正值京東618全球年中購(gòu)物節(jié)激戰(zhàn)正酣，時(shí)令生鮮、冰品冷飲在線上消費(fèi)火爆之際，京東冷鏈宣布與國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的乳制品巨頭蒙牛乳業(yè)達(dá)成合作意向。

根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開(kāi)放覆蓋全國(guó)的冷鏈倉(cāng)網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng)，充分發(fā)揮F2B2C一站式冷鏈服務(wù)優(yōu)勢(shì)，從冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理、干線運(yùn)輸、品質(zhì)保障等多個(gè)維度進(jìn)行全面創(chuàng)新，打造從工廠到銷地再到餐桌的一體化行業(yè)解決方案，助力蒙牛冰品服務(wù)品質(zhì)再升級(jí)。

多產(chǎn)品矩陣組合發(fā)力

全鏈路服務(wù)品質(zhì)升級(jí)

作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的乳制品巨頭企業(yè)，蒙牛乳業(yè)成立20年來(lái)，連續(xù)10年位列全球乳業(yè)20強(qiáng)，旗下形成了包括液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產(chǎn)品矩陣系列。其中，以蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優(yōu)牧之選等為代表的蒙牛冰淇淋明星產(chǎn)品，憑借全球甄選食材和世界頂級(jí)生產(chǎn)工藝，受到眾多消費(fèi)者的追捧喜愛(ài)。

然而很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的難題之一。尤其是高檔冰激凌的含奶量極高，遇熱即化，對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理的科技化水平、運(yùn)輸過(guò)程中的在途溫度以及供應(yīng)鏈條的一體化程度均有著極高要求，因此，一場(chǎng)圍繞冰淇淋的供應(yīng)鏈角逐勢(shì)在必行。

根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將通過(guò)先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)及操作規(guī)范，為蒙牛提供倉(cāng)配一體的全供應(yīng)鏈服務(wù)，并對(duì)其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫(kù)存進(jìn)行統(tǒng)一管理，減少搬運(yùn)次數(shù)，最大程度降低冰淇淋“脫冷”風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，對(duì)冰淇淋的轉(zhuǎn)運(yùn)流轉(zhuǎn)，京東冷鏈也有著嚴(yán)格的操作規(guī)范，比如對(duì)裝卸車的時(shí)長(zhǎng)要求都精確到分鐘級(jí)。

此外，依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈B2B產(chǎn)品矩陣，京東冷鏈還將為蒙牛全國(guó)13個(gè)工廠的冰淇淋與冰皮月餅，提供從工廠端到經(jīng)銷商端的干線運(yùn)輸服務(wù)，滿足靈活貨量下的全國(guó)運(yùn)輸需求。尤其是在618大促期間，京東冷鏈還將通過(guò)卡班一站式送貨入倉(cāng)的增值服務(wù)，為蒙牛提供綠色通道，實(shí)現(xiàn)快速交倉(cāng)的需求，大大縮短入倉(cāng)周期。

智能設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)

冰淇淋一路領(lǐng)“鮮”

除了全鏈路服務(wù)升級(jí)外，智能科技也是京東冷鏈助力蒙牛冰淇淋提質(zhì)增效、一路領(lǐng)“鮮”的重要“王牌”之一。

近年來(lái)，京東冷鏈加緊在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算與人工智能等新興技術(shù)方面的前瞻布局，加速“人、車、貨、場(chǎng)”等要素的數(shù)據(jù)化升級(jí)，不斷突破冷鏈行業(yè)的技術(shù)瓶頸。尤其是針對(duì)冰淇淋這樣極易化凍、對(duì)流轉(zhuǎn)效率要求極高的商品，京東冷鏈一方面嚴(yán)把“溫控關(guān)”，通過(guò)制冷預(yù)冷、保溫保鮮等技術(shù)的不斷優(yōu)化，根據(jù)冰淇淋的含奶量不同，分別儲(chǔ)存在-18℃和-35℃兩個(gè)溫層，同時(shí)依托自主研發(fā)的智能溫度監(jiān)控平臺(tái)，確保全程溫度可視、品質(zhì)可控；另一方面，通過(guò)全國(guó)首個(gè)冷倉(cāng)“貨到人”揀選系統(tǒng)、冷鏈自動(dòng)化分揀中心的投用，大大提高冷庫(kù)自動(dòng)化程度，加速訂單流轉(zhuǎn)，讓消費(fèi)者可以在更短時(shí)間內(nèi)收到“仙氣”十足的冰淇淋，也讓員工體驗(yàn)得到升級(jí)。

