蜀兒郎串串香

時間：2025-06-23 17:25:05來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

蜀兒郎串串香企業(yè)信息

公司名稱:成都蜀兒郎餐飲管理有限公司成立時間:2018年公司地址:四川省成都市金牛區(qū)一環(huán)路北一段99號1棟34層1號經(jīng)營模式:加盟

蜀兒郎串串香品牌介紹

2006年成都蜀兒郎餐飲管理有限公司在成都蜀漢路開設第一家店，經(jīng)過12年成都餐飲市場的磨礪，現(xiàn)發(fā)展為已有107家門店的全國知名餐飲品牌。致力于將成都傳統(tǒng)市井串串文化與現(xiàn)代健康餐飲完美結合，率先開創(chuàng)了串串行業(yè)"好吃不上火"的健康餐飲模式，創(chuàng)新"涼茶串串"的餐飲跨界組合，打造兼具文化韻味與口感刺激的新品牌，以健康味道定義成都新餐飲文化。

蜀兒郎串串香加盟費用

蜀兒郎串串香加盟簡介

一串一世界，燙出一份美味

蜀兒郎已在成都擁有7家直營門店，以及分布在全國各地的287家連鎖門店（截止2018年11月30日），獲得《中國十佳串串香》、《中國十佳特色火鍋》、《四川紅火鍋大獎》、《改革開放40周年四川火鍋杰出企業(yè)獎》，在“成都味蕾風云榜”以及“四川電視臺推薦美食”等美食推薦類節(jié)目里榜上有名，經(jīng)營前景被業(yè)界一致看好。依借成功的餐飲模式，以及強大的品牌號召力，“蜀兒郎”三個字成為了“四川優(yōu)秀火鍋品牌”、“最具投資價值品牌”、“世界川菜創(chuàng)新品牌”的代表。

一方水土，成就一方美食

成都蜀兒郎餐飲管理有限公司在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心獨具地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為客戶親手燙制，保證菜品口味地道正宗。蜀兒郎這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的成都美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚。

用技藝弘揚美食，用服務傳遞快樂

成都蜀兒郎餐飲管理有限公司定期為員工提供專業(yè)培訓，不斷全方位提高員工職業(yè)素養(yǎng)和服務技能，讓消費者在享受實惠美味的同時，得到細致貼心的高品質(zhì)服務，將蜀兒郎優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的形象植根于食客心中。

蜀兒郎串串香品牌歷程

2005年蜀兒郎鮮牛肉串串香第一家店（石人小區(qū)店）正式營業(yè)；

2007年蜀兒郎鮮牛肉串串香蜀漢路店正式營業(yè)；

2008年蜀兒郎鮮牛肉串串香解放北路店正式營業(yè)；

2009年蜀兒郎鮮牛肉串串香金沙店正式營業(yè)；

2010年蜀兒郎鮮牛肉串串香榮獲四川十大串串香火鍋；

2011年蜀兒郎鮮牛肉串串香果堰店正式營業(yè)；

2012年蜀兒郎鮮牛肉串串香成為四川餐飲協(xié)會副理事長單位；

2013年蜀兒郎鮮牛肉串串香武侯店正式營業(yè)；

2014年，蜀兒郎鮮牛肉串串香都江堰店正式營業(yè)；

2017年，成都蜀兒郎餐飲管理有限公司正式成立；

2018年蜀兒郎鮮牛肉串串香全國第137家加盟店開業(yè)。

蜀兒郎串串香品牌文化

公司自成立以來，立足于特色餐飲行業(yè)，秉承重品質(zhì)、抓服務、塑形象以回報社會的理念，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備國家QS標準，原料綠色健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部執(zhí)行國家衛(wèi)生標準，產(chǎn)品經(jīng)實驗室反復檢驗，檢驗合格后由公司統(tǒng)一配送到各加盟店，規(guī)范了各店的質(zhì)量和口味，真正實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運營以后，成立了加盟連鎖中心、生產(chǎn)部、物流部等部門，形成統(tǒng)一的串串香加盟咨詢、串串香底料生產(chǎn)和物流配送體系。

以一種方式詮釋多樣食材

一串一世界，燙出一份美味

用一道菜映出一座城

將成都的“味”與“韻”傳遞給每一位食客

蜀兒郎串串香企業(yè)榮譽

麻辣為主、多為并存；講究調(diào)味、善于變化；注重用湯、崇尚自然；餐飲合一、隨心所欲；一年四季、老少皆宜；

蜀兒郎鮮牛肉串串深受大家喜愛多次榮獲全國火鍋連鎖十佳品牌，全國特色餐飲名店，四川特色餐飲品牌等

蜀兒郎串串香特色菜品

蜀兒郎串串香營養(yǎng)價值

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素B6。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

3、牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

菠菜

又稱赤根菜，菠菜營養(yǎng)豐富，其中胡蘿卜素的含量很高，維生素K含量是綠葉植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用。另外，菠菜中的葉綠素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護作用；

甘藍

健脾養(yǎng)胃、緩急止痛，能輔助治療上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍含有豐富的維生素A，并含有維生素K、維生素U等抗?jié)兾镔|(zhì)，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用；

蘿卜纓

蘿卜的葉子也叫蘿卜纓，是一種營養(yǎng)價值非常高的食材。蘿卜纓每克含鈣毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位。

蜀兒郎串串香開店建議

核心菜品免費、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產(chǎn)品免費，菜品收費。這種模式會給人一種占便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。

免費菜品帶動收費菜品

從店里選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般涼菜較多，讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”。

幸運顧客可以免單

比如在店里每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠；再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠；再比如每天前多少名顧客可享受相應的優(yōu)惠。

串串店鍋底味

串串店最具吸引人的是串串的味，所以說鍋底很重要。那么毫無餐飲經(jīng)驗的我們該怎么樣來解決鍋底問題。

把各個鍋底的配方寫清楚，每次多準備幾種，召集各位親朋好友來試吃，選出一種和多種大家都認為味道比較好的鍋底。再尋找一些食客和一些專業(yè)的吃貨來評選出上次親朋好友選址出的鍋底。這種方式較為繁瑣，但是可以算上自家的獨門鍋底。

開店選址問題

開串串店選擇地址的時候很重要，對于人流量的預估一定要非常的精確，小編自己開串串店的時候要專門在一些自己覺得位置還行的商鋪那里徘徊觀察，其實就是看一下具體的人流量有多少，同時調(diào)研周圍的消費人群和消費習慣。有些適合選址的地方往往已經(jīng)有一家或者是多家的串串店了，其實這并不是什么問題，其次選址小吃一條街，這些地方無論是競爭力還是人流量都是非常大的，一些地方?jīng)]有串串店，連吃的店鋪都很少，你就要認真的思考這個地方為什么沒有店鋪。