2019只剩1個(gè)季度，店里的年度KPI有沒(méi)有完成，就靠這3個(gè)月的“補(bǔ)課”了！

奉上大魚(yú)餐飲學(xué)院9-11月精品線(xiàn)下課表，從品牌擴(kuò)張、線(xiàn)上獲客、門(mén)店運(yùn)營(yíng)等多角度全方位地幫你完成年初立下的flag。

餐飲老板內(nèi)參 大魚(yú)君 /文

擴(kuò)張

《從0-1放加盟實(shí)操班》6期

加盟，無(wú)疑是最能幫助餐飲品牌快速擴(kuò)張、做大規(guī)模的途徑。

如何搭建加盟體系、設(shè)計(jì)加盟模式和贏利點(diǎn)？如何高效招商落單、輔導(dǎo)簽約門(mén)店？一線(xiàn)加盟項(xiàng)目策劃師王冬明老師，將帶你解決這些問(wèn)題，從0-1做好加盟。

《餐企股權(quán)設(shè)計(jì)激勵(lì)密訓(xùn)營(yíng)》5期

一個(gè)良好的股權(quán)設(shè)計(jì)，可以助力餐企做大做強(qiáng)，合理的股權(quán)激勵(lì)，可以讓員工全力以赴。

喜家德就曾用耿小武老師設(shè)計(jì)的“358股權(quán)模型”，開(kāi)店500家，負(fù)責(zé)人年收入1000萬(wàn)。

耿小武老師全網(wǎng)排名第一的股權(quán)專(zhuān)欄作者，也是《小武聊股權(quán)》暢銷(xiāo)書(shū)的作者，他的課堂風(fēng)趣幽默、引經(jīng)據(jù)典，還會(huì)帶領(lǐng)學(xué)員用情景演示來(lái)答疑解惑。

4期課程過(guò)后，學(xué)員們使用了小武老師的實(shí)操方案，單店日營(yíng)業(yè)額10萬(wàn)以上者眾，差評(píng)為零。

獲客

《美團(tuán)點(diǎn)評(píng)5星店鋪實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》2期

在這個(gè)坐到餐廳里也要看一下美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的時(shí)代，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的星級(jí)和排名已成為一個(gè)餐廳的重要考核指標(biāo)。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)既是餐廳獲客的重要渠道，也是反向指導(dǎo)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的羅盤(pán)。而美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的升星、升排名，并獲得高曝光和下單轉(zhuǎn)化，絕不是燒錢(qián)推廣、違規(guī)刷單這么簡(jiǎn)單。

大魚(yú)餐飲學(xué)院聯(lián)合實(shí)操過(guò)100多家餐飲項(xiàng)目的映如老師，共同出品了《美團(tuán)店鋪5星店鋪實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》，課程內(nèi)容細(xì)致、可操作性強(qiáng)，手把手帶你即學(xué)即用、高效獲客。

《餐飲抖音爆款實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》3期

打造爆款，是抖音世界里的原理級(jí)準(zhǔn)則。

大魚(yú)餐飲學(xué)院聯(lián)合新榜，專(zhuān)門(mén)為餐飲老板量身定制了一門(mén)抖音技能課——《餐飲抖音爆款實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》。

帶大家學(xué)習(xí)一套餐飲行業(yè)的可復(fù)制的短視頻方法論，不僅解決“拍出一條火爆抖音”的問(wèn)題，更解決“如何通過(guò)抖音賺錢(qián)”的需求。

經(jīng)營(yíng)

《超級(jí)門(mén)店特訓(xùn)營(yíng)》6期

紅利期拼老板的戰(zhàn)略能力，瓶頸期拼門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力，而店長(zhǎng)作為門(mén)店的核心操盤(pán)手，要時(shí)刻接受市場(chǎng)的“煉金”。

對(duì)于店長(zhǎng)選育和門(mén)店運(yùn)營(yíng)，日本上市公司物語(yǔ)集團(tuán)董事、中國(guó)餐飲精細(xì)化管理大家盧南老師有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

在他對(duì)門(mén)店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)下，物語(yǔ)集團(tuán)中國(guó)高端品牌——蟹的岡田屋，15店單店銷(xiāo)售額最高可達(dá)10萬(wàn)；鄉(xiāng)村基的試點(diǎn)門(mén)店，在3個(gè)月提升凈利潤(rùn)5%；烤魚(yú)連鎖品牌江邊城外，3年時(shí)間累積盈利3個(gè)多億……

有執(zhí)行能力高的餐飲老板，在課后第二天就召開(kāi)內(nèi)訓(xùn)會(huì)議、重新部署了門(mén)店管理方案，單店年度可省300萬(wàn)。這樣的課程你還不報(bào)名嗎？

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輪值編輯｜于聰聰 編輯｜劉珍 視覺(jué)｜劉珍

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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