萬店優品周報：首個即時配送國家標準發布；老干媽將和冰品合作

時間：2023-04-27 01:40:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

上周有哪些值得關注的零售行業要聞？

01 行業新動向

1. 2022年中國電商銷售額居全球第一

《亞洲經濟前景及一體化進程2023年度報告》顯示，2021年，亞洲數字服務貿易同比增速達到16.46%，在全球的占比持續提升。同年，全球數字服務貿易出口額前十名中，中國、印度和新加坡分列第五、第六和第九位。2022年，全球前十大電商銷售額的國家排名中，中國、日本、韓國、印度和印度尼西亞分列第一、三、六、七、九位。

2. 積極將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟等消費場景

工信部等十一部門近日聯合發布了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》。一是支持企業鞏固與商超、便利店、社區生鮮等傳統渠道的合作，加強與大型電商平臺產銷對接；二是挖掘地方特色食品的健康養生、休閑觀光、生態保護和文化傳承等功能；三是打造集食品品鑒、文化創意、社群交往等功能為一體的地方特色食品消費場景，同時積極將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟、特色餐飲集聚區、大型商業綜合體等消費場景和載體。

3. 首個即時配送國家標準《即時配送服務規范》發布

近日，國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會發布公告，批準發布《即時配送服務規范》國家標準，這也是國內首個即時配送領域的國家標準。該標準涵蓋即時配送領域從攬收、配送直至服務評價全流程，對即時配送的基本定義及服務范圍要求、操作流程規范、服務質量要求及評價處理機制、企業及人員從業資質等均做了詳細明確的規定。達達快遞參與了此規范的制定。

02 萬店新動向

1. 新華百貨2022年凈利大增81.67％

近日，新華百貨發布2022年年度報告，報告顯示，新華百貨實現營收58.83億元，同比增長3.12%；實現歸屬于上市公司股東凈利潤9347.87萬元，同比增長81.67%；歸屬上市公司股東的扣非凈利潤2000.17萬元，同比大增275.57%。截至2022年末，新華百貨各業態共運營322家實體經營店鋪。

2. 永旺去年虧損收窄，今年將開11新店

近日，AEON母企永旺公布截至2022年度業績報告，全年收益95.7億港元，同比增0.2%，股東應占虧損2.2億港元，同比縮減53.2%。其中內地業務虧損約1.2億港元，收窄約56%。計劃今年新開11家門店，包括2家分別位于廣州、珠海的超市，6家小型專門店，以及3家KOMEDAs Coffee。

3. 美團舉辦2023外賣產業大會

2022年美團外賣數據顯示，老年消費者日均訂單量年同比2021年增長超30%，兒童餐訂單量同比增長300%。2023年美團城市專屬品質榜單“全城必點榜”將覆蓋全國15座城市。同時美團外賣將進一步豐富“一人食”場景的供給。美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中估計，今年餐飲萬店品牌數量有望翻番。

4. 抖音本地生活服務再擴容，推出商場頻道

近日，抖音APP內上線了一個名為「商場」的頻道，屬于抖音生活服務，頻道的界面設計和服務類型，與此前設有的美食、麗人等頻道一樣，都是展示商家信息和售賣商家到店團購或代金券的一個消費頻道。主要提供本地商場的一些代金券和部分商品的到店團購券的售賣，其中，代金券僅用于商場內消費指定商品時可抵扣。

5. 天貓上線半日達業務，首城杭州

3月31日，天貓超市、菜鳥宣布在杭州率先啟動天貓超市快遞包裹“半日達”，以12點、24點為訂單截點，實現快遞包裹“上午買下午到、晚上買早上到”。該業務將從杭州開始執行，至今年年底，天貓超市半日達將覆蓋全國20個城市，其中人口數量千萬級別以上的城市覆蓋率達到100%。

6. 呷哺集團2022年營收47.25億元

3月28日晚，呷哺呷哺發布2022年業績公告。數據顯示，2022年，呷哺集團經營的1026家品牌餐廳取得47.25億元的營收，并新開了86家餐廳。

7. 永和大王全面啟動社區型門店

近日，永和大王上海融創香溢店正式開業，新店內設座位40個，采用「堂食+外賣」的線上線下融合銷售模式，為更多顧客帶來便捷的美食體驗。在門店經營模式創新上，永和大王也加足馬力，結合貼近消費者生活的理念，瞄準下沉社區市場，大膽嘗試「社區+商業」、「社區+辦公」等多種復合型商圈模式。

