深圳可行性研究報告——食品冷鏈項目

時間：2022-12-26 10:33:37來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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一、市場現(xiàn)狀

1.冷鏈需求市場逐漸龐大，食品冷鏈需求是我國冷鏈需求大頭

2020年中國進口食品總額將首次超過700億美元，20年來增長15.2倍，進口食品背后的冷鏈物流市場潛力巨大。與此同時，隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設(shè)和海南等更多自貿(mào)區(qū)的開放，區(qū)域升級必將會在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配套服務等方面產(chǎn)生很多新機遇。

2021年作為"十四五"規(guī)劃的開局之年，政策層面大力推動食品冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。2021年1-9月國家層面出臺的冷鏈相關(guān)政策、規(guī)劃超過5項，其中涉及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)超過30項，涉及冷鏈疫情防控超過15項，涉及冷鏈物流基地建設(shè)的超過5項。

在政策助推下，近幾年國內(nèi)食品冷庫建設(shè)較快。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計情況，2020年全國食品冷庫總量達到7080萬噸，新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，已超過美國食品冷庫容量規(guī)模水平。

2.我國食品冷鏈市場結(jié)構(gòu)不完善

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設(shè)施建設(shè)不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術(shù)落后等問題，與歐美一些發(fā)達國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動向，從而實現(xiàn)我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國家食品安全。

二、前景發(fā)展

目前，食品冷鏈需求是我國冷鏈物流需求的大頭，占比行業(yè)總需求達90%。中國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中，食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外，除了農(nóng)產(chǎn)品以為，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。

未來幾年，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)會更加高速的發(fā)展，而“物聯(lián)網(wǎng)+冷鏈服務”則是行業(yè)發(fā)展的大趨勢。冷鏈服務需要與物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，利用物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢以此來提升整個冷鏈行業(yè)的運營效率，引導冷鏈行業(yè)良性發(fā)展。傳統(tǒng)冷鏈服務擁抱物聯(lián)網(wǎng)，最重要的便是要選對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)合作平臺，再輔以互聯(lián)網(wǎng)思維，這樣冷鏈行業(yè)才能夠真正的快速可持續(xù)發(fā)展，在行業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下走得更遠。

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