禁止露天燒烤不能一刀切

時間：2023-04-12 04:26:32來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

□戴先任

4月9日，“晉城環(huán)保發(fā)布”官微，發(fā)布通知指出，流動的經(jīng)營性露天燒烤、非經(jīng)營性露天燒烤將依法進(jìn)行取締、清理，稱違者將予以處罰。在引發(fā)輿論熱議后，4月10日，官微將此篇通知刪除。（據(jù)4月11日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》）

禁止露天燒烤是不少地方遇到重污染天氣時的應(yīng)急措施之一。隨著天氣漸漸變熱，各地的露天燒烤火爆起來。露天燒烤帶來的城市污染確實不容小覷，如果不對露天燒烤進(jìn)行必要限制，不少城市的大街小巷都可能遍布這種露天燒烤，城市在露天燒烤中煙熏火燎，尤其是不少露天燒烤深入居民區(qū)，給城市及當(dāng)?shù)鼐用駧韲?yán)重的空氣污染、噪聲污染，這樣的現(xiàn)象確實要予以遏制。這也正是晉城發(fā)布“禁止露天燒烤”通知的初衷。

禁止露天燒烤不能變成“一刀切”。晉城禁止露天燒烤，卻沒給出延續(xù)夜市燒烤的解決方案，這樣的做法值得商榷。告別露天燒烤，可以有更節(jié)能環(huán)保的燒烤方式替代。比如在國外，多是采取煤氣燒烤、電燒烤等環(huán)保燒烤方式，一些地方也鼓勵推廣環(huán)保燒烤、綠色燒烤，這些就值得借鑒。所以，全面禁止露天燒烤，不能搞簡單粗暴的“一刀切”，而應(yīng)該通過推廣環(huán)保燒烤、綠色燒烤，來取代污染嚴(yán)重的炭火燒烤。

近年來，各地都開始重視發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)有利于保障民生、促進(jìn)就業(yè)、刺激居民消費。在各地公布的“十四五”規(guī)劃中，夜經(jīng)濟(jì)就被作為衡量城市生活質(zhì)量、消費水平、投資軟環(huán)境的重要指標(biāo)，成為拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容。夜市燒烤攤就是點亮“夜經(jīng)濟(jì)”、升騰城市“煙火氣”的一個重要手段和重要部分。對露天燒烤一味打壓，卻沒用綠色燒烤、環(huán)保燒烤來取代，這樣一刀切的治理思路并不足取。

城市“好空氣”與城市“煙火氣”，兩者并無必然沖突，不能制造兩者的對立。城市管理者要摒除一刀切的治理思路，從精細(xì)化、人性化上下功夫。鼓勵支持商家進(jìn)行環(huán)保燒烤、綠色燒烤，禁止露天燒烤有一定的“過渡期”“緩沖期”，不但在環(huán)境治理與城市“煙火氣”之間尋找到平衡點，“好空氣”與“煙火氣”也能相得益彰。

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