雞爪是一種非常美味的食材，很多人說到雞爪，都會想到無骨雞爪和泡椒雞爪，其實制作雞爪的方法有很多種，其價格也不貴，那么2023雞爪批發(fā)市場價格多少錢一斤？下面一起來看看。

一、2023雞爪批發(fā)市場價格多少錢一斤？

河北省：河北邯鄲市邯山區(qū)雞爪16.9元/斤；河北保定市高碑店市雞爪19.25元/斤；河北衡水市深州市雞爪17.5元/斤；河北廊坊市文安縣雞爪20元/斤。

上海市：上海市黃浦區(qū)雞爪17元/斤；上海市閔行區(qū)雞爪23元/斤；上海市寶山區(qū)雞爪18元/斤；上海市浦東新區(qū)雞爪17.3元/斤；上海市松江區(qū)雞爪22元/斤。

江蘇省：江蘇南京市棲霞區(qū)雞爪23元/斤；江蘇南京市江寧區(qū)雞爪20.4元/斤；江蘇無錫市惠山區(qū)雞爪24元/斤；江蘇常州市武進區(qū)雞爪21元/斤；江蘇蘇州市吳江區(qū)雞爪18元/斤。

安徽省：安徽合肥市瑤海區(qū)雞爪19元/斤；安徽合肥市肥東縣雞爪20.5元/斤；安徽六安市裕安區(qū)雞爪20元/斤。

山東省：山東濟南市歷下區(qū)雞爪25元/斤；山東濟南市歷城區(qū)雞爪19.51元/斤；山東青島市城陽區(qū)雞爪19.94元/斤；山東棗莊市薛城區(qū)雞爪20元/斤；山東煙臺市萊陽市雞爪17.28元/斤。

備注：以上價格均來自于惠農網(wǎng)產地行情報價大廳，并非零售價格，僅供參考。

二、如何挑選雞爪？

1、看顏色

可以從顏色辨別生雞爪的好壞，好的生雞爪顏色是自然的肉色，較為自然紅肉和脂肪的分布均勻，沒有各種顏色的斑點，如果雞爪表面肉色看上去呈紅褐色，或者顏色過分蒼白，建議不要買，那就是不新鮮、不好的雞爪了。

2、聞氣味

生雞爪的好壞可以從氣味上辨認，把雞爪放在鼻子前聞一聞，如果沒有任何異味，才是正常狀態(tài)，如果雞爪散發(fā)出腥臭的味道，那就是生雞爪壞了。

3、摸表皮

我們可以用手來摸一摸雞爪的表皮，如果摸上去有些粘手甚至還有些拉絲，那么這就表示雞爪已經(jīng)變質，不要購買這樣的雞爪。因為如果是新鮮優(yōu)質的雞爪摸上去是不會濕潤和發(fā)黏的。

4、試彈性

我們在選購雞爪的時候不僅要看，還要用手進行觸摸。大家可以將手指按壓在雞爪的表面上來感受雞爪是否有彈性，一般來說新鮮的雞爪不僅觸感好而且很有彈性，用手指按壓下去，會馬上恢復原狀。相反的如果手按壓后雞爪恢復的速度十分緩慢，那么建議大家不要購買了，因為這樣的雞爪存放時間過長。

以上就是關于2023雞爪批發(fā)市場價格的介紹了，大家購買雞爪應該通過正規(guī)渠道購買，避免買到泡過藥水的雞爪，食用對身體會造成危害。

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