冷鏈市場對中國的啟示

時間：2023-01-08 10:08:43來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

1.加大資金投入，加強基礎設施建設

硬件設施建設是冷鏈物流一體化實現(xiàn)的關鍵，政府應加大財政投入，加大冷鏈物流基礎設施建設力度，逐步形成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡，增加冷藏保鮮車數(shù)量、冷庫容量，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏運輸率，降低腐損率。

2. 加快信息技術研發(fā)，完善行業(yè)標準

冷鏈物流的實施離不開信息技術的支持，政府應加快信息技術的研發(fā)，發(fā)展先進物流技術如全球定位系統(tǒng)、無線射頻識別技術等，加強物流信息追溯體系建設，為農(nóng)產(chǎn)品的質量安全提供保障。此外，應盡快完善相關法律法規(guī)體系，建設完善的行業(yè)標準，可參考國外發(fā)達國家如美國制定的《冷鏈質量標準》，建立嚴格的質量檢測標準和完善的市場監(jiān)控體系，逐步建立起冷鏈物流行業(yè)的法律法規(guī)體系和認證制度，規(guī)范市場秩序，保證農(nóng)產(chǎn)品的質量安全。

3.減少流通環(huán)節(jié)，發(fā)展直銷模式

目前，中國的農(nóng)產(chǎn)品流通模式存在流通環(huán)節(jié)過多、物流成本高、農(nóng)產(chǎn)品腐損率高的問題，為解決這些問題應逐步優(yōu)化供應鏈模式，減少供應鏈環(huán)節(jié)，規(guī)范市場秩序，加強對整個物流過程的監(jiān)管。政府和企業(yè)應聯(lián)合，共同促進直銷模式的建成和發(fā)展，促進冷鏈物流一體化的逐步形成。

4. 擴大農(nóng)產(chǎn)品交易方式，加快農(nóng)產(chǎn)品流通

中國的農(nóng)產(chǎn)品交易方式主要為農(nóng)貿(mào)市場交易和批發(fā)市場交易，方式單一，應根據(jù)實際情況推廣零售方式，發(fā)展拍賣和期貨。盡快建立健全農(nóng)產(chǎn)品電子化信息系統(tǒng)和交易平臺，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進行技術培訓，對偏遠地區(qū)加強網(wǎng)絡和信息技術普及，為農(nóng)產(chǎn)品交易方式的擴大提供平臺，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場流通速度，減少流通成本，加快建成農(nóng)產(chǎn)品物流一體化。

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