據(jù)了解，位于北京的京東冷鏈自動(dòng)化分揀中心，通過(guò)“人機(jī)CP”的配合，實(shí)現(xiàn)不同細(xì)分滑道的自動(dòng)化分揀，不僅使冷鏈分揀效率提高3倍以上，還將原來(lái)需要從分揀中心——區(qū)域分揀——配送站點(diǎn)的流程簡(jiǎn)化成分揀中心直傳配送站點(diǎn)，減少中間環(huán)節(jié)，提升整個(gè)冰淇淋訂單流轉(zhuǎn)效率。

此外，京東冷鏈還為冰淇淋定制專用包裝箱以及干冰、冰盒等專業(yè)冷媒，實(shí)現(xiàn)從打包、分揀、配送，一直到消費(fèi)者手中每一個(gè)環(huán)節(jié)的全程冷鏈。據(jù)悉，在一個(gè)冰淇淋訂單中，會(huì)放置多塊干冰，而干冰的溫度低達(dá)-78℃，為冰淇淋的品質(zhì)保障再添一道砝碼。

打造多行業(yè)解決方案

一站式冷鏈服務(wù)能力釋放

今年以來(lái)，京東冷鏈不斷聚焦冷鏈行業(yè)新趨勢(shì)、新特點(diǎn)，以技術(shù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，以產(chǎn)品助推服務(wù)，持續(xù)打造高效、精準(zhǔn)、敏捷的F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺(tái)。為了更精準(zhǔn)地匹配適應(yīng)不同行業(yè)的需求，京東冷鏈還針對(duì)冰淇淋、速凍面點(diǎn)等食品加工業(yè)客戶打造了專屬的一站式冷鏈解決方案。

此次與蒙牛的合作，正是京東冷鏈工業(yè)解決方案的一次重要落地。蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此次合作寄予厚望，他表示，“這是一次極富創(chuàng)新的合作升級(jí)，不但有助于提升蒙牛冰品的冷鏈配送水平，還能將服務(wù)輻射到冷鏈體系還不完善的三四線及農(nóng)村市場(chǎng)，從而為更多消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)、更新鮮的冰淇淋產(chǎn)品和更便捷、更高效的物流服務(wù)?！?/strong>

截止目前，京東冷鏈已經(jīng)發(fā)布包括冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內(nèi)的四大標(biāo)準(zhǔn)B2B產(chǎn)品，完整貫穿冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、干線運(yùn)輸、城市配送各個(gè)環(huán)節(jié)；并基于產(chǎn)地、工業(yè)、餐飲、零售、進(jìn)口等行業(yè)的供應(yīng)鏈特性與差異，打造了從倉(cāng)儲(chǔ)到配送、從線上到線下、從硬件到軟件的五大行業(yè)一體化定制解決方案。

隨著技術(shù)實(shí)力與服務(wù)模式得到認(rèn)可，正在有越來(lái)越多的商家加入京東冷鏈的“朋友圈”。據(jù)京東冷鏈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為社會(huì)化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò)的中堅(jiān)力量，京東冷鏈在健全社會(huì)冷鏈流通基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，不斷提升自身網(wǎng)絡(luò)效率與標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)能力，擁抱各行業(yè)的合作伙伴，穩(wěn)健而有力地向各行業(yè)商家釋放F2B2C一站式冷鏈服務(wù)的供應(yīng)鏈價(jià)值，必將極大地幫助各行業(yè)商家進(jìn)行成本優(yōu)化、效率提升與體驗(yàn)升級(jí)，持續(xù)塑造全行業(yè)最佳的客戶體驗(yàn)。

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