桂林米粉連鎖加盟簡介

桂林米粉連鎖加盟投資費用

桂林米粉連鎖加盟費用

(省會城市) 桂林米粉連鎖加盟基礎費用：15.5萬元 桂林米粉連鎖加盟成本費用：2.16萬元 裝修費 2.5萬元(500元/㎡*50㎡) 店面租金 1.07萬元/月(7.1元/天/㎡) 經營設備費 6萬元 人員工資 1.04萬元/月(5200元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 5萬元 水電雜費 500元 廣告宣傳及開業費 2萬元 流動/儲備資金 6.32萬元 小計 15.5萬元 小計 2.16萬元 桂林米粉連鎖加盟總投資費用：17.66萬元 (店鋪面積按50㎡計算)

桂林米粉連鎖加盟費用

(地級城市) 桂林米粉連鎖加盟基礎費用：12.5萬元 桂林米粉連鎖加盟成本費用：1.9萬元 裝修費 2萬元(400元/㎡*50㎡) 店面租金 9200元/月(6.1元/天/㎡) 經營設備費 5萬元 人員工資 9400元/月(4700元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 4萬元 水電雜費 400元 廣告宣傳及開業費 1.5萬元 流動/儲備資金 5.57萬元 小計 12.5萬元 小計 1.9萬元 桂林米粉連鎖加盟總投資費用：14.4萬元 (店鋪面積按50㎡計算)

桂林米粉連鎖加盟費用

(縣級城市) 桂林米粉連鎖加盟基礎費用：9.5萬元 桂林米粉連鎖加盟成本費用：1.64萬元 裝修費 1.5萬元(300元/㎡*50㎡) 店面租金 7700元/月(5.1元/天/㎡) 經營設備費 4萬元 人員工資 8400元/月(4200元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 300元 廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 4.82萬元 小計 9.5萬元 小計 1.64萬元 桂林米粉連鎖加盟總投資費用：11.14萬元

(店鋪面積按50㎡計算) 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

要選項目就要選值得讓人放心的項目，真正能賺到錢的項目。桂林米粉連鎖就是抓住了時代商機的品牌，真正的賺錢好項目，加盟桂林米粉連鎖自己成功當老板。如果您對加盟桂林米粉連鎖感興趣，想要了解更多詳細的加盟信息，那就趕快點擊“我要加盟

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桂林米粉起源 傳說

傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到漓江一看，哇，漓江里的鯉魚用手就可以撈到，于是秦始皇叫船家趕快弄來了很多魚，又給了很多錢。一餐不知道要用多少條鯉魚才炒得出一碗，秦始皇在漓江上游了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。急得漓江里的鯉魚王亂跳，發誓要把秦始皇的游船拱翻，讓他葬身魚腹，河伯知道了警告說：“帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧”。鯉魚王急中生智，用大米磨漿制成了魚須（米粉）、魚肚（切粉）。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。

