導(dǎo)讀：

　　日前，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)以縣城為重要載體的城鎮(zhèn)化建設(shè)的意見(jiàn)》，進(jìn)一步凸顯了以縣城為載體的城鎮(zhèn)化在我國(guó)城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略中的重要作用，成為落實(shí)國(guó)家“十四五”規(guī)劃和2035遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要的一項(xiàng)重要工作，對(duì)于發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)具有重要意義。

　　為什么要發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)?從宏觀角度回看2021年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告中提出的“壯大縣域經(jīng)濟(jì)”、強(qiáng)調(diào)“擴(kuò)大縣鄉(xiāng)消費(fèi)”，和2022年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告再次提出的“縣域是重要發(fā)力點(diǎn)”，縣域經(jīng)濟(jì)的重要性自不言而喻。

　　我們廣袤的國(guó)土上有2843個(gè)縣級(jí)行政區(qū)，約3/4的人口生活在縣域范圍內(nèi)，站在兩個(gè)一百年目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，縣城成為連接城市、服務(wù)鄉(xiāng)村的橋梁和紐帶，是城鄉(xiāng)融合發(fā)展的關(guān)鍵支撐，被賦予了新的發(fā)展使命。

　　從餐飲連鎖下沉看縣域消費(fèi)需求

　　縣域是人口基數(shù)最大、面積最大、潛力最大的下沉市場(chǎng)。

　　餐飲是絕對(duì)“剛需+高頻”的消費(fèi)需求，而近幾年餐飲連鎖的發(fā)展路徑，已與十年前有了巨大的差別：

　　一直被視為小資消費(fèi)代表的星巴克，把門店開到了浙江省衢州市下轄的常山縣;作為西式快餐代表的肯德基，在河南省周口市下轄的沈丘縣，開了一家肯德基優(yōu)選店;從最具社交屬性的火鍋品牌，到年輕人都喜歡拍照打卡的網(wǎng)紅餐飲，近幾年都在加速?gòu)囊弧⒍€城市向縣城布局。

　　未來(lái)，全國(guó)頭部餐飲連鎖品牌和區(qū)域龍頭餐飲品牌，下沉到縣城市場(chǎng)開店的速度會(huì)越來(lái)越快、越來(lái)越多。這充分說(shuō)明了縣域的消費(fèi)需求：在縣城也能享受到和一、二線城市相同的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　冷鏈下沉是餐飲連鎖的普惠契機(jī)

　　稍早前國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于推進(jìn)以縣城為重要載體的城鎮(zhèn)化建設(shè)的意見(jiàn)》中都對(duì)冷鏈物流提出了下沉要求。

　　對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)程度越來(lái)越高的餐飲連鎖品牌而言，能滿足下沉開店的需求、優(yōu)質(zhì)且高效的冷鏈物流，是降本增效、服務(wù)好終端門店的關(guān)鍵所在：

　　其一，對(duì)于中小型餐飲連鎖品牌而言，自建冷鏈物流體系的整體投入成本非常高，既占用大量企業(yè)運(yùn)營(yíng)資金，又影響核心業(yè)務(wù)的發(fā)展;

　　其二，在以區(qū)域化運(yùn)作居多的冷鏈物流行業(yè)中，能滿足連鎖餐飲品牌全國(guó)化拓展、向下沉市場(chǎng)拓展需求的少之又少，如果同時(shí)對(duì)接多個(gè)區(qū)域型冷鏈物流服務(wù)商，需要更多的人力、物力用于管理和運(yùn)營(yíng)，會(huì)造成一定的負(fù)擔(dān)。

　　將冷鏈下沉作為公司最重要戰(zhàn)略方向的華鼎供應(yīng)鏈，已經(jīng)構(gòu)建起覆蓋全國(guó)20多個(gè)省區(qū)的全國(guó)化冷鏈物流倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)，倉(cāng)儲(chǔ)總面積超25中國(guó)方米，擁有干支線網(wǎng)絡(luò)1870條，可調(diào)配冷藏車3000+輛，日處理訂單40萬(wàn)件，輻射243個(gè)地級(jí)市，1749個(gè)縣，冷鏈直達(dá)縣鄉(xiāng)區(qū)域。

　　而在運(yùn)營(yíng)模式上，華鼎供應(yīng)鏈也敏銳捕捉到了連鎖餐飲品牌對(duì)于高效、優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流的需求，推出了更加普惠的冷鏈物流統(tǒng)倉(cāng)共配模式，即通過(guò)規(guī)模化的統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)和線路規(guī)劃，將多個(gè)客戶的配送需求進(jìn)行集約化整合，通過(guò)共配模式提升冷鏈物流效率。

　　統(tǒng)倉(cāng)共配模式優(yōu)點(diǎn)明顯：

　　1、 通過(guò)規(guī)模化的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)，提升連鎖餐飲品牌食材周轉(zhuǎn)率，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本和資金占用;

　　2、 滿足餐飲連鎖終端門店高頻率、多品種、小批量的冷鏈配送需求，降低物流成本;

　　3、 借助冷鏈物流信息化系統(tǒng)，可以隨時(shí)掌控在途商品、庫(kù)存商品等信息，確保全程冷鏈。

　　全國(guó)縣鄉(xiāng)開店 一件送貨到店

　　華鼎供應(yīng)鏈不是簡(jiǎn)單地提供冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和配送服務(wù)，而是通過(guò)一整套定制化的冷鏈物流解決方案，對(duì)餐飲連鎖品牌的整個(gè)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行了重新定義：

　　根據(jù)餐飲連鎖客戶需求，以更加聚合的一站式解決方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)需求預(yù)測(cè)、干線運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)化、終端配送等多個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的主動(dòng)管理，通過(guò)合理規(guī)劃倉(cāng)網(wǎng)布局、庫(kù)存分布，把貨品提前放在離終端門店最近的倉(cāng)儲(chǔ)中心，縮減配送距離和搬運(yùn)次數(shù)，促進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的高效流通運(yùn)轉(zhuǎn)。用高效履約幫助餐飲連鎖品牌實(shí)現(xiàn)后半程的“消費(fèi)者體驗(yàn)”。

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食品安全網(wǎng)

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