春節(jié)假期結(jié)束了，許多人感嘆“每逢佳節(jié)胖三斤”，而各電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)。京東、阿里等大平臺(tái)的年貨網(wǎng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)顯示，吃仍是春節(jié)消費(fèi)的主旋律，其中生鮮類商品異軍突起。

京東的大數(shù)據(jù)分析顯示，年貨節(jié)期間，生鮮品類銷(xiāo)量較2016年同期日均增長(zhǎng)近4倍，其中進(jìn)口生鮮銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)14倍。        天貓聯(lián)合市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2017中國(guó)家庭餐桌消費(fèi)潮流報(bào)告》顯示，網(wǎng)購(gòu)生鮮商品越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。2014-2016年，線上品牌生鮮銷(xiāo)售額占比例從34.6%上升到60.5%。        阿里巴巴集團(tuán)公眾與客戶溝通部總監(jiān) 蔣昕捷(杭州):阿里年貨節(jié)期間，排名(土特產(chǎn))前十里，水果生鮮占三個(gè)，傳統(tǒng)的腌漬食品只占一席。        每日優(yōu)鮮聯(lián)合創(chuàng)始人 曾斌:我們以每年銷(xiāo)售的數(shù)據(jù)來(lái)看的話，達(dá)到了400%以上這樣一個(gè)增幅。        亞馬遜中國(guó)前不久發(fā)布的中國(guó)人年度“吃喝白皮書(shū)”也顯示，生鮮產(chǎn)品特別是進(jìn)口高品質(zhì)的肉類及海鮮產(chǎn)品已經(jīng)成為中國(guó)人節(jié)慶餐桌的新寵。生鮮正成為電商的又一熱點(diǎn)網(wǎng)購(gòu)生鮮如此火爆，各大電商平臺(tái)自然競(jìng)爭(zhēng)激烈。阿里和騰訊早已開(kāi)始布局，分別向易果生鮮和每日優(yōu)鮮這兩個(gè)專業(yè)生鮮電商注資了數(shù)千萬(wàn)美元，天天果園獲得京東7000萬(wàn)美元融資。        在資本推動(dòng)下，生鮮電商的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，連一些退休老人都開(kāi)始用手機(jī)下單買(mǎi)菜了。        家住北京朝陽(yáng)區(qū)的谷阿姨就是這樣一位網(wǎng)購(gòu)達(dá)人，自從家人給她的手機(jī)下載安裝了電商軟件，谷阿姨現(xiàn)在幾乎天天都用手機(jī)在網(wǎng)上買(mǎi)菜。        谷阿姨:(記者：您這買(mǎi)的是什么菜?)蘑菇，菜，反正肉什么的，基本上我們家的生活用品，都在這兒呢。原來(lái)是去菜市場(chǎng)買(mǎi)，現(xiàn)在很少上那兒。就是快捷，方便，省時(shí)省力。        雖然像谷阿姨這樣的中老年用戶目前還不是很多，但這樣的消費(fèi)群體正是生鮮電商的目標(biāo)用戶群。        中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng) 單仁：生鮮是在所有品類當(dāng)中，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻次最高的，因?yàn)橹挥懈哳l的品類，才能去把用戶時(shí)時(shí)黏住在自己的平臺(tái)上，所以今年無(wú)論是任何平臺(tái)上，他們都把生鮮作為自己的很重要的品類的做促銷(xiāo)。今年生鮮電商規(guī)模有望達(dá)1500億市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2016年國(guó)內(nèi)生鮮電商的整體交易額約900億元，比2015年的500億元增長(zhǎng)了80%，預(yù)計(jì)2017年整體市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1500億元。目前生鮮電商的滲透率不到3%，相比服裝行業(yè)的20%-30%，還有很大發(fā)展空間

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