桂林米粉產品特點

米粉，粉條粗圓。制作時先將米磨成粉漿，煮成半生熟粉，然后搓揉，壓榨成圓條粉，再煮熟，最后漂水即成。經過這樣的工藝，粉質柔韌而爽口。加上特制的配料和鹵汁，風味就有些獨特了。桂林米粉以粉條細膩柔韌、鹵水鮮美而芳香，肉菜松脆爽口而聞名。桂林米粉，歷史悠久。遠在清宣統年間，桂林市就出現了一家名震全城的米粉店，名叫“軒茶齋”。這間店的米粉具有滋味的是“炒片”。所謂“炒片”就是把新鮮的牛肉蒙在竹罩上焙干，再放到鍋內用水燜，燜好后切片再炒。這樣既保持了牛肉鮮甜的本味，又具有松軟并有嚼頭的特點，加上燜炒片的鹵水味中帶甜，這就使“軒茶齋”的米粉具有自己的特色。另外還有一有家名噪一時的米粉店，叫“會仙齋”。它的米粉有個名堂，叫“碗底見白”。就是說，每一碗米粉，放鹵水的份量正好拌完米粉，恰到好處，一滴不剩。原來，“會仙齋”把功夫下在鹵水上。它的鹵水，加入羅漢果作調料，使鹵水別有滋味，吃過之后，余味生津，耐人回味。桂林米粉的鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。說道桂林米粉的鹵水，其用料也不盡相同。米粉本身就可以列出原湯米粉、冒熱米粉、生菜米粉、牛腩米粉、馬肉米粉等十數種。其實面粉分類更普遍的是：素粉、鹵菜粉（分豬菜、牛菜）、湯粉、和炒粉。 歷史上比較出名的要數“軒茶齋”，現在則要數“味香館”。桂林米粉有著300多年的歷史。它制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統地方風味的一絕。桂林無論清晨，還是深夜，當你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會撲鼻而來。無論是桂林人，還是在桂林工作、生活、出 差的外地人，都會被絲絲縷縷的米粉纏繞，產生“米粉情結”。桂林的男女老幼，幾乎不可一日不吃米粉，哪怕是到外地出差，回家后，首先要吃桂林米粉。在桂林一些地區，米粉還是男女間的訂情物。外地人品嘗了它，也會過口不忘。白崇禧之子、臺灣著名作家白先勇，幾年前回到桂林故鄉，也是特別喜歡吃米粉，當他即將離開桂林時，一餐竟連吃了三碗……桂林桂林米粉外表潔白光亮、細滑、柔韌，優質米粉往往是一團只有一根。它的制作方法是用清純的漓江水，將桂林優質大米泡漲，磨碎化為漿并濾干，揣成粉團煮熟，然后壓榨成根根米粉，再在水中團成一團即成。因為它經過反反復復揣揉，因此其結構緊密異常，筋力極好。米粉本身淡而無味，關鍵是要與濃而又香的鹵水摻拌，才顯濃淡相和、味美色鮮。

桂林米粉連鎖背景介紹

秦王嬴政為了統一中國，派屠睢率50萬大軍征戰南越，緊接著又派史祿率民工開鑿靈渠，溝通湘江、漓江，解決運輸問題。南越少數民族勇猛強悍，不服秦王。秦軍三年不解甲，武器不離手，可見戰斗之激烈。由于南越地處山區，交通不便，秦軍水土不服，加上糧食供應困難，大量士兵經常挨餓、生病。這些西北將士，天生就是吃麥面長大的，西北的拉絲面、刀削面、羊肉雜碎湯泡饃饃，都是他們的美味佳肴。如今他們遠離故土，征戰南方，山高水深，糧食運不上來，人不可能空著肚子行軍打仗，只有就地征糧，以解決食為天之大事。

但南方盛產大米，卻不長麥子，這就叫一方水土養一方人。如何把大米演變成像麥面一樣讓秦軍將士接受，史祿把任務交給軍中伙夫們去完成。伙夫根據西北饸面制作原理，先把大米泡脹，磨成米漿，濾干水后，揉成粉團。然后把粉團蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一陣，最后再用人力榨出粉條來，直接落到開水鍋里煮熟食之。合面團不舂，而米粉團通過舂 ，使榨出的粉條更有筋力，傳說舊時桂林米粉從二樓懸吊一根拖地也不會斷，其筋力可想而知。秦軍郎中采用當地中草藥，煎制成防疫藥湯，讓將士服用，解決水土不服的問題。為了保健，也是由于戰爭緊張，士兵們經常是米粉、藥湯合在一起三口兩口就扒完了。久而久之，就逐漸形成了桂林米粉鹵水的雛形。后經歷代賣米粉師傅的改進、加工，而成為風味獨具的桂林米粉鹵水。

鹵水為什么能治療“水土不服”的疾病呢，原來，桂林米粉鹵水用了草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等多種草藥和香料熬制，這些草藥全是專治脘腹疼痛、消化不良、上吐下瀉的。這就難怪桂林老年長壽者，都有愛吃米粉的嗜好了。

秦始皇統一南方后，到漢元鼎六年建始安縣（桂林城前身），大量北方移民陡遷到桂林，包括許多像諸葛亮、韓信、陶淵明、周敦頤、李世民、趙匡胤等等歷史名人后裔，這些北方移民來到桂林，把米粉叫成“米面”，這種稱謂，一直延續到抗戰桂林大疏散。

因此，桂林米粉，從秦王朝就開始產生和生產了，也就是說，桂林人吃米粉，已經吃了兩千二百年啦。

桂林米粉連鎖獨特風味

最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統，優于傳統，以獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。

