雞精調味料檢測

時間：2023-03-21 20:30:00來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

　　雞精調味料檢測

調味料是烹調中至關重要的部分，能提高菜品的色、香、味，提高感覺器官，增進胃口，對身體的營養健康有輔助效用。一般，調味料包含鮮香劑、咸味劑、甜味素、酸味劑、辛香劑等，像食用鹽、生抽、醋、雞精、雞精、耗油、糖、桂皮、茴香、麻椒、芥末醬等都屬該類。測試范圍包含：生抽、食醋、雞精、雞精、醬制品、香料等。

　　調味料測試項目：

谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）、合成食用色素（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍、胭脂紅）、菌落總數、大腸桿菌、病原菌。

　　調味料測試標準：

　　GB 2760 食品質量安全標準規范食用添加劑運用規范

GB 2762 食品質量安全標準規范食品類中污染源限定

　　GB 4789.2 食品質量安全標準規范食品安全微生物學檢測菌落總數測定

　　GB 4789.3 食品質量安全標準規范食品安全微生物學檢測大腸桿菌測量

GB/T 4789.3-2003 食品安全微生物學檢測大腸桿菌測量

　　GB 4789.4 食品質量安全標準規范食品安全微生物學檢測沙門菌檢測

GB/T 4789.5 食品安全微生物學檢測志賀氏菌檢測

　　GB 4789.10 食品質量安全標準規范食品安全微生物學檢測金黃色葡萄球菌檢測

　　GB/T 4789.11 食品安全微生物學檢測溶血性鏈球菌檢測。

GB/T 5009.11 食品類中總砷及無機砷的測量

　　GB 5009.12 食品質量安全標準規范食品類中鉛的測量

　　GB/T 5009.28 食品類中糖精鈉的測量

　　GB/T 5009.29 食品類中山梨酸、苯甲酸的測量

GB/T 5009.35 食品類中合成食用色素的測量

　　GB/T 5009.97 食品類中環己基氨基磺酸鈉的測量

　　GB/T 23495 食品類中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測量高效液相色譜法

SB/T 10371 雞精調味料

所有食品行業特別注意了，現在調味料檢測項目有增有減，檢測方法更是逐步嚴苛，例如不再查食醋、生抽、醬制品的安賽蜜、甜蜜素指標，但食醋要提高保鮮劑占比的檢驗指標……百檢調味料檢測機構在此提示，盡快知悉國家政策變化，企業安全生產，別不小心進了未達標的黑名單。如果需要測試調味料，歡迎點擊在線咨詢獲取更加詳細的信息。