8月3日，《財(cái)富》雜志發(fā)布世界500強(qiáng)排行榜，食品飲料相關(guān)企業(yè)共有18家上榜。今天，我們就來(lái)盤點(diǎn)一下18家食品飲料企業(yè)表現(xiàn)如何。

圖片來(lái)源：食研匯整理制作（18家食品飲料相關(guān)上榜企業(yè)）

上榜的三家中國(guó)企業(yè)

本次世界500強(qiáng)榜單中，中國(guó)食品相關(guān)企業(yè)僅華潤(rùn)、中糧、新希望上榜。其中華潤(rùn)排名最高，為70名；中糧也排名也較高，為91名；新希望排名則相對(duì)較低，為356名。

華潤(rùn)業(yè)務(wù)分布較為廣泛，涉及大消費(fèi)、綜合能源、城市建設(shè)運(yùn)營(yíng)、大健康、產(chǎn)業(yè)金融、科技等多個(gè)領(lǐng)域。

與食品相關(guān)的大消費(fèi)領(lǐng)域中，被消費(fèi)者廣泛熟知的是雪花啤酒及怡寶礦泉水。

圖片來(lái)源：華潤(rùn)集團(tuán)官網(wǎng)

從業(yè)績(jī)來(lái)看，雪花啤酒、怡寶礦泉水表現(xiàn)十分優(yōu)異，為華潤(rùn)集團(tuán)貢獻(xiàn)了穩(wěn)定的營(yíng)收及利潤(rùn)。

雪花啤酒2021年財(cái)報(bào)顯示，其綜合營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)6.2%，凈利潤(rùn)連續(xù)三年增長(zhǎng)，2021年更是同比大增119.1%。

雪花啤酒業(yè)績(jī)的大幅上揚(yáng)，得益于其高端化策略的奏效。匠心營(yíng)造、馬爾斯綠、勇闖天涯super X、雪花臉譜等定位高端的產(chǎn)品持續(xù)推出，其中勇闖天涯super X更成為收割市場(chǎng)的明星大單品，2021年全年銷量同比增長(zhǎng)146%。

圖片來(lái)源：雪花啤酒官網(wǎng)

與雪花啤酒相比，怡寶對(duì)華潤(rùn)集團(tuán)的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)勝在穩(wěn)定。2021年，華潤(rùn)怡寶實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)17.7%，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)16.2%，連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額的增長(zhǎng)。尤其是在2020年飲料行業(yè)營(yíng)業(yè)額整體下跌7%的情況下，怡寶依然保持了利潤(rùn)總額的增長(zhǎng)。

圖片來(lái)源：怡寶官網(wǎng)

中糧方面，今年世界500強(qiáng)排名較去年大幅上升21位，這也是中糧連續(xù)28年上榜以來(lái)的最高排名。

世界排名的大幅躍升取決于自身實(shí)力的硬核增長(zhǎng)。2021年，中糧集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入超6600億元，利潤(rùn)總額超230億元，均創(chuàng)歷史新高。

從中糧的業(yè)務(wù)構(gòu)成來(lái)看，農(nóng)糧仍是主業(yè)務(wù)，凈利潤(rùn)貢獻(xiàn)超50%；在食品領(lǐng)域，中糧擁有福臨門、長(zhǎng)城葡萄酒、中國(guó)茶葉、酒鬼酒、蒙牛乳品、中糧可口可樂、香雪、孔乙己等多個(gè)知名品牌，也為集團(tuán)發(fā)展作出不可忽略的貢獻(xiàn)。

圖片來(lái)源：中糧官網(wǎng)

新希望雖然是本次入圍的中國(guó)食品企業(yè)中排名最低的，但排名上升的幅度是最大的。從2021年的390名到今年的356名，排名大幅躍升34個(gè)位次。

由于財(cái)富對(duì)500強(qiáng)的排名是基于企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入，排名上升意味著新希望的營(yíng)收是大幅上升的。但值得關(guān)注的是，雖然營(yíng)收上升，但新希望的凈利潤(rùn)卻是大幅虧損，2021年共虧損95.91億元，凈利潤(rùn)同比大降293.97%。

關(guān)于凈利潤(rùn)的虧損，新希望給出的解釋是，受豬周期波動(dòng)影響等因素的拖累，豬禽業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)波動(dòng)較大。