03 優品新動向

1. 康師傅2022年收營收787.17億元

3月27日晚間，康師傅控股發布2022年度業績。2022年，康師傅控股總營收787.17億元，同比增長6.26%；歸母凈利潤26.32億元，同比下降30.77%。面對利潤下降，康師傅表示，期內因原材料價格上漲及組合變化，使多個業務毛利率同比下降。

2. 雙匯發展2022年全年凈利潤56.21億元

雙匯發展發布2022年全年業績報告。從營收和利潤方面看，公司本年度實現營業收入627.31億元，同比下降6.09%，凈利潤56.21億元，同比增長15.51%，基本每股收益為1.62元。

3. 涪陵榨菜財報：2022年實現凈利8.99億元，同比增長21.14%

涪陵榨菜發布年報，2022年實現營業收入25.48億元，同比增長1.18%；歸母凈利潤8.99億元，同比增長21.14%；2022年總資產86億元，同比增長11.01%。報告稱，2022年，公司產品競爭力持續鞏固，主營業務和盈利能力保持穩定。

4. 維維股份去年少賺五成

維維股份發布2022年業績。期內，公司實現營業收入42.22億元，同比減少7.57%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為9528.94萬元，同比減少57.33%。分業務看，固體沖調飲料營業收入增長較多，全年營業收入為 19.10億元，同比增長11.83%，其中減糖豆奶粉、高蛋白純豆漿粉、桶裝燕麥片、藕粉系列產品等新品實現銷量突出。

5. 農夫山泉2022年總營收332.39億元

3月28日，農夫山泉發布財報，數據顯示2022年公司總營收為332.39億元，同比增加11.9％；歸母凈利潤為84.95億元，同比增加18.6％。其中，包裝飲用水產品的收益占總收益的比例為54.9%，飲料產品的收益占總收益的比例為43.9%。

6. 金龍魚連續兩年增收不增利

近日，金龍魚發布2022年年度報告，實現營業收入2574.85億元，同比增長13.82%；歸母凈利潤30.12億元，同比下滑27.12%。據悉，受原材料成本上漲影響，金龍魚已連續兩年增收不增利。2022年，金龍魚綜合毛利率為5.68%，較2021年同期的8.18%減少2.50個百分點。

7. 老干媽稱將和冰品合作

老干媽天貓旗艦店發公告稱，正全力籌備新品發布，并計劃于近期與國內知名冰品做聯動，以探索更多的方向。新公告一出，引發大家猜測，不少網友猜測老干媽可能會跨界推出冰淇淋，也有網友猜「可能是推出冰淇淋味老干媽」。

8. 鐘薛高推出3.5元雪糕

3月29日，鐘薛高在上海舉辦的新品發布會上發布了3.5元一支的雪糕新產品“Sa‘saa”，該款雪糕的包裝等是由AI技術設計的。近一兩年來，不只是鐘薛高這個新消費品牌試圖褪去高價的刻板印象，2022年2月，喜茶宣布完成當年1月以來開展的全面產品調價，且不再推出29元以上的飲品類新品。

9. 叮咚買菜旗下預制菜品牌“朝氣鮮食”亮相

2022年，叮咚買菜旗下供應鏈公司叮咚谷雨推出面向外部渠道的獨立品牌——朝氣鮮食，致力于圍繞一日五餐場景研發預制菜。此次在中國食材電商節上亮相，也是朝氣鮮食首次正式對外發布，目前品牌正以華東市場為基礎，正陸續走向包括東北、華北、華南在內的全國市場。

10. 亞洲汽水開啟品牌煥新

近日，亞洲汽水開啟了品牌煥新，同時圍繞目標客戶的審美需求進行產品力的升級：一方面，亞洲汽水首次嘗試時下炙手可熱的Y2K包裝風格，并運用到000無糖系列身上；另一方面，隨著健康消費觀念深入人心，亞洲汽水也在持續優化產品配方，加大研發力度，全線升級果汁汽水，精選嶺南原產地水果、真果汁萃取，不斷打造符合市場需求的產品。

11. 匯源果汁聚焦中高濃度果汁，并計劃重新上市

匯源果汁在北京密云召開了重整后的首輪經銷商大會，會上匯源管理層透露了重整后的業務和戰略調整情況。據匯源果汁執行總裁咸曉芳透露，匯源果汁將重新聚焦中高濃度果汁產品，將原有的385個SKU瘦身至78個，下一階段將重新加大對市場和渠道的投入，希望在3年后實現百億營收，并重新上市。

