餐飲加盟騙局有哪些

時間：2022-12-26 11:55:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

餐飲加盟當中，以“割韭菜”出名的快招公司，他們的“高大上套路”，可謂是比比皆是，下面我給大家舉例一二。這個套路比較簡單，先選擇市場上知名度高，認可度高，盈利優質的一線品牌，快速復制“高仿品牌”。

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然后很洋氣的操作是，他們以正版品牌的名義，對外投放廣告，等你被吸引之后，以“高門檻”告訴你，你在人力物力經費等各方面，要加盟頂級品牌是力有不逮的。但是！該品牌已經推陳出新，出了一個子品牌，這個加盟條件較低，投資額、人工、各方面都少的驚人，而產品與母品牌一模一樣，利潤率還高，保質保量保收入，許多想要加盟者，就這樣，自然而然的著了道。

眾所周知，百勝是世界第一餐飲公司，這種大公司的供應鏈對于品質和質量的要求，是苛求到極致的，但是百勝可是只為自身的肯德基、必勝客等品牌服務的，不可能給任何小型餐飲提供供應鏈服務。所謂的“自建中央廚房”大概率是“工廠貨”的代稱，而所謂的“百勝供應鏈”其實也就是某一樣產品的供貨商也是百勝供應鏈的供貨商，大家用的是不是一個等級，一個價格的產品，都不好說，對于快招品牌來講，這樣的表述，一方面是狐假虎威，另一方面，也是為了套取加盟商的原材料采購金。

不少加盟企業（尤其是快招公司）都在吹噓0門檻，0經驗限制，只需要投入XX萬，總部會委派專業人士教你怎么開店，怎么運營，專業人員幫你選地址，為你提供他們專業的品牌形象打造，專業培訓幫你快速入行，總之就是什么都給你包好了，你只需要當個甩手掌柜躺下賺錢就可以了。

既然加盟品牌可以做到讓你一個外行啥事兒不用干，什么都不用學，直接輕松賺錢，那么要你干嘛？當吉祥物嗎？當然，我們也不把話說死，如果真的有這樣的機會，要么要求加盟者有非常特別的資源，或者非常多的資金。

至于“專人指導開店”，這個很多時候，其實是一個笑話。對于品牌方，培養一流的執行人才難度極大，流程極長，需要時間的沉淀。而很多快招公司，自己品牌創立不到一年，給你到店指導的，一般情況下，都是沒有多少運營經驗的“督導專員”。

有些人說加盟是【學技術，學配方】，這句話是沒有錯的，但是就像拋開劑量談添加劑是耍流氓一樣，拋開價格談價值，也是耍流氓，特別是一個根本不具備品牌力的快招品牌，跟你強調技術，甚至偷梁換柱把加盟費改為“技術轉讓費”，這就是純粹的流氓。

真有沒法復制的秘方，我絕對不外傳。那些打著各種名頭的祖傳秘方，之前一個餐創群里的群友給我看咸魚上的一個什么涼拌雞的技術幾千塊，問我是不是騙子，我只能說，就菜品的學費來講有點貴，就做生意來講，幾乎沒有任何用。當然，這還是真得教了你技術的，一個愿打一個愿挨，人家花時間了，別說教你技術了，就是陪你聊天解悶你給點錢也是應該的，只是錢多錢少是個問題，你自己高興就行。

很多的加盟都是直接給你配送半成品，或者我們換句話來說，就是你花了幾萬塊買了一個人家給你供貨的權利，平時你去菜市場，人家說，你先給我一百塊錢我才賣菜給你，你一定覺得人家有病，然而在加盟市場上，人家一忽悠，你反而覺得有理？

有一些強勢品牌，其實是通過批量采購，在供給端打低成本，然后平價提供給加盟者，賺取差價是靠規模效應，而不是靠吸加盟商的血，但更多的品牌直接是原價采購，就加價給自己的加盟商了，所謂涸澤而漁不過如此。

假如你有什么技術，開店就能火，那建議你發展自身，成為老干媽，而不是隨便賣給別人~！當然，再次重申，教技術收學費是合理收入！！！討論只是就加盟必要性進行。對品牌。你必須要有自己的判斷能力，品牌方給你的貨，真的是獨家定制還是市場流通貨？價格有沒有優勢，你的毛利能做到多少。這些需要你有一定的積累，做一些基礎的市場調查。

三、四線以下城市的投資者喜歡到一線城市去找加盟項目，覺得大城市的品牌更具備競爭力，更加成熟，更加專業，這是中國餐飲加盟者的常見思路。因此，快招公司在充分研究了“加盟”心理學之后，在大型交通樞紐附近、勞動力充足且低廉的區位設點是這些快招公司的首選。準加盟商到品牌總部考察是最接近加盟交易的一個環節，因為沒有強烈的意向，投資者是不會千里迢迢前來考察的。

低級的快招公司，是絕對不會讓你真正看到公司總部的，你所謂的“總部參觀”，就是一場大型的會議銷售，燈光、音樂、各種“專家”給你分析局勢，公司“技術總監”“市場總監”給你承諾高收益的未來，各種“已經加盟的伙伴”出來現身說法，告訴你他們的財富自由之路。所有的營銷策略，只有一個目的，讓你現場簽約，立刻掏錢。

為了配合這“臨門一腳”，一些快招公司會使出“簽約立減、簽約報機票、簽約送設備、簽約送產品”等等各式各樣的誘餌，再加上那些激情洋溢的業務員，讓準加盟商在考察時產生一種公司團隊實力強大的錯覺。尤其是對于初次創業的準加盟商，在這種糖衣炮彈的轟炸下，很容易就會掉進“眼見為實”的陷阱。

加盟本身是一種優質的商業模式，加盟能帶來很多小白自己創業不可能具有的便利和優勢，但是加盟只是為餐飲創業者提供一些便利，而不是保險，餐飲生意的元素是非常多的，但沒有任何生意是不經過努力就可以躺賺的。、

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