在養(yǎng)殖業(yè)務(wù)受挫的同時(shí)，新希望乳業(yè)成為集團(tuán)發(fā)展的新引擎。2021年，新希望乳業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)32.87%；凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)15.23%。

新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛表示，低溫品類是新希望乳業(yè)的核心賽道，尤其是目前的主營(yíng)產(chǎn)品低溫鮮奶，未來(lái)將全力推動(dòng)酸奶業(yè)務(wù)的發(fā)展，打造“低溫優(yōu)先，鮮酸雙強(qiáng)”的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

圖片來(lái)源：新希望乳業(yè)官網(wǎng)

排名最高的三家企業(yè)

從排名來(lái)看，華潤(rùn)、中糧、雀巢位列食品行業(yè)的前三位。值得注意的是，這是中糧首次排名超過雀巢。

雀巢因其營(yíng)收增長(zhǎng)放緩，2022年排名下降24位。2021年，雀巢徹底剝離北美飲用水、銀鷺和 Herta等業(yè)務(wù)，導(dǎo)致整體銷售額有所下降，進(jìn)而拉低營(yíng)收增長(zhǎng)。

雖然營(yíng)收增長(zhǎng)放緩，但因?yàn)閯冸x邊緣業(yè)務(wù)，聚焦主營(yíng)業(yè)務(wù)，雀巢的基礎(chǔ)交易營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率高達(dá)17.4%。

從產(chǎn)品端來(lái)看，咖啡仍是雀巢業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的最大推手，主要咖啡產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng)強(qiáng)勁。2021年，雀巢包含咖啡、可可和麥芽飲料在內(nèi)的飲料業(yè)務(wù)，利潤(rùn)率達(dá)23.5%。

雀巢在年報(bào)中強(qiáng)調(diào)了植物基發(fā)展對(duì)其業(yè)績(jī)的推動(dòng)作用，為了滿足年輕消費(fèi)者的需求，雀巢咖啡在日本推出了植物拿鐵，以杏仁、燕麥和日本產(chǎn)大米為原料。另一款巧克力麥芽飲料Milo，也使用了杏仁和大豆來(lái)代替牛奶，但仍保持了消費(fèi)者熟悉的口感和味道。

圖片來(lái)源：雀巢官網(wǎng)

另一個(gè)值得關(guān)注的點(diǎn)是，雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)2021年銷售額大幅增長(zhǎng)，達(dá)到45%，反映出市場(chǎng)對(duì)維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)充劑以及健康老齡化產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。

圖片來(lái)源：雀巢官網(wǎng)

最賺錢的三家企業(yè)

根據(jù)財(cái)富官方披露的數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年世界500強(qiáng)中的食品飲料企業(yè)，雀巢、可口可樂、百事是利潤(rùn)最高的三家企業(yè)。

如前文所述，雀巢在咖啡業(yè)務(wù)、健康科學(xué)業(yè)務(wù)的雙重推動(dòng)下，利潤(rùn)率保持在高位，占據(jù)了食品飲料利潤(rùn)榜的榜首。

而可口可樂、百事這對(duì)老對(duì)手，分別占據(jù)了利潤(rùn)榜的二三位。

可口可樂2021年財(cái)報(bào)顯示，受營(yíng)銷費(fèi)用的顯著增加，公司利潤(rùn)率微降，達(dá)到26.7%。產(chǎn)品銷量方面，可口可樂增長(zhǎng)7%，歐洲、中東、非洲和亞太地區(qū)領(lǐng)漲，零度可樂增長(zhǎng)強(qiáng)勁，超過兩位數(shù)。

最新收購(gòu)的BODYARMOR，表現(xiàn)亮眼，全年銷量增長(zhǎng)13%，成為美國(guó)零售渠道類別中排名第二的運(yùn)動(dòng)飲料，零售價(jià)值增長(zhǎng)約50%。此外，受益于英國(guó)Costa重新開業(yè)，咖啡銷量也大幅增長(zhǎng)了15%。

圖片來(lái)源：可口可樂官網(wǎng)

百事方面，2021年凈收入同比增長(zhǎng)13%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)8%。從產(chǎn)品構(gòu)成來(lái)看，飲料占收入的45%，方便食品占收入的55%。

