5月28日上午，總儲藏能力達(dá)到４萬噸的寧波港冷鏈物流中心一期投入試運(yùn)營。該冷鏈物流中心的啟用結(jié)束了寧波港沒有專用冷鏈倉庫的歷史，今后寧波港口岸進(jìn)口冷鏈商品將更加便捷，市民將可嘗到更多新鮮的進(jìn)口海鮮、水果類等商品。

投入試運(yùn)行的寧波港冷鏈物流中心是寧波港內(nèi)第一家為冷藏品提供專業(yè)服務(wù)的單位，位于北侖霞浦現(xiàn)代國際物流園區(qū)內(nèi)，由寧波港股份有限公司和寧波港龍物流投資有限公司聯(lián)合投資成立。該項(xiàng)目總投資１．３億元人民幣，占地８．６中國方米，總建筑面積７．８中國方米，該中心一期項(xiàng)目冷庫庫容８萬立方米。         記者在現(xiàn)場看到，新投用的冷鏈物流中心的倉庫分為三部分：露天作業(yè)堆場、低溫穿堂作業(yè)通道和冷鏈倉儲基地。與普通的倉儲不同的是，冷鏈倉庫內(nèi)氣溫要低很多。昨天中午室外的作業(yè)堆場溫度約在３０℃，而記者在低溫穿堂作業(yè)通道內(nèi)感受到的是陣陣涼爽。據(jù)工作人員介紹，這里穿堂溫度在１０℃左右，最低可以下調(diào)到０℃，而冷鏈倉儲基地內(nèi)的溫度則在－１８℃左右。         據(jù)介紹，冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在消費(fèi)前的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量、減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。通過冷鏈物流，食品在貯藏、運(yùn)輸、銷售各個環(huán)節(jié)中，保質(zhì)期將大大延長。有專家測算，易腐食品的保質(zhì)期如果從一天延長到三天，超市的損失就可減少３０％至５０％。         “以前我們沒有專業(yè)的冷鏈物流中心，冷凍集裝箱從碼頭裝卸后，要運(yùn)到一些具有冷藏功能的倉庫，由于設(shè)施不夠?qū)I(yè)，凍品要從－１８℃的冷凍集裝箱里拿到露天進(jìn)行查驗(yàn)，這時候凍品就會立即解凍，腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌，直接影響了進(jìn)口冷凍品的質(zhì)量。而建設(shè)專業(yè)的冷鏈物流中心，就徹底解決了這個問題。”寧波港冷鏈物流中心總經(jīng)理張騫介紹說，今后只要冷凍集裝箱在碼頭完成裝卸，就可以立即送到這個冷鏈物流中心來，然后在低溫穿堂內(nèi)進(jìn)行查驗(yàn)，這樣凍品就不會解凍，新鮮度就會更有保障。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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