新京報訊（記者張潔）9月28日，新京報記者從叮咚買菜發(fā)布的《2023中秋國慶美食消費趨勢報告》獲悉，其預計整個“十一”假期火鍋鍋底銷量將實現(xiàn)10萬個，較去年同期增長33.3%。大閘蟹、桂花、柿子、柚子、橘子等時令美食也將于“十一”期間迎來銷售高峰。

據(jù)悉，國慶長假前夕，叮咚買菜正式開啟了“2023年火鍋季”，推出了有料鍋底、涮菜拼盤、靈魂蘸料等上百個商品，以滿足消費者一站式購齊食材的需求。考慮到9月29日中秋節(jié)是家庭團聚的重要時刻，叮咚買菜27日起就推出了大力度火鍋主題促銷，包括買鍋底抽免單、限時秒殺等活動，預計整個假期火鍋鍋底銷量將實現(xiàn)10萬個，較去年同期增長33.3%。

根據(jù)叮咚買菜大數(shù)據(jù)預測，由于假期用戶戶外活動增加，部分火鍋訂單的目的地將從家庭住址轉移至公園、露營地等戶外場所。雙節(jié)期間，戶外場所的火鍋訂單與住宅區(qū)的比例或將接近1:19。新京報記者了解到，在叮咚買菜今年推出的火鍋新品中，還包含了數(shù)款“一人食”火鍋套餐，主要采用湯底+多種小份量食材的混搭，適合準備在假期好好休息的“宅家一族”。根據(jù)大數(shù)據(jù)預測，“一人食”火鍋系列在雙節(jié)期間，周環(huán)比銷量增長將達220%。

此外，據(jù)叮咚買菜測算，八天假期，將有超60萬只大閘蟹被叮咚買菜用戶擺上餐桌。據(jù)介紹，目前，叮咚買菜已上架陽澄湖大閘蟹、黃河口大閘蟹、新疆天山雪蟹及洪澤湖等產(chǎn)區(qū)的清水蟹等。同時，數(shù)據(jù)顯示，9月以來，叮咚買菜APP以“桂花”為關鍵詞的搜索量較上月增長達280%。目前，叮咚買菜已上架的桂花風味美食有良芯匠人桂花酒釀餅、桂花酒釀奶酪蛋糕、蔡長青桂花酒釀米糕、桂花酒釀鮮奶湯圓等傳統(tǒng)點心，同時還有桂花氣泡米酒、桂花精釀艾爾啤酒等飲品供用戶選擇。

編輯 鄭明珠

校對 柳寶慶

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