昨天對(duì)大黃魚養(yǎng)殖戶施光品來說，可謂喜事連連。上午位于普陀?xùn)|海中路的我市首家“美悅智慧云倉”正式“開倉營(yíng)業(yè)”，與此同時(shí)，有4家投資商以每家每份10萬元的“認(rèn)養(yǎng)費(fèi)”，預(yù)定下了他的一批仿野生岱衢族大黃魚。未來3年，他們可隨時(shí)“取貨”。

今年57歲的施光品是浙江舟山黑叔水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)。2012年，他在東極青浜海域開展深水網(wǎng)箱大黃魚養(yǎng)殖，發(fā)展至今，已擁有養(yǎng)殖網(wǎng)箱40個(gè)，每個(gè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚有5000余公斤。

施光品說，東極水質(zhì)好、浪又大，網(wǎng)箱里的大黃魚運(yùn)動(dòng)充分，在這種“仿野生”環(huán)境里，大黃魚的存活率高，肉質(zhì)口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也與野生大黃魚接近，深得顧客歡迎。

因其養(yǎng)殖品質(zhì)好，又有“舟山大黃魚”地理商標(biāo)加持，施光品的魚比其他區(qū)域養(yǎng)殖的大黃魚價(jià)格高。每年，來自寧波、上海、臺(tái)州等地的客商絡(luò)繹不絕，曾有臺(tái)州椒江客戶下過10萬公斤的大單。

目前，施光品的公司以“黑叔壹號(hào)海鮮基地”的名義正式入駐美悅集團(tuán)銷售平臺(tái)。“以前我們和施老板只是單純的商家交易，采購過幾次他們家的大黃魚，平臺(tái)銷售后顧客反映良好。尤其是提供給一些星級(jí)酒店做大黃魚刺身，也說品質(zhì)不錯(cuò)。 ”美悅集團(tuán)執(zhí)行董事長(zhǎng)吳昱辰說，“黑叔壹號(hào)海鮮基地”的大黃魚規(guī)格都在500克以上，售價(jià)每500克200至400元，可能更高。

這也讓施光品有了新的目標(biāo)，那就做大黃魚刺身，走高端市場(chǎng)，“我們要和酒店內(nèi)的三文魚比拼，爭(zhēng)個(gè)大黃魚刺身席位，將我們的大黃魚品牌推廣出去。 ”這也是施光品和美悅合作后的發(fā)展方向。

“今后，大黃魚將是我們公司線上和線上主推的海鮮產(chǎn)品，這也是我們?cè)谥凵降氖准液献骰锇椤?”吳昱辰說，他們集團(tuán)現(xiàn)有線上會(huì)員有10萬人左右，線下門店近20家，菜市場(chǎng)5家以上，分布在北京、南京等13個(gè)城市。

施光品還在美悅集團(tuán)的牽線搭橋下，開展“認(rèn)養(yǎng)”新業(yè)務(wù)。“就是采購商以投資認(rèn)養(yǎng)的方式，在我們網(wǎng)箱內(nèi)認(rèn)養(yǎng)一批魚。在這批魚的3年成長(zhǎng)時(shí)間里，他隨時(shí)都可以提貨。換句話說，3年里可以邊養(yǎng)邊吃。 ”施光品解釋。

據(jù)介紹，“黑叔”公司首批推出了10個(gè)網(wǎng)箱進(jìn)行認(rèn)養(yǎng)，每個(gè)網(wǎng)箱分成16份，每份“認(rèn)養(yǎng)費(fèi)”10萬元。

“今后我們?cè)谥鞔蜃龃簏S魚刺身高端市場(chǎng)的同時(shí)，還會(huì)繼續(xù)完善‘認(rèn)養(yǎng)’這塊業(yè)務(wù)，計(jì)劃明年養(yǎng)殖網(wǎng)箱增至100個(gè)。”浙江舟山黑叔水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司一位負(fù)責(zé)人說。

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