如果可以，我愿意每天為你做一杯甜茶

時間：2023-04-27 16:04:57來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

二十萬吃貨的精神故鄉(xiāng)

每次看到Fimon寫的故事，總覺得一點一滴如此真實又戲劇。于是有一次我問他，這些故事怎么寫出來的，他說不過都是約飯換來的。

真好，這次Fimon又帶來了一個故事，關(guān)于西藏的甜茶，關(guān)于愛情！

——深夜君

－正文－人們總說，上天冥冥中早有安排。仰望天空，輕撫著陽光，再漫長的等待，等來你的回眸，甚好。旅途似乎因為某些細(xì)節(jié)被打亂了節(jié)奏，卻又充滿了驚喜。有人說，陰晴圓缺，不完整的，美中的不足才更易于喚醒沉睡的記憶。1“白雪，你先別動，這個角度的剪影很美，停住，先讓我拍一張。”“那……那你快點。”“好，你等一下，很快，再等我一下，這畫面可美了，保持住。”在海拔接近五千米的納木錯，無風(fēng)的湖面如鏡面般倒映著對岸的雪山和午后金色的天際，白雪披著深紅色腰果花紋的大披肩，站在湖邊的碎石頭上，陽光灑滿了她的雙肩，勾勒出了一副優(yōu)美的剪影畫。背后勤勞的程昱正舉著相機上下移動，探索著最佳的角度。 “好了嗎？” 折騰幾分鐘后，白雪有點不耐煩。“等等，馬上就好……恩，好了，你可以轉(zhuǎn)過身來了。”待幾番催促后，白雪終于放下了有點酸累的雙手，轉(zhuǎn)過身來卻發(fā)現(xiàn)程昱在距離自己不到一米的地方，單膝跪著，手捧著平板電腦，臉被完全遮擋。“請劃向下一頁。” 平板電腦上顯示著這樣的一張白紙黑字讓白雪略感詫異，但她依舊按步驟往下滑。2相識三年，程昱和白雪是在同一個單位上班的同事，由于趣味相投，兩人在線上線下都有很多交流，一同吃飯聊美食，一同進劇場談劇情，一路如兄妹般相稱。但在三個月前，程昱突然萌發(fā)了“歪念”，再加上白雪調(diào)到新崗位的半年里，遲遲未能適應(yīng)新的工作環(huán)境和模式，一肚子的郁郁不得志需找地方舒展，于是程昱密謀了這趟說走就走的旅行。七天前，懷揣著不同目的的兩人終于一同踏上了這塊潔白的圣地。湛藍的天空，皚皚的雪山，莊嚴(yán)的布宮，虔誠的廟宇，在幾天的行程里，如詩畫般美妙的風(fēng)景每天都在上演。但一路程昱都在心里惦記著，謀劃著，直至在納木錯湖邊，他終于拿出了勇氣，單膝跪地。“三個月前的那個凌晨，被甩了一張好人卡，當(dāng)時的自己還以為徹底的失敗了。”……“兩個月前的那個凌晨，那天不知道踩了什么狗屎運，流浪狗似乎嗅到了主人的味道。”……“然后它慢慢等，慢慢等，期待有一天，能等來烏云遮住她的雙眼。”……“一天又一天，浪漫的場景在腦海里預(yù)演，切總止步于我的羞澀。”……“仰望天空，輕拍著腰間，別人眼里的堅強，也僅僅是掩蓋懦弱內(nèi)心的偽裝。”……“或許，也許，是因為臉皮比較厚的緣故。”……“他，這位如此平庸的一個人，是否有幸占有你的那一眸微笑。”……白雪細(xì)讀著平板電腦上的一字一句，白底黑字跟隨著指間，滑動更替，直至最后一句劃過，音樂響起。“你還記得很久之前和你去吃的那個藏族餐館嗎？”接近十分鐘的沉默后，程昱邊說邊從身后取出暖水瓶。3在一年前，程昱與白雪相約在一個藏族餐館試新菜，結(jié)果原本就酷愛喝奶茶的白雪被西藏特有的甜茶吸引，并將其描述成喝過最好喝的奶茶之美贊。當(dāng)下，程昱便開了個玩笑，如果有機會二人可以共同相約西藏品嘗最正常的甜茶。驅(qū)車前往納木錯要趕在一大清早出發(fā)，為了親手準(zhǔn)備甜茶，程昱摸黑便起床，按約定的時間去敲了旅舍老板娘的房門，讓老板娘幫忙一同沖制。其實西藏甜茶與傳統(tǒng)的港式奶茶無異，只是因為甜茶使用了西藏當(dāng)?shù)氐氐赖氖巢牟胖率箍诟泻臀兜栏选?/span>老板娘先是在熱水壺上煮上一壺純凈水，然后是從廚房掛柜上掏出細(xì)紗袋子，并從茶罐中用四個手尖掂量了一下抓上一爪子紅茶葉，放于其中。作為旅舍里每天都要做大量的甜茶供應(yīng)，細(xì)紗袋子的下半部分再已呈現(xiàn)出了由淺至深的茶渣色。待水燒開后，老板娘便將水倒入灶臺的煮鍋內(nèi)，然后提著紗布袋子反復(fù)放入沸水中進行熬煮。正因為拉薩處于高原地帶沸點接近八十度，恰恰是浸泡茶葉的最佳水溫，老板娘一只手提著紗布袋子浸泡十來秒后抽出，一只手給茶汁攪拌，不斷重復(fù)，手法極其嫻熟。直至鍋中水呈深紅色，將紗布袋取出，擠干里面剩余的茶汁，老板娘將程昱用細(xì)紗布過濾過的鮮牛奶倒入煮鍋中，剛開始會有好多泡沫，需要用勺子不斷攪拌，泡沫就會慢慢減少。經(jīng)過攪拌，鍋中的茶汁和鮮牛奶充分混合，顏色會慢慢變淺并最后呈現(xiàn)出甜茶的亮黃色。然后程昱幫忙拉著細(xì)紗布，老板娘熄火趁熱將煮好的甜茶透過紗布濾去殘渣，按老板娘的說法，過第一次是濾去茶中不干凈的東西，過第二次是可以讓口感更佳絲滑。程昱親口試了二者的區(qū)別，第一次略有苦澀，第二次確實口感更佳。4“這是我親手給你做的甜茶，如果你喝了覺得還行，我愿意以后在你想喝的時候都給你第一時間遞上。” 倒上滿滿一杯依舊冒著白煙的甜茶，程昱將其遞到白雪跟前。秋日里的圣湖無風(fēng)，但依舊能感覺到絲絲寒意。面對眼前發(fā)生的一切，白雪依舊淡定自若，搓了搓長時間暴露后發(fā)冷的雙手，放在嘴前呼了兩口暖氣后，欣然地接過程昱手中的甜茶。“機會不是早就給過你了嗎，恰好現(xiàn)在我也需要。”文 / FIMON圖片 / 百度圖片、500px、第一視頻網(wǎng)、愛奇藝網(wǎng)BGM / 想你的夜-路平

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