隨著社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)在廚房的新型家電越來越多，可以更好地解放雙手。

像小朋友特別喜歡的油炸食物，以前就是直接在油鍋里面油炸，那樣油炸的食物脂肪含量高，食物里面吸滿了油脂吃多了對(duì)身體健康有危害。

下面就給大家推薦一款好用方便的家用小電器——空氣炸鍋。這款家電非常的小巧方便，不用占太大的地方，而且操作簡單，選擇好溫度時(shí)間，直接將食物放進(jìn)去就可以直接炸，主要是不用一滴油，特別的衛(wèi)生健康。

它主要的工作原理就是通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管產(chǎn)生熱空氣，然后通過風(fēng)機(jī)將熱空氣吹到食物內(nèi)，讓食物脫水，表面“炸”脆變金黃。

簡單地說其實(shí)空氣炸鍋就是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡易烤箱。比大烤箱實(shí)用方便。

下面就給大家介紹幾個(gè)用空氣炸鍋可以做出來的好吃的食譜。

一、 炸平菇

準(zhǔn)備食材：平菇、鹽、黑胡椒、孜然

制作方式：

1、 平菇洗干凈，撕成小塊，瀝干水分;

2、 然后將平菇放入一個(gè)容器中，加入少許的鹽、黑胡椒、孜然攪拌均勻;

3、 然后將準(zhǔn)備好的平菇一個(gè)個(gè)平鋪在空氣炸鍋里，180度定時(shí)10分鐘。

二、 炸蟹肉棒

準(zhǔn)備食材：蟹肉棒、孜然、辣椒面

制作方式：

1、 蟹肉棒解凍之后，將表面的塑料膜撕掉，變軟之后，將蟹肉棒撕成細(xì)絲，用手抓散;

2、 蟹肉棒本身就有一點(diǎn)的咸味，所以只要加入適量的孜然、辣椒面增香就可以，抓拌均勻;

3、 然后均勻地鋪在空氣炸鍋內(nèi)，180度15分鐘;

4、 炸出來的蟹肉絲是脆脆的，特別適合做為小孩子的零食。

三、 烤雞翅

準(zhǔn)備食材：雞翅、生抽、老抽、料酒、糖、蠔油、洋蔥

制作方式：

1、 將雞翅表面用刀劃兩刀，這樣腌制更加入味;洋蔥先切成絲;

2、 在雞翅里面加入料酒、鹽、糖、生抽、少許老抽，抓勻腌制一會(huì)兒;

3、 在空氣炸鍋下面鋪一層洋蔥絲，然后將雞翅一個(gè)一個(gè)平鋪在空氣炸鍋里面，180度30分鐘即可，炸至表面金黃酥脆。

四、 蒜泥五花肉

準(zhǔn)備食材：五花肉、大蒜、生抽、料酒、孜然、辣椒面

制作方式：

1、 五花肉先去皮，切成1厘米厚的肉片;大蒜切成碎末;

2、 五花肉里面加入料酒、生抽、鹽、糖還有蒜末，抓勻腌制一會(huì)兒;

3、 然后將腌制好的五花肉放入空氣炸鍋，先180度烤10分鐘;

4、 中途拿出來翻個(gè)面，撒上孜然和辣椒面，再烤10分鐘即可。

五、 烤紅薯

紅薯清洗干凈后，不用去皮，擦干水分，直接放入空氣炸鍋，200度烤30分鐘，可以根據(jù)自己家的紅薯的大小調(diào)節(jié)時(shí)間的長短。

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