12. 美汁源推出香檸氣泡飲

近日，可口可樂旗下的美汁源品牌推出了一款香檸氣泡飲新品。新品含真正檸檬汁，并含有鋅和煙酸等營養成分，0糖0脂肪，酸酸甜甜，清爽好喝，果汁+氣泡帶來獨特口感體驗。此前，美汁源果汁氣泡飲已有葡萄、蜜桃兩種口味，如今再添香檸口味，為消費者帶來更多元的選擇。

04 投融資新動向

1. 零售咖啡品牌“隅田川咖啡”獲數億元C輪融資

零售咖啡品牌“隅田川咖啡”已完成數億元C輪融資，由沂景資本、建德國控聯合領投，不二資本、啟明創投跟投，多維資本擔任本輪融資的財務顧問。創始人林浩表示，本輪融資后，隅田川咖啡將繼續發力產品研發、供應鏈升級、渠道拓展以及組織建設。

2. DEAR BOX盲盒咖啡獲融資

近日，咖啡連鎖品牌DEAR BOX盲盒咖啡完成A+輪融資，由新加坡阿德納林公司投資。資金將用于服務升級、產品研發、供應鏈搭建、門店開設和IT系統建設等方面。據悉，品牌成立于2021年，以咖啡+盲盒+禮物的潮玩模式展開，美式咖啡Americano為旗下主打產品。

3. 千味央廚將切入茶飲賽道

近日，千味央廚披露2023年度向特定對象發行股票預案，擬向特定對象發行不超25992730股（含），募集資金不超過5.9億元。千味央廚表示，本次定增募集資金將用于建設蕪湖和鶴壁食品生產基地，擴充速凍面米制品產能，豐富產品品類；收購味寶食品80%股權，切入茶飲賽道，發揮協同效應。

4. 一口十一食品完成天使輪融資

近日，一口十一食品獲得估值5000萬元的天使輪融資，由歐若拉投資完成，杭州探索者擔任獨家FA顧問。資金將用于線下品牌建設、產品及供應鏈優化、線下門店拓展、客群私域構建等方面。據悉，一口十一食品是一個咖啡及面點烘焙品牌，咖啡采用三A級上好咖啡豆現場研磨；面點烘焙采用獨特的低溫發酵方式，經過20余道工序手工制作而成。

5. 鮮美來沖刺上交所

近日，水產預制菜企業鮮美來更新招股書，繼續沖刺上交所主板上市，距離其首次遞交招股書已經過去了一年多時間。據招股書顯示，2020年-2022年，鮮美來營業收入分別為8.50億元、9.15億元和10.59億元；凈利潤則分別為9025.57萬元、8110.77萬元和8518.74萬元。2022年，鮮美來的營收雖然突破了10億大關，凈利潤卻還不及2020年的水平。

6. 盒馬旗下多家公司增資

天眼查顯示，近期，盒馬（中國）有限公司發生工商變更，注冊資本由2億美元增至約2.07億美元，增幅約3.72%。該公司成立于2019年1月，由盒馬（香港）有限公司全資持股。值得一提的是，去年底以來，盒馬一直在加大投資力度，多家盒馬相關公司增加注冊資本。

7. 達勢股份上市港股首日破發

3月28日，達美樂的中國代理商達勢股份正式掛牌港交所，成為今年首家在港上市的餐飲企業。2019-2022年，達美樂中國四年營收47.36億元，超7成收入來自外賣；歷年經調整凈虧損分別為1.68億、2.00億、1.43億和1.14億。

8. 新式茶飲品牌舞莓娘完成新一輪融資

近日，舞莓娘茶飲奶茶宣布籌集新一輪資金，由香港梯構國際供應鏈服務有限公司和深圳市意利投資控股有限公司投資。資金將用于擴展品牌影響力、開拓新市場、提升產品質量和服務水平等方面。據悉，舞莓娘是一個中國新式茶飲品牌，以健康為宗旨，運用現代生物萃取技術，聚焦霍山石斛。

9. 連鎖酸奶品牌王子森林完成千萬級戰略融資

近日，連鎖酸奶品牌王子森林完成千萬級戰略融資，投資方為中品數科，本輪融資主要用于品牌數字化系統完善和供應鏈建設等方面。王子森林成立于2022年，總部位于上海，主打“鮮釀酸奶”，定位“社區品牌”，產品平均客單價為20元，主推產品為牛油果酸奶奶大麥葉裸酸奶等。

05 服務商新動向

1. 順豐2022年營收2675億元

3月28日晚間，順豐發布2022年度報告，2022年實現營收2674.90億元，同比增加29.11%；歸屬于上市公司股東的凈利潤61.74億元，同比增加44.62%；扣非后凈利潤53.37億元，同比增加190.97%。在順豐業務構成的占比來看，新業務占比開始持續提升，在2022年達到48.8%。

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