江蘇省消保委會同非政府長三角三省一市消保委、餐飲業聯合會、部份玻璃鋼菜骨干企業聯合草擬了《長三角玻璃鋼湘菜產品質量及服務贊揚完善》社團國際標準（下列縮寫“社團國際標準”），再于11月24日公布。據社團國際標準，玻璃鋼湘菜指的是“食品原材料經預處理、腌和調味料、熟制等提早加工形成的半成品或者半成品湘菜”。按湘菜產品線可分成玻璃鋼自助餐、米飯、糕點特色小吃；按制作方法可分成開袋零食、冷卻零食、簡烹零食、E2000零食玻璃鋼湘菜；按加工程度可分成：凈湘菜、半成品、半成品湘菜；按耐旱性方式，可分成冷藏、冷藏、冷藏玻璃鋼湘菜。社團國際標準從原材料、加工、外包裝、標示標示、儲藏物流配送、還原成度以及食品安全指數等各方面提出了明確要求。

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