好的臨街，是24半小時(shí)電視廣告；不最合適的臨街，可能就直接無意識(shí)“拒絕”了客戶。

1 一種壞臨街引發(fā)的“大屠殺”  

許多失敗的餐飲行業(yè)的臨街設(shè)計(jì)最難出現(xiàn)的三個(gè)問題：

1、從臨街看不出里頭做甚么生意的；

2、臨街太高端，有距離感，顧客不敢進(jìn)，怕消費(fèi)不起；

3、金玉其外敗絮其中，臨街可愛里頭不行。

4、不懂設(shè)計(jì)但是自以為他們的設(shè)計(jì)很好，結(jié)論顧客看不懂；

結(jié)論就是，客人在門口看了看一頭霧水，然后走去了旁邊那家店......

2 直接給顧客答案的，才是好臨街  

臨街有多重要？實(shí)際上，透過所有的表象去看臨街，其實(shí)它解決的是咖啡店線下門店的導(dǎo)流問題。

咖啡店導(dǎo)流是一場(chǎng)工作效率的戰(zhàn)爭(zhēng)，這個(gè)工作效率來自于顧客決策工作效率、可以選擇成本。

也就是說，能幫助顧客在最短的時(shí)間內(nèi)做出可以選擇的臨街，才是好臨街。問題是，這種通俗的道理，但許多咖啡店在設(shè)計(jì)臨街時(shí)常常卻習(xí)慣性忽視。

就像第一次見面一樣，很希望他們對(duì)你的印象加分，你就努力介紹一大堆，結(jié)論他們連你的名字都沒記住，這種他們對(duì)你的好感度一定會(huì)降低，餐飲也一樣，臨街都說不清他們是甚么要賣甚么，求生欲望再?gòu)?qiáng)，多半也是要被淘汰掉的。

 3 5步教你設(shè)計(jì)出一種好臨街  

商號(hào)簡(jiǎn)潔、定位準(zhǔn)確  

別讓顧客去猜，你是誰做甚么的？那些成功的咖啡店，都是直接能幫助顧客做出可以選擇的，直接表達(dá)的兩個(gè)必不可少屬性：我是誰、我是做甚么的。

所以，一種合格的臨街必不可少的信息不僅要有國(guó)際品牌名，更要有產(chǎn)品線名。

比如說，西貝莜面村、海底撈火鍋、云海肴云南菜、楊記興臭鱖魚……但凡成功的國(guó)際品牌，臨街無不如此。

解決了這兩個(gè)最基礎(chǔ)，最需要具備的屬性以后，才能進(jìn)一步去考慮諸如差異化、設(shè)計(jì)感、可辨識(shí)度、記憶點(diǎn)、logo、slogan等等其他方面。

一種標(biāo)準(zhǔn)的臨街應(yīng)該是：文字簡(jiǎn)明、產(chǎn)品線準(zhǔn)確、能讓顧客第一時(shí)間就了解到你。

大眾化的手寫體，簡(jiǎn)單明了  

在臨街設(shè)計(jì)上，不少老板娘為了體現(xiàn)他們的獨(dú)特性，會(huì)可以選擇同音字、藝術(shù)字甚至是英文手寫體來彰顯他們的與眾不同。

可是實(shí)際上，那些標(biāo)新立異的做法常常會(huì)適得其反。因?yàn)樘^小眾，那些手寫體在傳播功效上會(huì)大打折扣。如果仔細(xì)觀察一線餐飲國(guó)際品牌，會(huì)發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞、肯德基、海底撈那些，采用的都是最簡(jiǎn)單，最常用的宋體字。

從傳播學(xué)角度而言，越通俗易懂，易看易辨識(shí)的東西，越難快速傳播。  裝高雅，濫用繁體字、變異字以及難以辨識(shí)的書法，只會(huì)增加傳播成本。

主軸色和產(chǎn)品和聲相匹配  

在著名的“五感營(yíng)銷”理論中，聽覺營(yíng)銷被放在所有聽覺體驗(yàn)之首。從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)而言，顧客瀏覽臨街時(shí)，最先看到的不是商號(hào)、logo、slogan那些東西，而是臨街的主軸色。

一種好的臨街，在主軸色上，必須與產(chǎn)品的和聲相匹配。比如說肯德基、麥當(dāng)勞、永和大王那些餐飲巨頭的培養(yǎng)，在顧客的認(rèn)知中，已經(jīng)將黃色和快餐劃上了等號(hào)。川式火鍋店臨街多為黃色，也是基于這種原因。

臨街越大 越難吸引人    

臨街是鏈接顧客的第一觸點(diǎn)，也是國(guó)際品牌曝光的重要“電視Goo”。

從電視廣告的角度而言，越簡(jiǎn)單蠻橫的電視廣告表現(xiàn)手法，常常會(huì)取得不俗的功效。因?yàn)檫@種很便捷好記，大家才會(huì)無意識(shí)里頭熟爛于心。

對(duì)于臨街這個(gè)“24半小時(shí)電視Goo”而言，最簡(jiǎn)單蠻橫的表現(xiàn)手法就是做大、做醒目。比如說許多大國(guó)際品牌都會(huì)在商場(chǎng)外圍制作巨大的logo和模特海報(bào)，臨街都以超大的面積沖擊著顧客聽覺聽覺。

易清洗耐舊更好  

相信真正做過餐飲的人才知道，換一種臨街有多麻煩。

一些老板娘曾經(jīng)為了達(dá)到“小清新、色調(diào)鮮艷明亮”的功效，臨街最初設(shè)計(jì)時(shí)采用了很可愛的一種色調(diào)。

可是用了一年臨街就變得又臟又舊，找人清洗過后功效也不明顯，決定換臨街，更改臨街時(shí)，先是該片區(qū)某位城管表示需要交錢才能更改，隨后城建局方面也表示不能隨意更改。

所以，一種好的臨街不僅要看它最初時(shí)的好看，還要看時(shí)日久了，它還是原來那樣耐看嗎？

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