豆撈坊是上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下品牌。 上海肥得撈餐飲管理有限公司是于 2004年在上海注冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業(yè)大型優(yōu)秀企業(yè)中的若干優(yōu)秀骨干組成創(chuàng)業(yè)團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經(jīng)營、管理經(jīng)驗或者擁有海外留學背景。公司志在以堅實完善的公司架構(gòu)，在現(xiàn)代優(yōu)化的管理體系下，運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經(jīng)營的道路。 公司在創(chuàng)建之初即從經(jīng)營連鎖品牌的思路出發(fā)，放眼將來從基礎(chǔ)做起開始創(chuàng)立“豆撈坊－ DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家標準示范店于2004年7月開始籌建，10月10日正式營業(yè)。在短短的兩個月內(nèi)，就因為業(yè)績突出、經(jīng)營模式、營銷模式等各個環(huán)節(jié)新招頻出，多有創(chuàng)新出奇，所以已經(jīng)在上海餐飲業(yè)界迅速竄紅。 日前，上海肥得撈餐飲管理有限公司正與臺灣楓林企業(yè)管理咨詢有限公司合作，啟動了“自然親切互動式服務”的推廣項目。豆撈坊－ DOLAR SHOP有幸作為楓林企管的試點基地，并會在將來成為楓林企管在大陸、臺灣推廣“自然親切互動式服務”的示范單位。