雖然產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比可口可樂更為廣泛，但百事的利潤(rùn)仍然靠飲料業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)。2021年，北美百事飲料營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)24.42億美元，增長(zhǎng)26%；而桂格食品北美，全年?duì)I業(yè)利潤(rùn)卻同比下降14%。

圖片來(lái)源：百事官網(wǎng)

排名上升最多的三家企業(yè)

從排名變動(dòng)情況來(lái)看，路易達(dá)孚、邦吉、CHS三家企業(yè)排名上升最多。

排名一二位的路易達(dá)孚與邦吉都是農(nóng)產(chǎn)品加工與食品企業(yè)，總部分別位于荷蘭、美國(guó)。經(jīng)營(yíng)范圍與中糧類似，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌均有所涉獵。

近兩年全球谷物價(jià)格指數(shù)漲幅已超65%，在全球步入高糧價(jià)時(shí)代之際，同屬于“四大糧商”的路易達(dá)孚與邦吉，成為了價(jià)格波動(dòng)背后的“受益者”。

2021年，路易達(dá)孚營(yíng)業(yè)額同比大增47.7%，邦吉同比增長(zhǎng)42.9%，直接帶動(dòng)排名大幅上升。

圖片來(lái)源：路易達(dá)孚官網(wǎng)

CHS公司是一家美國(guó)企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括能源、作物營(yíng)養(yǎng)、家畜飼料、糧食購(gòu)銷、食品等。公司在財(cái)報(bào)中直接表示，全球?qū)任锖陀妥训膹?qiáng)勁需求推動(dòng)了該公司實(shí)現(xiàn)了自2014財(cái)年以來(lái)的最高收入。

圖片來(lái)源：CHS公司官網(wǎng)

排名下滑最多的三家企業(yè)

從排名的下降情況來(lái)看，消費(fèi)者們更為熟悉的達(dá)能、億滋國(guó)際、雀巢公司占據(jù)前三位。

在前述內(nèi)容中，我們提到，雀巢因剝離北美飲用水、銀鷺和 Herta等業(yè)務(wù)，導(dǎo)致整體銷售額有所下降，進(jìn)而拉低排名。

那么，壓線進(jìn)榜的達(dá)能、億滋，又是因?yàn)槭裁茨兀?/p>

從達(dá)能2021年財(cái)報(bào)來(lái)看，營(yíng)收增幅較小，同比僅增長(zhǎng)3.4%；具體到產(chǎn)品來(lái)看，除了水業(yè)務(wù)保持了較高的增長(zhǎng)率，乳制品、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品的銷售額只有微弱增長(zhǎng)，利潤(rùn)率卻出現(xiàn)了明顯的下降。

圖片來(lái)源：達(dá)能官網(wǎng)

億滋國(guó)際2021年財(cái)報(bào)顯示，2021全年凈收入287.2億美元，同比增長(zhǎng)8.0%，其中餅干（47%）、巧克力（32%）、口香糖和糖果（10%）收入排名前三。

與達(dá)能相比，億滋的收入增速較快，各品類、各區(qū)域也有顯著的增幅。但據(jù)財(cái)富官方數(shù)據(jù)顯示，能源、交通、商業(yè)服務(wù)、媒體、航天與防務(wù)、化學(xué)、汽車和零部件等行業(yè)年利潤(rùn)增長(zhǎng)高于200%，或許，其他行業(yè)的高速增長(zhǎng)，才是達(dá)能、億滋排名快速滑落的重要原因。

圖片來(lái)源：億滋官網(wǎng)

小結(jié)

梳理完食品飲料相關(guān)企業(yè)的表現(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)，在全球糧價(jià)高企的背景下，糧商類企業(yè)增速最為亮眼。而雀巢、可口可樂、百事等飲料類企業(yè)，在利潤(rùn)上一騎絕塵，遠(yuǎn)超其他企業(yè)。

中國(guó)企業(yè)方面，中糧、華潤(rùn)、新希望憑借業(yè)務(wù)多元化帶來(lái)的大體量闖入世界500強(qiáng)；未來(lái)，我們期待中國(guó)能有更多更純粹的食品飲料企業(yè)登上榜單！

頭圖來(lái)源于pixabay，圖片地址：https://pixabay.com/zh/photos/drink-soda-glasses-can-beverage-462776/

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