為貨主方提供發貨所需的多層次，多場景的運力工具系統、運力運營服務與交易管理服務。

以雙匯為例，雙匯物流通過運力運營服務讓冷鏈運輸安全事故率降低51%；在途溫控不合格率降低50%；通過交易服務讓車貨匹配線上化，使得每一單成本大約下降3%；通過運力工具系統實現傳統運力線上化、數字化轉型，讓雙匯物流從企業物流成功向物流企業轉型。

冷鏈ESG數字化躍遷

作為一個高耗能行業，如何通過數字化技術降低資源消耗？

我們基于3個場景，給出幾個創新實踐，可以通過數字化、精細化的能耗監控和預防維護，幫助客戶降低10%~30%的能耗成本。

1、冷庫制冷劑泄露預警

一般冷庫在添加制冷劑時，有規定的劑量，加多或加少都不行，加多了，一方面消耗不掉的冷量會被浪費，另一方面能量會再次壓縮導致耗能增加。加少了，風機輸出冷量不夠，壓縮機運行時間就會加長，讓原本僅需要運行15分鐘的壓縮機可能要延長至25分鐘。因此，及時的預警可以大幅降低冷機的能耗。

2、冷庫耗電量智能監測

一個1萬方的冷庫，可能分了十個區域，每個區域設定的溫度不一樣，每個區域消耗的電量占比多少也不清楚。現在，通過我們系統進行數據分析及算法分析后，可以清晰的明確每一個區域的耗電量從而進行有效干預。

比如我們發現冷庫開關門一次會耗1度電，而很多冷庫人員會有高頻的進出動作，這都使得能耗增加，所以當我們清晰了解到不同區域里面的耗電情況，通過加強庫內的運營管理，讓開關門的次數降低30%。

3、在途車輛碳排放追蹤

在車輛運輸這個視角，通過監測每一種車型每公里的油耗來計算等效碳排放量，測算結果可用于企業對車隊的運營效率和碳排放量進行價值評估，為運輸企業精細化運營管理提供數據支持。

食品安全數字化升級

冷鏈物流全鏈路溫控數字化的核心還是為食品安全服務，所以2021年G7易流將冷鏈數字化業務升級為食品安全數字化，新品牌11AN因此誕生。

11AN聚焦數智品控，將原材料到產品的分銷以及所有與食品生產、加工、制造、流通和消費所關聯的場景、過程實現全鏈路數字化。在此基礎上去做數據管理，真正實現數智品控。

疫情三年使整個冷鏈物流環境發生了重大變化，即便是實力雄厚的超級企業若是在物流上被卡住喉嚨，都可能遭受巨額經濟損失。而如今疫情全面放開，在新時期下企業應思考如何提升自己韌性和柔性的能力，在各個關鍵節點全面實現數字化，以“變”應“新”方能行穩致遠。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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