眼下，南方的楊梅、荔枝等水果迎來(lái)上市期。為了破解新鮮水果的運(yùn)輸難題，湖南、廣東的鐵路部門(mén)聯(lián)合當(dāng)?shù)毓r(nóng)，科學(xué)制定運(yùn)輸方案，讓嬌嫩的水果乘坐高鐵快速到達(dá)消費(fèi)者手中，保證了新鮮度，降低了損耗率。

走進(jìn)湖南省靖州苗族侗族自治縣的楊梅基地，一顆顆楊梅鮮艷欲滴、綴滿枝頭。這里的楊梅果大核小、酸甜多汁，但鮮果嬌嫩、保鮮期短，過(guò)去傳統(tǒng)運(yùn)輸耗時(shí)長(zhǎng)、損耗大，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年，當(dāng)?shù)氐谝淮瓮ㄟ^(guò)“冷鏈+高鐵”模式，將楊梅快速送到消費(fèi)者手中，減少了運(yùn)輸途中的損耗。

湖南省靖州苗族侗族自治縣楊梅專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 孫煉：現(xiàn)在我們的楊梅都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，摘下來(lái)立即預(yù)冷，采用專(zhuān)業(yè)包裝（泡沫保溫箱加足量冰袋）。

包裝好的楊梅通過(guò)冷鏈車(chē)到達(dá)高鐵站以后，車(chē)站啟用專(zhuān)用安檢通道，最大限度壓縮貨物停留時(shí)間。待列車(chē)?？恳院?，工作人員迅速完成楊梅裝車(chē)作業(yè)。目前G6144次列車(chē)的7號(hào)車(chē)廂已被改造為楊梅專(zhuān)廂，每天都將懷化的新鮮楊梅，快速送達(dá)廣州，確保新鮮楊梅“才下枝頭就上舌尖”。

懷化高鐵南站值班站長(zhǎng) 袁自傳：從懷化出發(fā)，3小時(shí)50分鐘可以送到廣州白云站，相當(dāng)于下午采摘的楊梅，晚上可以送到廣州，第二天早上可以送到客戶手里，運(yùn)輸價(jià)格與各大主流快遞公司持平，甚至更加優(yōu)惠。

近期，廣州南站和廣州白云站始發(fā)的G696次和G568次列車(chē)，針對(duì)荔枝開(kāi)展快銷(xiāo)助農(nóng)運(yùn)輸，每日預(yù)留4節(jié)高鐵車(chē)廂，朝發(fā)午至，半天內(nèi)便能送達(dá)周邊主要城市。據(jù)了解，較傳統(tǒng)陸運(yùn)，高鐵運(yùn)輸?shù)男侍嵘?倍以上，鮮果損耗率控制在5%以?xún)?nèi)。

（央視財(cái)經(jīng)）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：從內(nèi)銷(xiāo)到出口 冷鏈物流讓水果實(shí)現(xiàn)才下“枝頭”就上“舌尖”揭秘歷史巨匠～耶律楚材“契丹智者的政治與文化遺產(chǎn)”

下一篇：萬(wàn)緯物流亮相國(guó)際食品冷鏈高峰論壇 與客戶共創(chuàng)可持續(xù)生態(tài)無(wú)濾鏡后，陳偉霆一臉蛤蟆皮、白鹿?jié)M口獠牙，關(guān)曉彤黑眼圈似熊貓