鹵菜粉

把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒（炸酥的五花肉）、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全。

湯粉

把切好調味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。

醋水米粉

這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。

馬肉米粉

桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。現代已改用大碗，滋味不變。馬肉米粉以城中老店“又益軒”米粉店的最為馳名，據說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等了。解放后則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。其實在桂林的大街小巷中都能吃到各式米粉，找一家當地人開的店。

桂林米粉連鎖加盟條件

1、年滿18周歲以上，有獨立承擔投資風險及民事責任的能力。

2、認同桂林米粉的商標、產品、經營理念與企業文化。

3、具備一定的資金實力和良好的資金信用。

4、加盟桂林米粉店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。

5、自愿遵守并接受“桂林米粉”的各項服務，經營與管理。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、具有企業家的創業精神，敢面對困難和挫折。

桂林米粉連鎖加盟流程 1、投資咨詢

加盟商可以直接在網站留言咨詢桂林米粉總部。

2、市場調查

對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、開店申請

填寫開店申請書，確認開店意向。

4、品牌授權

總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經營證書及牌照。

5、選址建店

尋找符合總部的最低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。

6、店鋪裝修

店鋪形象需要滿足加盟店統一形象，店面裝修好后需公司需要驗收，驗收合格后才能開業。

7、人員培訓

開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。

8、開業

與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。

9、吉日開業

選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。

桂林米粉連鎖加盟優勢 1、品牌優勢

桂林米粉品牌在市場上的消費人氣是非常高的，不僅產品賣點足，同時還有總部的鼎力護航，實力品牌，投資保障，讓您樂賺不停。

2、產品優勢

桂林米粉產品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。

3、技術優勢

桂林米粉擁有專業的技術，可以為您提供全方位的技術培訓，讓您遠超同行業其他品牌。

4、培訓優勢

新的加盟商安排到總部培訓，一站式周全培訓服務，讓每一個學員順利通過上崗考核。

5、服務優勢

桂林米粉擁有非常專業的市場、技術、管理和運營團隊，選擇加盟桂林米粉店，專業團隊會為加盟商的店鋪進行全方位的技術支持，協助加盟商開店。

6、投資優勢

桂林米粉擁有一大批忠實的消費者，市場環境好，發展前景非常樂觀，而且投資額度低，風險小，是非常好的一個投資加盟項目。

桂林米粉連鎖加盟支持 1、品牌形象支持

加盟桂林米粉，合作期內無償提供“桂林米粉”商標使用權，享受強勢傳媒引發的強大品牌市場效應；VI形象識別統一設計，店內布局統一規劃。

2、整店輸出支持

總部會給予最大強度的加盟支持，從店面選址到開業，一整套的流程，都由加盟總部全程陪護，保障加盟商順利開店。

3、免費培訓支持

定期委派專家進行店鋪服務人員、經營人員、管理人員各層培訓，不定期開辦管理者教育課程，提升管理水平。

4、物流配送支持

桂林米粉擁有數年精誠合作的物流配送體系，將隨時為加盟商提供準確、快捷、高效的優質服務。

5、媒體廣告支持

海量廣告，渠道廣泛，桂林米粉加盟總部各大媒體廣告投放，提升各終端店鋪業績。

6、市場運營支持

提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派督導到當地進行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業活動，成功啟動當地市場。

7、跟蹤服務支持

總部建立有效的交流平臺，經常的對各加盟店進行溝通，對經營狀況進行分析，及時調整相關的經營策略。

8、選址裝修支持

加盟商加盟桂林米粉后，總部會安排專人指導進行選址，并會量身定做裝修方案，統一裝修形象，為加盟商提供終端形象，省卻加盟商的裝修設計時間。同時，總部還會為加盟商提供裝修道具支持，節約開支，在更短的時間內將加盟店裝修好。

9、區域保護支持

區域保護權：根據區域市場的實際情況，嚴格按照發展品牌的思路發展經營店，區域內限額發展加盟店的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。

10、話術支持

公司擁有成熟的話術培訓機構，不僅可保證技術的到位，產品的優越性，還可保證投資者與消費者的溝通時效性及準確性。

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