為進(jìn)一步加快臨夏美食產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)臨夏美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，6月29日，臨夏縣美食餐飲協(xié)會(huì)成立儀式暨第一屆“睿強(qiáng)杯”美食大賽在河州苑舉辦。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，20家餐飲企業(yè)的大廚匯聚一堂，各顯身手，精心烹制“河州味道 臨夏美食”，風(fēng)味獨(dú)特、豐富多樣的臨夏美食讓人贊不絕口，垂涎欲滴，給人視覺(jué)與味蕾上的雙重享受。

匯隆飯行政總廚車(chē)冬林說(shuō)：“通過(guò)這次的比賽，我們互相學(xué)習(xí)，讓更多的人去了解‘河州味道·臨夏美食’。通過(guò)協(xié)會(huì)的組織協(xié)調(diào)，把我們餐飲行業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)、凝聚起來(lái)，互相學(xué)習(xí)，互相提高，把我們臨夏的美食推到更高的檔次。”

臨夏縣美食餐飲協(xié)會(huì)的成立，為廣大餐飲從業(yè)者搭建起了研究、交流、學(xué)習(xí)、切磋的平臺(tái)，將進(jìn)一步促進(jìn)餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，推動(dòng)河州味道特色餐飲“品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化”發(fā)展，讓河州味道走出河州、走向全國(guó)。同時(shí)，通過(guò)舉辦美食大賽，對(duì)弘揚(yáng)臨夏特色餐飲文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵、打造特色餐飲品牌、打響叫亮“河州味道·臨夏美食”奠定了良好的基礎(chǔ)。

臨夏縣美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吳鵬說(shuō)：“臨夏縣委縣政府堅(jiān)決貫徹落實(shí)州上提出美食百億級(jí)發(fā)展目標(biāo)，以河州味道臨夏美食品牌推廣為契機(jī)，全力推進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今天我們臨夏縣美食餐飲協(xié)會(huì)正式成立，臨夏縣第一屆美食節(jié)圓滿(mǎn)成功，通過(guò)協(xié)會(huì)的成立和比賽的舉辦，進(jìn)一步提升了臨夏縣的美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展形象。下一步我們將堅(jiān)決貫徹落實(shí)州上的目標(biāo)任務(wù)，打響叫亮‘河州味道·臨夏美食’的金字招牌。”(馬茜 蘭鵬)

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