非接觸性餐飲、冷鏈物流的興起，“懶人經(jīng)濟(jì)”、“一人食”生活方式的流行，我國預(yù)制菜市場(chǎng)正迅速崛起。據(jù)NCBD數(shù)據(jù)顯示，中國預(yù)制菜行業(yè)銷售額從2015年的650.3億元增至2020年的2527億元，年均增長近30個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)2025年我國預(yù)制菜市場(chǎng)銷售額將超過8300億元。除了餐飲企業(yè)，2022年也是家電企業(yè)密集地跨界進(jìn)入預(yù)制菜行業(yè)的一年。

去年11月，國民家電格蘭仕發(fā)布行業(yè)首款預(yù)制菜微波爐，它一改我們對(duì)于“微波爐只能用于加熱食品”的固有印象，針對(duì)預(yù)制菜的口感還原問題，特別設(shè)定了多種預(yù)制菜的適配菜單，實(shí)現(xiàn)快速解凍與快速烹飪，高度還原預(yù)制菜的原始美味。

歷經(jīng)上萬次烹飪火力的調(diào)試，加以特置能效高、功率更穩(wěn)定的電子變頻器來保證加熱效率與烹飪風(fēng)味，格蘭仕預(yù)制菜微波爐深度還原了順德拆魚羹、金湯花膠雞、鰻魚炒飯等純正順德美食風(fēng)味。此外，它通過細(xì)分特色主食、家常菜、羹湯、小食等不同菜式的重量與加熱時(shí)長，匹配相應(yīng)烹飪操作指引，能夠從色澤、外形、氣味、質(zhì)地、口感等方面最大程度激發(fā)食物的初始健康。以預(yù)制湯品為例，若想令冷凍的湯品重新沸騰，預(yù)制菜微波爐要讓湯品快速完成-18℃~100℃的溫度變化，還要避免因長時(shí)間沸騰而導(dǎo)致汁水變少的情況。經(jīng)過格蘭仕烹飪中心團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)試，這款預(yù)制菜微波爐實(shí)現(xiàn)了將湯品沸騰時(shí)間控制在10秒以內(nèi)，不用長時(shí)間等待，也能喝上一口靚湯。

在操作體驗(yàn)上，格蘭仕預(yù)制菜微波爐以粵菜為標(biāo)準(zhǔn)，整合格蘭仕烹飪大數(shù)據(jù)與順德美食大數(shù)據(jù)，對(duì)預(yù)制菜的包裝、油水分量、食物原材料等變量進(jìn)行千萬次調(diào)試，用戶只需將不同的預(yù)制菜放進(jìn)微波爐里，就能解鎖對(duì)應(yīng)的烹飪模式，從解凍到烹飪只需一次操作，出爐就能食用，即使是廚房小白也能輕松掌握。

重量體積方面，這款格蘭仕預(yù)制菜微波爐擁有20L的大容量?jī)?nèi)腔，但機(jī)身尺寸僅約占457*272*393mm，小巧不占地。同時(shí)9kg的產(chǎn)品凈重便于攜帶，解鎖微波爐與戶外露營、房車旅游的更多可能。

　　價(jià)格方面，這款格蘭仕預(yù)制菜微波爐目前活動(dòng)售價(jià)999元，感興趣的朋友不妨關(guān)注一下。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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