冷鏈物流如何“降本增效”？華鼎供應(yīng)鏈積極探索破解之道

時間：2022-11-25 11:38:05來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　隨著城鄉(xiāng)居民生活水平逐步提高，生鮮食品消費需求不斷增加，人民群眾不僅要“吃得飽、吃得好”，還要“吃得放心、吃得安全、吃得健康”，冷鏈物流受到越來越多的關(guān)注。

　　我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，在市場需求和多項利好政策的雙重推動下，冷鏈物流市場潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計，“十三五”期間，我國冷庫容量、冷藏車保有量年均增速分別超過10%和20%。截至去年，冷鏈物流市場規(guī)模超過3800億元，冷庫容量約1.8億立方米，冷藏車保有量超過28萬輛，分別是“十二五”期末的2.4倍、2倍和2.6倍左右。

　　表面上看，我國冷鏈物流市場需求日益旺盛，相關(guān)配套設(shè)施也在逐步完善。實際上，冷鏈物流配送“成本高、效率低、失溫嚴重”等情況依然普遍存在，冷鏈物流“降本增效”之路依舊任重道遠。

　　倉配網(wǎng)絡(luò)布局不合理成冷鏈物流“降本增效”最大掣肘

　　目前，我國尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系，冷鏈物流企業(yè)在提供倉儲、配送等服務(wù)時也都是在摸著石頭過河，倉儲中心分布不合理、配送路線設(shè)置不科學導(dǎo)致配送成本高、時效性差等問題存在已久。

　　以冷庫的分布來說，全國的冷庫分布十分不均，存在較多的重復(fù)建設(shè)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，華東地區(qū)冷庫容量已占到全國冷庫總?cè)萘拷?6%，其中山東、上海、江蘇發(fā)展速度較快，冷庫容量居前列。而其他地區(qū)特別是縣鄉(xiāng)區(qū)域?qū)用娴睦滏溁A(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，存在覆蓋區(qū)域少、配送周期長甚至是難以送達等現(xiàn)象，難以滿足人民群眾對于生鮮產(chǎn)品的冷鏈需求。

　　再加上冷鏈物流信息化水平普遍較低，導(dǎo)致信息不通暢、資源分配不合理等問題突出，錯配、漏配層出不窮，價格高、效率低等問題嚴重。

　　優(yōu)化全國倉配網(wǎng)絡(luò)布局，加快推動冷鏈物流全鏈條建設(shè)

　　為了給客戶提供更加優(yōu)質(zhì)高效的冷鏈物流服務(wù)，華鼎供應(yīng)鏈持續(xù)聚焦冷鏈零擔下沉市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷優(yōu)化全國化冷鏈物流倉配網(wǎng)絡(luò)，為冷鏈物流行業(yè)“降本增效”提供了一個成熟可復(fù)制的參考范本。在完善全國冷鏈物流倉配網(wǎng)絡(luò)方面，華鼎供應(yīng)鏈布局重點冷鏈物流基地，建設(shè)冷鏈集配中心;在提高冷鏈物流運輸效率方面，強化冷鏈干支運輸一體化，完善城鄉(xiāng)雙向冷鏈物流通道，創(chuàng)新冷鏈物流配送方式，暢通冷鏈物流通道。

　　目前，華鼎供應(yīng)鏈已經(jīng)完成在長三角、珠三角、京津冀三個重要經(jīng)濟示范區(qū)的戰(zhàn)略布局，在全國建立起12個省級中心倉，倉儲面積25中國方米，干支線網(wǎng)絡(luò)1870條，輻射全國20多個省、243個地級市、1749個縣的冷鏈零擔網(wǎng)絡(luò)。

　　在探索新技術(shù)新業(yè)態(tài)新模式方面，華鼎供應(yīng)鏈率先在行業(yè)內(nèi)進行冷鏈物流服務(wù)模式創(chuàng)新，將信息化、數(shù)智化廣泛應(yīng)用到冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)，旨在通過實現(xiàn)供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的全面整合以及倉庫智能化、自動化全面升級，為全社會提供冷鏈倉儲、冷鏈物流、冷鏈配送等全鏈條服務(wù)，降低社會的冷鏈物流成本。

　　華鼎供應(yīng)鏈自主研發(fā)華鼎云SAAS系統(tǒng)，對POS、報貨APP、OMS、WMS、零擔系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、TMS、ERP等子系統(tǒng)進行高度融合。一方面將報貨、交易等動作全面線上化，為終端門店釋放更多人效和時效。另一方面，可以通過終端門店的動銷數(shù)據(jù)，為客戶的生產(chǎn)和采購端提供數(shù)據(jù)支撐，從而進行有計劃的生產(chǎn)、采購，同時借助效期管理，全面提升貨品的庫存周轉(zhuǎn)率，降低企業(yè)資金壓力。同時還支持一鍵查詢貨物的流轉(zhuǎn)動態(tài)和實時溫度，在全流程可視化的基礎(chǔ)上提升物流效率。

　　華鼎供應(yīng)鏈的一系列嘗試和探索，有效緩解了多批次、小批量的市場需求與現(xiàn)階段冷鏈配送“散、小、亂、差”現(xiàn)狀的行業(yè)矛盾，能夠為縣鄉(xiāng)終端門店提供更為高效、精準的冷鏈物流配送體驗。

　　未來，華鼎供應(yīng)鏈將持續(xù)聚焦冷鏈物流行業(yè)難點，力爭構(gòu)建起覆蓋全國90%以上區(qū)域的冷鏈零擔網(wǎng)絡(luò)，為凍品食材企業(yè)、餐飲連鎖品牌解決后端冷鏈配送“散、難、發(fā)不到店”等痛點，助推冷鏈物流行業(yè)向好發(fā)展。

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